(4ページ目)自然食 クリスマスディナー でおすすめのお店

【ムッシュのサプライズ】 　　　　　　　　　　　☘️2023.10/20☘️ 　ムッシュの幼馴染~同級生君 青梅在住の友人夫妻に会いに⊂('ω'⊂ )))Σ≡ 　学生時代からもう永いお付き合いなの♡ #プチクールダルジャン 　 #オーガニックフレンチ 　　 #オーガニックヘルシーフレンチ #青梅_フレンチCollection 　前日『明日は青梅に会いに行くぜぇ〜』って…ムッシュにほぼ強制連行されました 　ムッシュと奥様が㊙︎ﾋｿﾋｿ|ω・*)相談したんだって 前から✨訪店したいmission店✨ 　　　　　　　で〜青梅夫妻の家の近く 　奥様が常連で、サクッと予約してくれたそうです❤️ レストランの名前聞いて 　　　ﾔﾀ───ヽ(〃∀〃)ﾉ───♪ 　#中々予約できない邸宅フレンチ店 #ヨーロッパアンティーク食器 　 #本物のアンティーク食器　 　:( ;´꒳`;):壊さないように慎重に食べなきゃ 　('0')/ﾊｲ!適当madamなので、アンティーク食器って言われてもなんだか…わからないけど… 　♡眼を見張る素晴らしさを体感♡ 　✨眼福ヨーロッパアンティーク食器✨ 　♥️出てくる食器に眼が⭐️ﾎｼ〜凄い♥️ 　　　♥️素晴らし過ぎる♪美しさ♥️ その食器の上に✨彩られたお料理✨ 　次々〜次々と拘りのオーガニック料理が綺麗なアンティーク食器で運ばれてきて… 　なんと4人其々違う食器で(○-∀・)b凄い❗️ ❤︎シェフと奥様のセンスの良さが輝くお料理❤︎ 　 　＊久々の楽しい会話♬ 　＊ゆっくり流れる時間~ヨーロッパアンティーク食器に囲まれ♬ 　＊なんだかヨーロッパで食事してる~錯覚♬ 　 #青梅近郊の有機野菜を使ったフレンチ ✨次々と配膳される拘りの至福フレンチ✨ という訳で舞い上がった私〜メニューは 　　　　ﾊﾟｼｬｯ! Σp[【◎】]ω･´)お察し下さい 　 3年振り❔会話に盛り上がり(*ˊ˘ˋ*)｡♪:*°るん楽しいぃ〜♬ 　素晴らしい食器に感嘆(♥ω♥*)ｷｭﾝｷｭﾝ♡*゜ ❤️最高に優雅なランチを楽しんできました❤️ 　この日は、私達の結婚記念日イブw ムッシュの一言から、奥様がプロデュース 　　　恐縮〜ご馳走になりました♪ ★訪れてみたかった邸宅フレンチレストラン★ 　期待以上に大感激❤️美味しかった❤️ 　　　　　　　　　❤️素晴らしかった❤️ #フレンチ好きです　やっぱり(○-∀・)bいいね！ ❁❀✿✾❁❀✿✾♬❁❀✿✾♬❁❀✿✾❁❀✿✾ 　　『11月に又会いましょ♪baseで』 という話になりました♬ |･ω･`)ｺｯｼｮﾘ11月は青梅ご夫婦の結婚記念日 　私も今から、ご夫婦が 来静の時✨ surprise~mission✨練らないとp(´∇｀)q ﾌｧｲﾄｫ~♪

前から気になっていたお店で、やっとこさタイミングが合い行くことができましたოර⌄රო 料理は、目で見て楽しみ、食べて味を楽しむことを再認識しました^_−~♡ 一度、行くとまた行きたくなるお店デス♪ #シルバーウィークキャンペーン #丁寧な味付け #落ち着ける店内 #旬の食材を味わえる #ゆったり寛げる #特別な日はこのお店

2023.9.28 お嬢初旅行④ 日登美山荘の朝食♪ 岩魚の一夜干しと大根の贅沢煮がめちゃくちゃ美味しくて土鍋ごはんが進みました！

#和洋フレンチヘルシーランチ☀️ #女子力高めの店主の素敵な料理 2021/9月 ども❗本日は北新地ランチです❗ 本通に有る人気のヘルシーランチ☀️ 和洋会席料理「花器楽」さん ⭐32品目のヘルシーランチ ¥1100円 ・先ずはオニオンスープ 旨っ❗Σ(￣□￣;)美味しい～～これ❤️ 流石❗ホテルご出身の店主さん フレンチの技法が生かされた 素晴らしい味だ❗ おのずと料理も期待大だ❗ ヘルシーな豆腐ひじきハンバ―グに クリームグラタン・煮物・サラダも 美味しくて超～～～ヘルシーっす❗ おこげの有る焼きおこわが。。。 素晴らしい～❤ めちゃくちゃヘルシーで旨い❗ アカン❗このマスターのカレーが もの凄く食べたくなった❗ しかしまぁ～何ですわ❗ 内装から、食器・料理の盛付けに 至るまで全て。。女子力高くない⁉️ 料理も美味しいし、有る意味凄い❗ 美味しかった❗ ごちそうさま～～～～❤️

ご近所さんの居酒屋さんがランチを始めたと 小耳に挟んで来てみたー(^.^) ランチは4種 最近、あまりお魚を食べていないので 炭火焼魚をチョイス 本日のお魚は鰯 鰯の塩焼きってあまり家では焼かないから期待大 こんな大きい鰯！って言うくらい大きな鰯登場 お店の方も「鰯が大きくて焼くのに時間が かかりました」と（≧∇≦） 炭火で焼いたお魚ってほんと美味しいよねー^ ^ 一時七輪を買って家の庭で魚焼きにハマって いたんだけど、 火起こし・煙・片付けが大変でいつの間にか やめたのを思い出してしまった(⌒-⌒; ) ちょっとずつのおかずもつわの煮物だったり 揚げ出し豆腐だっり酢の物だったり マグロの山かけだったりと最近作らなくなった ものばかりで嬉しくなるなーV(^_^)V お味噌汁のお味噌は手作りかなー？？？ 宮崎らしくない甘味の少ない素朴な味のお味噌汁 食後は宮崎の最近流行りのコーヒー屋さんの 自家焙煎豆で淹れたコーヒー☕️ 自家製のジンジャーエールも気になるので 近い将来に再訪決定ーー！

ヴェルデに泊まる時は翌日の朝が早く、ほとんど時間ないのですが、今回はせっかくなので朝蕎麦を頂きました(^^)

甲府に来ました。駅のすぐ近くの甲州夢小路の中にあるお店です。前菜のバーニャカウダは山梨の野菜をたくさん使っていて玉手箱のようにキレイ✨メインのお肉も甲州牛でとてもジューシー。最後にドルチェが2種類も出てきて驚きました。先日リピートの予約を入れたのですが定休日でした。 おやすみ確認して日があったら予約をお勧めします。土日はいつも満席です。ぜひ甲府に来た時には行ってみてください。

南蛮漬け。 ケンイカとトウモロコシのかき揚げ。 キンメダイの炙り モロヘイヤソース。 じゃこ炒飯。 カオソーイ。

別府の住宅街に静かに佇む地産地消フレンチ。 完全予約制。 ここでしか食べることが出来ないようなオリジナリティ溢れるお料理が美味しかったです。また、美味しさだけでなく、サイトに『テーマのあるフレンチ』と目指しているものの説明がありますが、料理とお店の雰囲気から何となくそれを感じ取ることが出来ました。 住宅街の静かな雰囲気の中、お店の内装も素敵で寛げるので、次回は夜にまったりしてみたいですね。マキコレワインというのも気になるところ。 ※ 6枚目の新じゃがいものパンケーキは写真を撮る前に少し食べてしまったので彩が足りていないかもしれません。

おもちかえりドットコムのテイクアウトでヘルシーなものがいただけます！ ビーガンが基本ですが、専門でもないようで、ファラフェル牛丼というメニューを選んだらトマトソースが美味しいファラフェル(豆コロッケ的なもの)と牛丼という、和洋両方楽しめるメニューでした。タバスコなどソース好きなのどうぞってのも嬉しいポイント。すごい種類ありました。 美味しかった。ご馳走様でした！

平日ランチ 大人4・子1 ベビーカー ベビーカー横付け 離乳食持ち込み◯ おむつ替え△（他の階） ランチセットにプチデザート追加。 野菜たっぷり健康的で美味しかった！

山奥にも拘わらず数多の文人墨客が足を運んだ有名店であり、私はご主人の弟さんが銀閣寺参道で営んでいる「草喰なかひがし」を何度か訪れたことがきっかけで山奥の料理旅館を訪れることとなった。 通された桔梗の間は別館の一番奥の八畳間で谷川に面しており、その谷川へ三畳ほどの板敷の縁が張り出してある。すぐ下を流れる急流の絶え間ない水音が深山の趣きを増してくれる。 写真＃1：まずはアケビ茶の冷茶でお迎え　山奥の気候はお茶が栽培できないため、春にアケビの新芽と若いツルを蒸して作るとのこと。甘くてまるい味がする。 写真＃2：朱色の酒杯は食前酒であり、これが夏の暑さに衰えた神経を隔世させてくれて、五感を鋭くさせる佐用があるのである。中央下の「野草一味」の手拭いはナプキン代わりに膝に掛ける。私は日本酒を溢してしまい早速に役に立った。持ち帰り可能。 写真＃3；捻った棒状の菓子は「索餅」といって、素麺の元祖だそうで餅米の粉をこねて伸ばしねじり合わせた菓子である。古代から伝わっているとの話を伺うと何故か神妙な顔になる。 写真＃4、＃5：鯉の洗いである。山国では鯉は貴重なタンパク源であり、入手してから行って期間を井戸水の生け簀に放つことで、泥吐きをさせて臭みを取っている。青葉は山山椒の葉だそうで、拙宅の庭のモノとは色形大きさが全く異なることに驚く。この山椒の葉をちぎって薬味にと促されて両手で千切ると爽やか鮮やかな山椒の香りが立ち上る。鯉の肉より山椒の葉の方に衝撃を受けてしまったのだ。 写真＃6、＃7：鮎のなめろうである。漁師料理として知られるなめろうを、鮎で作るとは贅沢の極みである。なにしろ新鮮な魚を使わないとなめろうを作ることができないのである。厚みがあり香りもよい海苔も贅沢であった。なお、写真＃7は素人写真で迫力が伝わって来ないのはご笑覧ください。 写真＃8：梶の葉の蓋を取ると、八寸が出てくる。なお、梶の木は神事に用いられており、その繊維から紙や布が作られたことから、七夕にはこの梶の葉に願い事を書いたとの説明を受けた。 写真＃9：砕いた栃餅をコロモにして揚げた蒟蒻、海老煎餅、山のおじゃこ、杉葉の下は田螺の山椒煮でまち針のような銀の楊枝で穿り出す。酸漿に流し込んである 写真＃10：蒸し鮎にの銀餡掛けである。蒸してあるので鮎の肉がふっくらと柔らかく頂けた。 写真＃11：ぐじの椀。山の幸を楽しむ座敷であるが例外的に海の幸。オクラと一緒に沈んでいる黄色の花弁は今が旬の食用花のものだが、あいにく名前を失念した。 写真＃12；撮影を忘れてしまったが、鮎の塩焼きは笹の葉とその下に炭火を入れた鉢で供され、薄く立ち上る煙に風情を感じる。そしてこの鮎こそ6月18日に解禁となった鮎で、座敷の下を流れる安曇川で釣ったものである。串を刺して渓谷の流れに踊る姿を留めているのが宜しい。お好みで蓼酢を付けてと言われたが、腹のところの苦みがよいアクセントとなっていたので、何も付けずに尻尾まで平らげた。 写真＃13：鮎の葛の葉包み：鮎の内臓と身を使った「にがうるか」を焼いて葛の葉に包んでいるが、くれぐれも葛の葉は食べないようにと念を押された。鮎の骨煎餅が添えてあり、軟と硬の歯応えの差を楽しめる。 写真＃14：鮎ご飯：軽く盛って下さいとか、残したら持ち帰ることが出来ますかなどと会話していたが、結局三回お替わりして完食してしまった。私が意地汚いのではなく、ご飯が美味いのである。味についての説明は不要であろう。 写真＃15：メロンのすり流し：メロンの皮に見えるのはメレンゲにメロンの皮の模様を作っているのである。その緑色はメロンの皮から作っているというので手が込んでいる。ガラスの器の下に桑の葉を敷いて緑を添えているのが工夫である。 写真＃16：冷たいお善哉：お箸に注目してほしい。一本は杉の箸で。もう一本は黒文字である。つまり浮かんだ蓬麩は黒文字で挿して召し上がれということなのであろう。そして蓬麩は片面を炙って焼き目を付けて歯応えの変化を楽しませる仕事がしてある。冷たいのに非常に甘く仕立ててある。 写真＃17：抹茶。先ほどのぜんざいの甘さを強めにしたのは、この抹茶で締めるためであった。すうすうしくも仕入れ先を尋ねてしまったが、ここには記さない。 なお、料理の説明については素人の記述なので例によって誤りがあってもお許し頂きたい。取り忘れた皿もあったかも知れない。 写真＃18：谷川に張り出した縁：涼やかな風が入ってきてさぞ快適だったように思われてしまうが、実は座敷の大きな窓ははめ殺しで外に出ることはおろか、風を入れることもできない造りになっている。伺ってみると気温は低いが湿度が高いので外気を遮断しているとのこと。

2軒目。 手羽先が食べたかったので 探してこちらに。 焼酎ボトルで開けて 手羽先、焼鳥で。 手羽先の味付けが また濃い目で美味しい。 焼酎ボトルが 半額で安くて 4人で会計が4,500円と 衝撃の安さと もう少し注文してあげれば よかったかな。

千葉の農場から毎日直送される野菜との事。 60分制限のビッフェです。他に90分とドリンク付きもありました。 次から次へと新鮮な野菜が、運ばれて来ます。 祝日のランチで利用しましてが、大人気デス。

登山からのランチをここでいただく最高のコース。 8人で来るのがおすすめ。ピザがたくさんの種類食べられるから笑 お昼からワイン、最高の景色を見ながら絶品のお料理いただいて、幸せな時間。 そして帰りはまた歩き。ちょうど良いカロリー消費◎

昨年の夏に久しぶりに桑名のヤマトハマグリの名店「大和」でハマグリのシャブシャブコースを食べて、やはりこちらのハマグリ料理は美味い！と再認識して以来の年末の訪問。 今回はヤマトハマグリが禁漁期間のため、ハマグリ料理がない代わりに牡丹鍋のご用意をしていただけました。 息子と2人で訪問して、そして ◉木曽三川ウナギの白焼き ◉木曽三川ウナギの蒲焼き の食べ比べもしました。 先ずは ◉ボタン鍋のコース ・前菜　鹿肉のローストと自家製野菜の盛り合わせ ジビエという事で、鹿肉のロースト。 柔らかく、かつ肉の歯応え感を楽しめる独特の食感、そして臭みもないスッキリ食べられる下仕事の良さ。 自家製の黒にんじんや赤カブのような大根など、とても美味しい野菜もまた食べたくなる前菜の盛り合わせでした。 メインのボタン鍋。 八丁味噌をといた出汁は猪肉の力強さを味わえるコクのある出汁。 猪肉は豚のような独特の臭みもなく、スッキリとした香りと、脂も良質で肉もとてもいい歯応えと柔らかさの中間で味わいもとても良かった。 タモギダケやクラゲなどもこの出汁に合う旨さで、食感も心地よく、猪肉と共に楽しむことができました。 途中、味変ですき焼きのように生卵を溶いて、それに付けて食べるのもとても楽しめて、良かったです。 ボタン鍋の最後の締めを ・ウナギのお茶漬け ・うどん で締められるため、それぞれ一人前ずつ息子と分けてシェア。 ウナギの茶漬けは木曽三川ウナギを生姜と共に佃煮にしたものをサッとお茶をかけて食すもので、こちらもウットリ系な美味しさ。 そして、全ての出汁を吸い込んだ味噌出汁で食べるうどんも格別！ デザートはカボスのゼリー。 味噌とお肉で少し重くなった口をスッキリさせてくれる一品。 これも美味しく頂戴しました。 本当に美味しいボタン鍋のコースでした。 木曽三川ウナギの白焼き、蒲焼きの食べ比べも白焼きではウナギそのものの香りの良さ、味わいを楽しめて、蒲焼きも他店とはまた異なった少し甘めのタレがつけられ、こちらもまた蒲焼きしかで味わえない美味しさを味わうことができました。 こちらのウナギの焼き方の特徴として特に皮の部分のバリバリ感を楽しめる、火の通し方がこちらの特徴で、このバリバリ感を楽しめる食感が好きです。 こちらにはまたヤマトハマグリの解禁である4月10日以降に訪問したいですね！

パエリアが食べたい！という思いだけで行きました。 とても映えるロケーションと料理。観光の方がたくさんいて賑わってました。もちろんパエリア美味しかったです。

天ぷら屋さん兼、ギャラリーではなくて もはやギャラリー兼、天ぷら屋さん笑。 沢山の作品たちに囲まれながら 穏やかな大将ご夫妻の接客に包まれて のんびり天ぷらいただけます。 コースじゃなくて単品でオーダーできる使い勝手が最高です

近くなのに知らなかった自由が丘の隠れ家フレンチで記念日ご飯。とても良かった 雑居ビルの３階まで階段で上がるとこじんまりと落ち着いた素敵な雰囲気で、シェフがワンオペですべてをこなす 品数が多く、すごく丁寧に作られたものを少しづつ頂ける この日美味しかったのは、天使の海老をカダイフで揚げたものや、スペシャリテらしいウニと温泉卵の前菜、蛤と菜の花の春らしい一品など是非また行きたくなるお店でした

ウチからいちばんの最寄駅前にこんなにステキなカフェがあったなんて！ 糀を作っている会社に併設したカフェだそうで、お料理は塩こうじ、醤油こうじ、味噌などを使って味付けしてるそうです。 ランチメニューは月替わりの かもしランチと、定番の玄米卵かけごはんランチの2種類。 今月のランチは穴子と車麩の照り焼き&クリーム味噌の二重奏 という、ちょっと噛みそうになりながらも惹かれるメニューでした。 娘と私で別々のメニューを注文。 卵かけごはんは卵白がメレンゲになっており、醤油麹でたべるのですが、これが最高に美味しい！ かもしランチの方も、ソースにクリームチーズが入ってるそうで、なんとも上品で繊細な味付けでした。 お店の雰囲気も店員さんもとっても感じよく、いっぺんに大好きなお店になりました♡ おひとりさまでも毎月通いたいくらいです。 #リピート決定 #リピート決定