タベルナ

久しぶりの会食お誘いがあって、馬場へ。 老舗のイタリアンらしく、雰囲気のある店内とお店の方々。タイムスリップしたような感覚に陥ります。 味は、全体的に濃いめでお酒が進みますね〜 トリッパが柔らかくて、美味しかったです〜。

コスパが効いているイタリアン。 昔からあるから、常連さんが多い。 写真の鯛の塩包み焼きはかなりの美味しさです。

歴史の重みをびしばし感じるローマ料理定食屋さん。お米に旨味がぎゅっと詰まったリゾットが絶品。イカスミのリゾットもサフランのリゾットもどちらも美味しかった！ #リゾットはおつまみ

【《素敵なマスター》と《今年イチのリゾット》】 　「コロナ助け合い全商品２０％割引中」… そんな看板に惹かれ、 何の気なしに雑居ビル２Fの 『タベルナ』へ… 店名聞いてドキッとした貴方… 『タベルナ』とはDon't eatではなく、 イタリア語で『大衆食堂』の 意味なのでご安心を(笑) 入店してビックリΣ(ﾟωﾟ) とーっても クラシカルなイタリアン。 この地で40年営業している風格には ｢いぶし銀｣という表現がしっくりくる。 （画像５枚目） 　「いらっしゃい」 ワタシを出迎えてくれたのは 齢80を超えるというマスター。 これがダンディーで素敵なマスターとの 出会いでした(*^^)v ◆本日の手作りオードブル３点盛り　…750円→600円に割引 イタリアをこよなく愛し、 なんと通算１４８回イタリアに 渡ったというマスター。 「本場ローマ・スタイルの 　オードブルやってるのは実は都内でウチだけ。 　好きなの選んで来て下さい」 と、ショーケースの方を見やると おー何とも美味しそうな 料理が並んでるじゃないか(笑) 　＊タマネギのフライ 　＊パプリカのマリネ 　＊牛肉のリエット 胡椒がしっかり効いた リエットうまし(*´ω｀*) オーナーにシェリーを注文して 合わせて いただきました♪ ◆リゾット（フンギポルチーニ）　…1,250円→1,000円に割引 「このリゾットは名物で、 　うちの常連さんの９割が注文してくれてる」 とマスター。 たっぷりチーズ纏う、 見た目も美味しそうなリゾット♪ 見た目のみならず、 イタリアの松茸と称される 「ポルチーニ茸」がふんだんに使われてて、 チーズの濃厚さと相まって大変にウマし(*´ω｀*) ・・・これは今年一番のリゾットです(笑) ◆トリッパ　…750円　→　600円に割引 調子よくなってきたので、 トリッパを追加注文。 トマトの旨味と、 トリッパのジワジワっと 湧く脂にウットリ(´ω｀*) ・・・我ながらいつもトリッパ食べてるな(笑) でも、これと赤ワイン合わせると 最高なので止められない(笑) ～あとがき～ 楽しいひと時を過ごし、 会計しようとマスターに声かけると、 「せっかくだから、 　良かったらゆっくりしていきなさい。 　コーヒー淹れるから」 と、一台300万円するという、 エスプレッソマシーンのコーヒーを いただきました。 ・・・ちなみにこのマスター、 実は熊本の南阿蘇ご出身。 阿蘇は温泉 （それも落ち着いた個室温泉が多い）に、 九州一の酪農地域に 水量豊かな湧水と非常に 自然豊かな場所。 ワタシも熊本在住時代、 趣味のロードバイクでよく 南阿蘇や高森走ってました。 お陰さまで 肥後トークにも花が咲く(笑) 素敵なマスターの人となりで 多くの常連さんが入る馬場の老舗イタリアン。 食欲に酒欲に、 ひとつまみの人情味… よい訪問となりました #名マスター #馬場人情伊太利酒場 #今年イチのリゾット #東京 #高田馬場 #東京食べ歩き

ほっとする美味しいタベルナ タマネギの前菜が大好き！出汁の旨みたっぷりのリゾットもオススメ。朗らかにたらふく食べ、飲み、盛り上がるべし！