この日はつくば市二ノ宮の『インド・ネパール料理 RAJAつくば店』さんに初訪問しました。 つくば〜土浦界隈に無数に点在するインネパ料理店。ほとんど店が訪問済だと思ってたんですが、何故かこちらのお店は未訪でした。満を持しての初訪問です（笑） つくば市はなんでインネパ料理店が多いのか？つくば市は筑波大や研究機関が集まる学術都市です。留学生や研究者も一定数いるのでコミュニティがあります。外国人需要、郊外立地の出店のし易さ、低リスクで成立する業態。この条件が揃えば多いのも必然ですよね。 正直言うと、このジャンルはどこで食べても大きくは外さない代わりに、強烈な個性にも出合い難いジャンルです。中には『ヘラディワ』さんや、『バナナリーフ』さんみたいな突き抜けた店もあるんだけど、こちら『RAJA』さんはどうでしょう？ ちなみにこの『RAJA』っていうのは「王」っていう意味だそうで（めちゃめちゃベタ）、全国には同名店がたくさんあるらしい。こちらは柏ルーツとされるインネパ系の一派。こんな緩いチェーン感も、このジャンルらしさですね。 こちらの店長、スタッフさん達は皆さんネパールの人。メニューを拝見すると王道のセットメニューがメイン。ネパールの定食「ダルバート」もありますね。店内装飾も含めてネパール色強いです。 まぁそこまで気合いの入った訪問でも無いので、手堅くAランチセットをマトンで注文。ドリンクはラッシー。 サラダは、例の謎のドレッシングがかかってるんだけど、この味好きなんです（笑）おまけでパパダムも出してくれたので、砕いてサラダにふりかけました。 先ずカレーはスパイシーというよりグレービー寄り。マトン特有の臭みは全く無く、カレーに旨味を加える役割。中辛指定だけど辛味はそれほどでもなく、日本人に寄せてるのかな？それほど辛さ耐性が強く無くても美味しく食べられるチューニング。 焼きたてのナンがデカいですね。ふっくらして、ほんのりと甘味があって幾らでも食べられそうな感じ。カレーとの相性も良くて、王道のカレーとナンの関係。 ナンはもちろんおかわり出来ます。おかわり前提の、カレー２種類で楽しむのが一番良いかも。このクオリティなら満足度も高い。この店の強みですね。 謎ドレサラダとラッシーを含めて、良くあるセット構成ですが、それをキチンと成立、味と量で満足させてくれるのは、評価ポイントですね。 総じて… 安心して使える満足度の高い『RAJA』さんでした。 特筆するところは無いけど、安心安定の美味しいマトンカレーでした。特にナンで満足度を上げるあたりは堅実な仕事してるなぁ〜って感じ。これだけ美味いナン、嫌いな人いないですからね。 日本語が上手な店長さんの笑顔の接客が良いですね。 激戦区つくばで、日常使いの中堅どころといったポジションのお店かな？でもそういうお店が一番大事なんだけどね。
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