更新日:2026年03月03日
Healthy&Beauty 野菜をたっぷり使った “キレイになる”マクロビ料理
チャヤマクロビさんは、新婚の頃は「横浜駅」にもお店があったため、連れと何回か行きましたが。けっこう再編され、いまは、都内に3店あるだけの様です。 職場に近い「汐留」店は2回食事に行きましたが、日比谷店は近くを通っていても、なかなか寄れず、今日は、出張の帰りにランチをしました。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【食べてきれいになる、 オーガニックな生き方】をコンセプトに、 《8つのフィロソフィ》をもって、それぞれのお店を展開しているそうです。 1 国産有機玄米を使用します。 2 有機栽培・特別栽培など、こだわりの農産物を使用します。 3 契約農家など生産者様を大切にし、日本の農業を応援します。 4 春夏秋冬の恵みを大切に「旬食材」「産地」「生産者」にこだわった食材を提供します。 5 海産物は産地が明確なものを使用します。 6 マクロビオティックをベースに、肉・卵・乳製品・精製された白砂糖を使用しません。 7 CHAYAマクロビのルーツである湘南・葉山の食材にこだわり、地産地消を実践します。 8 化学調味料、合成着色料、人工甘味料を使用しません。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー チャヤマクロビさんは、店舗数を減らし、新宿伊勢丹に高級?レストランを作るなどされていましたが、気づけば、羽田空港内に2店と、 横浜駅のちかくには、サスティナブルなベーカリー&カフェをオープンされていたので、地元横浜のお店や、羽田空港は利用時に行ってみようと思います。
創業120年の趣ある自然食のお店
お久しぶりの茅乃舎 前から予約してて楽しみにきました! メインは十穀鍋にしました! 出汁が本当に美味しくてどれも間違いないです!今回は特にお魚が美味しかったです! 小団体は車出してもらえるので便利です! ご馳走様でした!
麻布十番おざきプロデュース│自然の恵みを感じる料理を、呼吸する空間で
【各種ご宴会・飲み会ご予約受付中!】広々テラスが人気!ワイン&カクテルが豊富☆
ビジネスランチ。キャパが大きいので予約すれば大人数で入れます。 今日のプレートランチはカニクリームコロッケとエビフライ♡ せっかくビーガンの店に連れてきてもらったのに、そうじゃないのをオーダー。おいしさ優先♪ ご馳走様でした(^^)
"自然栽培の野菜×発酵食"創作料理と自然派ドリンクを大人の隠れ家で堪能
曙橋駅から市谷台町方面へ坂の途中にある同店。こちらのお店は野菜やヘルシーメニューを数多く取り扱っているようです。外観には【しあわせ野菜】とポスターが貼ってありました。最近できたばかりのお店のようだ。 早速、おからポテサラ、グラタン、ベジバーグ、野菜ペンネ、リゾット、大地の恵みバーニャカウダなどをオーダーしました。 バーニャカウダはさつまいもやブロッコリー、大根など様々な野菜を楽しむ事ができました。ベジバーグも美味しくいただきました。 最後はペンネとリゾットを食べました。ペンネはちょいと薄味すぎかなと思いました。まあ、野菜が豊富で女子ウケするお店なのは間違いないな。 #曙橋グルメ #曙橋ディナー #linio #人をと食をつなげるダイニングバーlinio #市谷台町 #市谷台町グルメ #市谷台町ディナー #野菜メイン #しあわせ野菜