すべて手づくりのおばんざい 健康的な和食デリとお弁当
【 タイはお粥もおススメ@ジョーク・ルアン・ジャイ 】 ただいまの時刻は土曜日の朝の10時少し前。 この日の朝ごはんは家から歩いて15分ほどの場所にあるローカルタイレストランです。名前はジョーク・ルアン・ジャイ（JOKE RUAM JAI）と言いまして、名前の通りジョーク推しのお店です。 タイにはお粥が2種類あって、ひとつはカオトム、もうひとつはジョーク。前者は日本のお粥に近いものでワタシが良くゴルフ場の朝ごはんで食べているものです。後者のジョークが今回頂いたものなのですが、これがタイ独特のお粥で、まーそれはそれは美味しいので食べてみて下さいな。 簡単に説明するとジョークは日本のお粥やカオトムと違ってごはん粒が無くなるまでどろどろ（とろとろよりも感覚的にはどろどろに近い）に煮込んだもので、上には千切りの生姜や刻みネギが乗っていて味付けはお出汁のみ、これに生卵を落とすとサイコーに美味しい。もうね、日本で食べてたお粥ってなんなの？って感じです。ちなみにカオトムも日本のお粥とまた違ってお出汁、パクチー、生卵で完全にタイ風で美味しいので是非。でもジョークの方がよりタイっぽい、というか日本のそれとは全く違うので是非試して頂きたい一品。 ■Beer LEO(LARGE) 120THB ジョークを頼んだら「飲み物は？」とドリンクのメニューを見せられたのですがただいまの時刻は午前10時。物は試し「Beer LEO」と行ってみたら「OK」が出ました。 タイでは11時から14時、17時から23時を除きレストラン、コンビニ等々全ての場所でのアルコールの販売が法律で禁止されていますが、こういったローカルレストランでは守られていない（飲めちゃう）ことが多いです。これは一日中飲んでいたい観光で来られた方々には（もちろんワタシもですが）嬉しいですよね。 ■Gongee with chicken and egg/pork 65THB さてジョークです。生卵は別注文の店も多いのですがここのジョークは最初っから入ってます。ワタシは「サイカイ（サイ＝入れる、カイ＝卵）」必須派なのでOK。個人的には生卵はマストだと思っているので皆さん的にも問題無いかと。熱々のジョークの中に入ってますのでこの生卵を食べてお腹を壊すことも無いと思われます。たぶん。少なくともワタシはタイでお腹を壊したことはありません。 お味の方ですが、サイコーに美味しい。 お出汁がしっかりと効いていて、肉団子ごろごろ、上に乗ってる小さなパートンコー（揚げパン）がカリっカリで中はもちっとしていてそれはそれは大変美味。これぞタイの朝ごはん、サイコーです。LEOのデカい瓶を頼んでしまったので少々たぷたぷになってしまったけど、また歩いて家まで帰ればいっか。 ちなみにこのお店にはジョーク以外にもカオゲーン（白いごはんの上に自分で選んだおかずをぶっかけてもらうぶっかけ飯）や、標準的なタイ料理もたくさんあるので是非そちらもどうぞ。 #タイ赴任 #バンコク都① #カオトム・ジョーク #カオゲーン #緑の丼 （2019.05.04.Sat）
