人形町今半 銀座店

とても幸運なことに憧れの今半にて、すき焼きを頂く機会を得ることができました！ コースは星コースの極上です、勿論すき焼きを目当てにやってきたのですが、前菜やお造りの時点でもう満足してしまうくらいには美味しいです。全然メインの料理ではないのですが、久しぶりに苦味のほぼないウニが食べられたことに感動しました。お肉以外も全てが極上です。 メインディッシュのすき焼きは、仲居さんの手で一枚一枚丁寧に仕上げられます。きめ細かいサシの入ったお肉は口に含むととろけてしまい、贅沢な甘味、旨味を堪能できます。間違い無くこれまで食べたすき焼きの中で最も美味しいです。ビールがすいすい進んでしまいます。 胃が小さいため、完食できなかったことが心残りではありますが、食材、料理、サービス、どれをとっても最高なお店でした。ゆったりした個室で周囲の目を気にせず会話に花を開かせながら料理を楽しむことができた点もよかったです。 お値段は張るため気軽に来られるお店ではないですが、ここぞというときには文句無しに利用したくなる名店でした。

プロジェクトの懇親会でやってきました。 大阪人ながら今半は知ってましたよ〜。 まさか来る日が訪れるとは（笑） 頂いたのはコース星の特上です。 前菜に始まり、刺身、肉寿司、すき焼き、割下に溶き玉子を落とした玉子丼風ご飯、メロンとビワのデザート。 どれもこれも美味しくいただけました。 大阪と東京ではすき焼きの調理の仕方が異なりますが、割下のすき焼きも絶品。 お肉は脂の旨味、食感が抜群で、野菜や白滝と一緒に食べるのもこれまた絶品。 個室のデーブルでゆったり食事出来る高級感のある店内でした。 ごちそうさまでした〜！

人形町今半 銀座店 交詢ビル5F Gotoトラベル使用 久しぶりに来店 今半御膳を食す 雰囲気良し コスパ良し 何より 美味しい ご馳走様でした

すきやきランチコース10000円ほど。 誕生日にご褒美で行ってきました。 個室でスタッフの方つきっきりで食べる高級すき焼き最高だった〜〜またお祝いの時にはぜひ行きたいです。なんとなくの飲み会２回行くよりよっぽど満足感高くておすすめ！

日本の食文化を築いた超老舗の名店人形町今半銀座店。 すき焼きと言えば『今半』と思う人は少なくないはず。それくらい、日本の食文化に影響を与え続けている老舗中の老舗。 クリスマスの特別コースを頂きに、お一人様で銀座店へ行ってきました。 2022年12月23日 金曜日 19:51 ＊クリスマス特別コース　聖夜　特上 〈前菜〉　南瓜寄せ　 　　　　　才巻　コンビーフ 　　　　　ローストビーフポンズ掛け 　　　　　ミニトマトアチャラ　カリフラワー　 　　　　　　　パプリカ 　　　　　汲み上げ湯葉　 　　　　　キャビア　イクラ 　　　　　ソフトシェルクラブから揚げ　 　　　　　里芋 〈蒸し物〉フカヒレ茶碗蒸し 〈油皿〉　黒毛和牛ミニステーキ 　　　　　焼野菜　レモン　洋辛子 〈鍋〉　　すき焼 〈食事〉　ふわ玉ご飯　トリュフのせ 〈デザート〉クリスマススペシャルデザート 　　　　　　チョコレートムース　フルーツ色々 〈追加すき焼き〉極上 クリスマス特別コース聖夜特上 今回個室をお借りしたのでお部屋に通されてドリンクをオーダー。 今半特製みかんジュースに。 前菜、茶碗蒸し、黒毛和牛ステーキと続き、メインのすき焼きに。 特上のお肉3枚のうち、1枚は赤身のお肉に変更してもらいました。 なんでも、この日特別に入荷した上質の赤身があるとのこと。 絹のように滑らかな口当たりのお肉は、お口の中で旨みがじゅわ〜っと広がり、脂の甘みを感じます、卵も平飼いの上質なもので、こくのある味わいがお肉と絡まることで贅沢な味わいに。 お肉3枚を食べ終え、追加で極上のお肉もオーダー。この極上は、特上に比べてはっきりと違いがわかりました。 まったく『噛む』必要のないくらい、口の中でとろける最上級品。 ご飯は少なめにしていたのですが、あまりの美味しさについつい食べすぎて少なめご飯おかわりしてしまいました。 すき焼きを堪能した後は、割下と肉の旨みが溶け込んだ鍋でふわとろの卵焼きを作り、ご飯に乗せて食べる 『ふわ玉ご飯』。ご飯の上にはトリュフ。 贅沢すぎるTKGです。 すき焼きで追加した溶き卵を追い卵でご飯にかけるとさらに美味しさが増すことを発見。 最後はバニラと抹茶アイス、 チョコムース、フルーツのデザートと温かいお茶で締めました。 華やかで素晴らしいお料理と最上級の極上すき焼き、贅沢な今半クリスマスは想像を超えた素晴らしい内容で大満足。 人形町今半は、明治28年、東京本所に牛鍋屋として創業。 今半の日本橋支店として昭和27年暖簾を掲げ、人形町今半本店として昭和31年に独立。 銀座店は、銀座６丁目鈴らん通りに面した「交詢ビル」の5階。一階はバーニーズ　ニューヨーク銀座店です。店内はそれぞれ趣の違った個室。 会食には最適ですが、1人で個室を楽しむのもいいものだと思いました。 今回、GOTOイートの電子を4万円分購入し、そのうち2万円分を利用させて頂きました。 残りは現金で支払い。 黒毛和牛の美味しさを120%引き出す熟練の技でつくるすき焼きに、ある意味相応しいお値段と言うか、接客や趣のある雰囲気も含めて考えれば、高くはないかも知れませんね。 素晴らしい1人クリスマスになりました。 ちなみに、かなり早い時期から予約を試み、当初は人形町本店を希望したのですが、この時期は団体客の予約などでほとんど空きは無かったです。 でも、むしろ銀座でよかった。 最上級の料理とおもてなしです。 とってもおすすめ。 #ホスピタリティ高い #黒毛和牛 #個室 #老舗 #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #お肉の質が高い #極上 #すき焼き #四季を感じる料理 #一度は行きたい店 #銀座