ひょうたん

手作りの焼餃子・水餃子、メニューはこれと、ドリンクだけ。 ビールを頼み、飲みながらしばし待ちます。 まずは来ました水餃子、大ぶり、もちもち、分厚い手作りの皮、ニラ・ニンニクが効いた餡、笑みが溢れます。 続いて焼餃子、キャベツの上に熱々の餃子、思わずかぶりつぃて、あつ、あっちっちぃぃぃ～特製タレ、たっぷりのすりニンニクを足して、頂きます。 餃子はいずれも12個700円、ちょっと足らないかなと思う人には1.5人前あるみたい。 このひょうたんさん、岐阜駅前、今はなき餃子の名店「八起」とよく似ています。 お弟子さんかな？と思っていたら、なんと兄弟だったのですね。源流は母上からとのこと。 満州の餃子が伝わってきているのですね。 またきます。

【岐阜 岐阜市】厚めの皮でモチモチ、ニンニクばっちり！焼き餃子(700円)、瓶ビール(500円) BRUTUSの餃子特集を呼んでからずっと来たかったひょうたん。新潟駅からバスで20分ほどでやってきました。予約ができて、その時に事前に注文もできます。 カウンター6-7席とテーブル席が2-3あり、こじんまりした感じです。ご家族でやられてるようで、お父さんが皮を作って、息子さんが焼いて、お母さんが接客するというナイス連携プレイでした。 水餃子もありようでしたが、ハシゴしたかったので焼き餃子のみに絞りました。く。。皿の上に12個の餃子がキャベツと共に盛り付けされてました。 餃子のタレにすりおろしニンニクが付いてます。餃子の皮はもちもち厚め。肉が多めで具がたっぷりでニンニク効いてる！タレがポン酢のような酸味でニンニク溶かすとさらに美味い！ 帰り際に雑誌を見て東京から来ましたとお伝えすると喜んでいただき、アットホームないいお店です。

要予約！！ こないだ行ったときは予約でいっぱいだったので予約して初。 一人前１２個の700円で餃子とキャベツ又は水餃子。 おにぎり持ち込みok(隣にセブイレあり) 自分自身としては水餃子が好きでした。 両方食べて美味しかったです。 一人前、1.5人前とかできるので私は最初なので餃子1と水餃子0.5食べてお腹いっぱいになりました。 餃子のタレとラー油はテーブル上にあって、餃子と一緒にニンニクが来ます。 また行きたいなと思いました。

一口大で、優しいお味のぎょうざです。手づくりのもっちりした皮が美味しくて大満足(*^^*)

餃子と水餃子だけ。 優しい味で、ほっこり幸せ。 また行きたい。