カレー屋ばばじ

ばばじカレー　850円 わかりにくい場所にある隠れ家的なカレー屋さん 辛すぎずコクのあるカレー 甘めの野菜とふわふわの卵が引き立てます

広島に、唯一無二の個性を放つカレーの名店があります。 なのに広島市民でも「え？そんな店ありましたっけ？」という方が多く。 それもそのはず。 街の中心部でありながら、知らなきゃ見つけられない店構えなのですから。 原爆ドーム前から本川を渡った向かいの細い路地に、ひっそりとした灯り。 ここです。 『ばばじ』 入口は、小さなステンドグラスのすぐ下。 頭をぶつけないよう、小さな小さなくぐり戸を抜ければそこは・・・ 広々と、しかし静寂に包まれた不思議な空間。 独自の世界観。 ただならぬムウドと静けさ。 カウンターの前にお品書きが掲示されています。 洋食カレー的なメニューと、和風カレー的なメニューがあります。 ここで店主にオーダーを伝え、好きな席へ着いて待つのです。 丸盆で、ビールとカレーがやってきました。 ★エビスビール 小びん ¥400 このジョッキがお店の世界観にはふさわしいですね。 迷った挙句オーダーしたのはこちらのカレー。 結果、大当たりでした。 ★とろとろ和風カレー ¥950 「和風カレー」に「牛スジ煮込み、スクエッグ、ヤサイ他」が加わった一皿。 まずこの和風カレーが良すぎます。 旨味たっぷりのカレーなのだけども、昨今の出汁が効いたスパイスカレーとは根本が違う。 サラッとしていつつも、どこか懐かしい。懐かしいけれど、どこでも食べたことのない味。 和風でもあり、どこか洋風でもある。 これはもう、「ばばじ」のカレーとしか言いようのない個性です。 さらに、カレーの味を引き立てる具材のチカラが凄い。 牛スジの旨さに驚き、野菜からあふれ出る生命力に圧倒、玉子自体の味の濃さに笑みがこぼれます。 静かなお店の、静かな味わいのカレーなのに、ハッとするような生命を感じる一皿。 これは傑作です。 『ばばじ』がこの場所へ来たのは2004年。 それ以前にも別の場所で20年ほど営業していたそうで、やはり料理の奥行きと個性は一朝一夕にはなし得ないものなのだと実感しました。 ぜひ一度、行ってみてください。

初訪問　広島ではカレーはあまり良い思いした記憶が無い でも料理の写真が美味しそうだったので来てみました 頼んだのは店名かつ看板メニューのばばじカレー スクランブルエッグと野菜と書いてあり期待 来たらご飯に薄く焼いた玉子 スクランブルと言うよりオムライス風のご飯にカレー カレーの上に味付け無い温野菜 カレー自体の味は特筆するものはなかったですね ジャズ喫茶のような店内や見つけにくさが隠れ家風 そこで話題になるのかな？ ご馳走さまでしたー

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喫茶店風のカレー屋さん。ご飯の上にスクランブルエッグがかかっているのが特徴。スパイシーでちょこっと辛いルーに野菜がよく合う「ばばじカレー 大きめ(800円)」をいただきました。 数種類の野菜や豆がきれいにトッピングされていて、スクランブルエッグの黄色と合わせて見た目にも綺麗なカレーでした。美味しかったです！！ メニューも豊富、いろいろな種類のカレーライスを食べてみたいと思います。 #カレー #広島

久しぶりのばばじ。カレーピラフを卵で包み、さらにばばじカレーがたっぷりかかったお気に入りの一品。クオリティが高いです。