更新日:2025年08月15日
享保時代より続く老舗の京料理の味 素材を活かす伝統の技をご堪能下さい。
この日は間人蟹と天然ふぐのコースが食べれるとのことで伺いました。 間人蟹を食べる機会は貴重なので、とても楽しみです♡ 東武池袋店の15階に入っており、雨の日でしたが駅直通なのでありがたいです。 店内は土曜日なこともあり、満席でしたので、事前に予約することをおすすめします。 オーダーしたのは、間人蟹と天然ふぐ特別懐石コースです。 ・間人蟹釜揚げ 蟹味噌をたっぷり味わえる贅沢な一品♡ ・フォアグラテリーヌ煮こごり 冬の彩り 名物のフォアグラテリーヌ煮こごりは フォアグラの濃厚な風味とまろやかさが上手くひきたって美味しいです。 ・間人蟹真蒸 すくい取り ・下関天然とらふぐ薄造り 今年初ふぐです♡ふぐの刺身は旨味たっぷりで噛めば噛むほど美味しさが広がります。 ・間人蟹洗い造り、大間の鮪、鯛、あしらい 間人蟹の刺身はちゅるちゅるで新鮮でした。 鮪も大間産ですし、間人蟹以外も素晴らしいです。 ・間人蟹炭火焼 お店の方が間人蟹を一つずつ炭火焼で焼いてくれます。 お好みの焼き加減を聞いてくれるので、私はしっかり焼いてとお願いしました。 蟹は火が通ったほうが旨味が増して個人的に好みです。 焼き加減も抜群で本当に絶品です・・・。 ・天然ふぐと伊勢海老あわび 聖護院かぶら雪鍋 ・間人香箱蟹ご飯、香の物、赤出汁 ご飯に蟹の出汁が染み渡り、贅沢な土鍋ご飯です。 ・マスクメロン、キウイ、いちご、パイナップル、甘味、栗きんとん、バニラアイス どの一品もぶれないで最後まで美味しくいただきました。
ふっくら肉厚うなぎと極上のタレが楽しめる至福のうな重処
【うな重 愛鷹】 身はふわっと、尾の方はパリッとした食感も楽しめました。タレの濃さも絶妙で、他店よりお米の量が少なめな分、うなぎの比率が高く、個人的にはとてもありがたかったです。肝は大きくコリッとした食感で、タレも工夫されているのか、これまで食べた中で一番好みでした。肝吸いも肝がしっかり入っていて、存在感があり嬉しかったです。 (支払)クレジットカード使用/(予約)電話
皮に三重県産小麦あやひかりを使ったたい焼き店。あんなしたい焼きが人気
たい焼きで唯一モンドセレクションを受賞しているたい焼き屋さん@阿久比。 本日は愛知県は阿久比という知多半島の方にやってきました。 たまたま車で隣の道を走っていたら 行列ができているお店を発見。 時間がちょっとだけあったので訪問。 たい焼き屋さんでした。 たい焼きは地元にあるところか柳家さんが好きなのですが、 ここはそことはタイプが違う新進気鋭なタイプのたい焼き屋さん! おこげ感が全くない。 そしてふわもち食感! だってアンコなしで皮だけでも売り出しているようなお店です! 僕が買ったのは プリン(ここはカスタード代わりのようです) あんこ&クリームチーズ 期間限定さつまいも?でした。 ぷりんはあつあつでたい焼きとこんなに合うとは思わなかった。。。 あんことクリームチーズは最高のマッチング。 いもは芋餡がちょっとあまかったかな?でもうまい! 愛知県に複数店舗があるらしく、 吉田沙保里さんなど至学館大学のメンバーもも訪れているようですね! #他店舗retty人気店 #モンドセレクション受賞 #芸能人のサインがいっぱい
香ばしい皮と上品な餡が楽しめる、ちょっと贅沢なたい焼き
毎日でも食べたい鯛焼き。冷めてもオーブンで焼いたら また、美味しい‼︎ 焼き上がるのを、待つ車多し。 お近くに来られた方は、是非、食べてくださいませ。