ぼてぢゅう本店 道頓堀

難波のど真ん中。 観光のど真ん中なのに、ここはちょっと空気が違う。 鉄板の前に座る。 ジュウッ…って音。 この瞬間でもう勝ってる。 頼んだのはイカ焼き。 屋台のイカ焼きとは違う。 ここは“ちゃんとした店のやつ”。 目の前で焼かれていく生地。 じわっと広がって、イカが混ざって、押されて、まとまる。 この工程、見てるだけで酒いける 出来上がりは、シンプル。 薄くて、ソースとマヨ。 でも、この“シンプル”が一番難しい。 一口。 …うまい。 外はほんのりパリッ。 中はもっちり。 ぼてぢゅうの生地って **「表面はパリッ、中はふっくら」**が特徴らしいけど、これまさにそれ  イカの旨みがじんわり出てくる。 派手じゃないけど、ちゃんと強い。 これ、気づくと無言で食ってるやつ。 ソースも重すぎない。 マヨも主張しすぎない。 全部ちょうどいい。 屋台の勢いとは違う、 “ちゃんとした粉もんの完成形”。 ⸻ まとめ ・店内鉄板で焼く“本格イカ焼き” ・外パリ中もっちのバランスが神 ・シンプルなのにちゃんと旨い ・屋台とは別ジャンルの完成度 ・大阪で一回は体験しとくべきやつ

お好み焼きどこも一緒でしょと言う方、大阪老舗のこの店に行ってみて〜！ 店名:ぼてぢゅう本店　道頓堀店 最寄駅:なんば駅、日本橋駅から徒歩5分程‍♀️ Google点数:3.8✨ 〒542-0071 大阪府大阪市中央区道頓堀１丁目６−１５ Comradeドウトンビル 2F 営業時間:11:00〜23:00️ 1946年創業　世界で170店舗展開！ 大阪　お好み焼きといえばここ‼︎ 幼少の記憶しかなかったので行ってきました‼︎ お好み焼き✖️マヨネーズ モダン焼き はぼてぢゅうさんが発祥とのこと‼︎ 知らなかった 元祖お好み焼き　1,958円 →オリジナルのマヨネーズ美味しい！ 2色とん玉　1,518円 →2種類食べれてお得な気分！ 牛すじ　ねぎ焼き　2,068円 →すじこん煮が入っててうまうま！ 豚モダン　1,518円 →麺がぱりばりでこれはうまい 店内も広くて、スタッフさんもみんな元気で、人気な理由がわかった〜！ 今大阪きたならぜひいってみてやー！

5年振りに行きました！QRから注文するスタイルに変わっててびっくり 味は間違いなしです。種類は定番メインといった感じ。 昼からお酒も一緒に…あめのサワーです！

☆家族とご近所さん！4人でプチ大阪の旅☆ 〆はお好み焼きっ(*´∀｀*) タイミングが良くテーブル席が空いたので、すぐ入れましたぁ♪ 店内はお洒落で落ち着いた雰囲気♪ ★ねぎ焼き(1380円) ←北海道直送　低温熟成　十勝豚 ★道頓堀焼きそば(1780円) ←總本店限定 ★ポテトサラダ ★牡蠣バター焼き お店の人が焼いてくれます♪♪♪ .+:｡ ヾ(◎´∀｀◎)ﾉ ｡:+. 牡蠣バターっっ！！本場のお好み焼きっ！！ どれも美味しかったですＯ(≧∇≦)Ｏ #子供食器あり！

昨夜は友人がお好み焼きが食べたいとの事でやって来ました。 粉もんは直ぐにお腹いっぱいになってしまいますね。