オススメ度：90%
喜多方ラーメンツアーです。 極力未食店で食べてみようと心掛けております。 今回の未食店は此方です。 メインストリートから少し入ったところにありました。 いい店構えです。 入る前から美味そうな予感がプンプンしてます。 女房はデフォの中華そば、私はチャーシュー麺。 適度な時間で着丼です。 んんん～～～～～～～うんめっすっ！ スープも麺も完璧ですやん d(ﾟ-^*) ﾅｲｽ♪ ただ一点、チャーシューが。。。。。 個人的な意見になりますが、もっと脂身がある部位の方が宜しいかと。 あまりにもパサパサし過ぎと言うか。 チャーシュー麺を食べたのでなおの事そう感じたのかもしれませんね。 デフォの中華そばは皆が美味い！と感じると思います。 もう一回来てみたいな。 その際は中華そば大盛で。 #喜多方 #ラーメン #らーめん
いろんな人からここが実はおススメと言われていた喜多方ラーメン屋。名前から勝手に担々麺があるのかと思っていましたが、実にシンプルなラーメンを出してくれます（笑） スープ、チャーシュー、そして麺のバランスの良いホッとする喜多方らーめん屋です(^^)
昭和23年創業。 喜多方では、二番目に古いお店で、現在三代目女将。 そう、こちらは創業から女性店主である。 その、女性ならではの味わいが、ここの商品には存在するから面白い。 そして、スープも実に美味いのだ。 カレー中華そばがあったので、注文してみた。 これが、業務用のカレールーかと思いきや、とても個性的な香りを放つ逸品だから驚きである。 また、何度か来よう。
休日ラーメン部、2軒目。 喜多方マーケット横丁の老舗上海さん。 丁寧でバランスの良い安定の美味さ！ 今までも何度も雑誌の取材などでお邪魔してて、女将さんも直ぐに自分に気づいてくださいました。 冬限定の酒粕入り、にごりラーメンもオススメ！
たまには他のお店で喜多方ラーメンを…と思い、フラッと入った「喜多方ラーメンを上海」 週末だったので、少々並びましたが、すぐに笑顔の素敵なおかみさんに案内され店内へ。 シンプルな中華そば。チャーシューももちろんのこと、スープ、麺、どれをとっても美味い！ めっちゃ美味いです！
| 店名 | 喜多方ラーメン 上海 しゃんはい |
|---|---|
| TEL | 0241-22-0563 |
| ジャンル | 定食 ラーメン カレー 塩ラーメン |
| 営業時間 | [日・月〜水・金・土・祝] 10:30 〜 15:00 ・夏季の営業時間 9:30〜16:00 |
| 定休日 | 毎週木曜日 ・祝日の場合は営業。 |
| 予算 |  ランチ：〜1,000円  ディナー：〜1,000円 |
| クレジットカード | 不可 |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR磐越西線(森と水とロマンの鉄道) ／ 喜多方駅 徒歩14分（1.1km） JR磐越西線(森と水とロマンの鉄道) ／ 会津豊川駅 徒歩29分（2.3km） |
| 座席 | 48席 |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| https://www.facebook.com/pages/喜多方ラーメン-上海/280391465894259 | |
| 利用シーン |
