中華 大八

長崎駅からすぐのアクセス抜群の町中華店。開店前から行列ができるほどの評判で、回転が早く待ち時間も比較的少なめです。ここでは、海鮮やキャベツなど具材がたっぷり入ったちゃんぽんや、餡がかかった皿うどん（細麺・太麺選択可）が楽しめます。どちらも甘みとコクのある出汁や、焦がしを加えた香ばしい麺で満足感があり、途中でお酢を加えるなど味変もオススメ。夜はおでんや焼き飯と一緒に一杯楽しむのも良し。まろやかなスープやもちもちの太麺、ぱりぱり細麺、それぞれの美味しさで地元客や観光客の胃袋を掴み続けています。