(2ページ目)中国茶専門店 PayPay決済可 でおすすめのお店

2020.2.12訪問 入谷にある中国茶と茶器の専門店、『LEAF MANIA』。 店主の孟繁林（モウ ハンリン）さんが、2019年5月にオープンさせたお店で、取り扱っているのは烏龍茶。 さらにその中でも、広東省潮州市郊外にある鳳凰山で、野生の木1本から採れる単一品種の葉でつくる「鳳凰単叢（ホウオウタンソウ）」と呼ばれるものだけを揃えているお店です。 鳳凰単叢は鳳凰山のより高いところで採れるものが良いとされ、孟さんは標高1000メートル以上の場所で数千本もあるという木の中から気に入る葉を探し、専門の焙煎師に焙煎を依頼しているそうです。今でも2カ月に一度は現地に足を運んでいるとのこと。 取り扱うお茶は常時6種程あって、香りと味のマトリックス表を見ながら選ぶことが出来ます。 鳳凰単叢はそれぞれに香りや甘み、余韻の特徴があり、1つのお茶で少なくとも7煎、じっくりと味わうなら20煎まで飲めるそうです。 頂いたのは 孟さんにお薦め頂いて 銀花香 ギンカコウ YinHuaXian オーダーしたものは孟さんが目の前で丁寧に淹れてくれます。その所作を見てるだけでも飽きません(@_@) 淹れ方とか作法は全然わかりませんが、100度で淹れてることだけはわかりました(*´艸｀*)笑 ちなみにこちらのお店に来たのは、内装が「はいいろオオカミ」で、「内田鋼一」さんの作ったカウンターチェアがあるとのことだったので。 (まだ)中国茶の世界に目覚めた訳ではありません(゜o゜; 事前にそこまで中国茶の情報を仕入れてなかったので、時間もなく7煎頂いて、この日は失礼させて頂きました。 個人的には3煎目から味が一気に変わってきた印象でした。 香りを楽しみながらゆっくり頂くことが出来ました。 7煎目でもまだまだ味わえたので、本当に20煎目まで飲めますね。 ちなみに、朝お茶を淹れて、翌日の朝くらいまでなら、20煎分はゆっくり楽しむことが出来るようです。 最初の淹れ方さえ覚えれば、あとは100度のお湯を足すだけなので、意外にハードルは高くなさそうです。 茶葉は5gと35gの2種類が売っており、お店では3.5gで淹れてるそうです。 お気軽に買って毎日飲めるお値段ではないでけどすね(´ﾟдﾟ｀)笑 次回はゆっくり味わいに来たいですね♪ 茶器も気になります(☆▽☆) #入谷 #leafmamia #中国茶 #烏龍茶 #テイスティング #singlebush #単株 #銀花香 #ギンカコウ #YinHuaXian #鳳凰単叢 #宋種 #鴨屎香 #単叢 #茶器 #内田鋼一 #泉田之也 #村上雄一 #孫宝坤 #はいいろオオカミ花屋西別府商店 #曖昧

こちらの野々市市役所近くにあるお茶の専門店へ‥。 ごぼう茶、プーアル茶、りんご姫の紅茶を購入。 ティーパック入りなのでとても便利に使わせていただいております。 りんご姫の紅茶は美味しかったです‼️

最近できたばかりのお店のようでしたので こちらに載せてみました！ 台湾茶を、目の前で淹れて頂いたのは 初めてでした 作法もよく分からないわたしでしたが‥ 丁寧に教えていただき、ゆっくりと心穏やかなひとときを過ごしました♡ 飲み始める頃に、娘が合流する〜！ と、お店に来ることに♪ 店員さんから、お席をご用意していただいており お席料追加して、二人で飲みました♪ 10煎は、楽しめますよ‥と言われましたが 時間の余裕がそこまでなかったため ５煎まで楽しんで帰りました♪ 小ぶりな可愛らしいサイズの急須なので 10煎というのも頷けます♪ でも、それだけ淹れることができるのを考えると価格的にもリーズナブルですよね♪ 素敵な雰囲気のお店で、 茶器もたくさんの種類があって お茶請けにつけていただいたドライマンゴーも 香り良く美味しくいただきました。 娘のために‥と、 パイナップルケーキを一つ注文したのですが 「宜しければカットしましょうか？」 と、ご親切にお声かけて頂いたのでお願いを♪ と〜っても美味しかったです♡ 今度行く時は、10煎飲めるように もっと時間に余裕を持って行きたいです！

中華コロネパンセット（海老入り玉子のチリソース）、豆花。

今年の6月にマクドナルドの店を改装してオープンしたこちらの店は路面では最大店らしいです。 こちらでフルーツ麦茶の葡萄と桃を購入。 久々にお買い求めましたがとても美味しかったです‼️ 夏の終わりで遅かったかなと思いましたがまだまだ暑さは続きそうなのでOKですね(๑˃̵ᴗ˂̵)

インスタで調べてたらたまたまこのお店を発見しました。気になって足を運んでみました。のどかな商店街先にお店がありました。座席が大きく分けると5つしたありませんでした。 季節オススメのイチゴのショートケーキを食べました。ドリンク付きして、狭山産抹茶明松にしました。とっても上品な甘さで美味しかったです。

中国茶と英国式紅茶の専門店 玉造の駅から10分のところにある可笑的花さん。 ♡cream tea 1100円 ・スコーン2つ(プレーン&カカオスパイス) ・妖精の火香(ミルクティー) スコーンはクロテッドクリームと ブルーベリーのジャムつき。 あと30分で焼けますとのことなので待ちました。 甘さ控えめの焼きたてさっくりスコーン。 ずっしりしているので2つでお腹いっぱいに。 妖精の火香は愛媛のべにふうき紅茶で、 癖がなくバランスが良く飲みやすい。 アッサムに似たコクがあるので、 ストレートでもミルクティーでも合います♡ 最後はミルクとお砂糖たっぷり入れて(ᵔᴥᵔ) ただ、カップで出て来たので量が少なかったのと、 スコーンが来る頃には冷たくなっていたことが 残念でした(*´꒳`*) あともう1つ、とても静かなtea roomなのですが 途中できた中国人のマナーがとても悪く、、、。 声はとても大きく席も移動したりと落ち着け ませんでしたね。 1人は常連さんだったようなので店主さんも軽く注意してほしかったです。 本来は、 #ゆったり寛げる #お一人様OK

国際通りから少し裏手の小さな台湾茶専門店。 ２０種類近くある台湾茶を香りの楽しみかたから入れ方まで教えてもらいながらいただける。 ケーキも豊富でとてもよいお店。

とある平日、飯田橋にある日中友好会館に行きました。   ここで開催されている「長安・夜の宴」展（２０２４年１０月１１日から１２月１日まで）を見に行って来たのですよ。   唐の時代の中国の首都・長安での、主に貴族階級の豪華絢爛な暮らしを展示した本展。   当時の衣服や食器、楽器などがズラリ。   品物を展示するだけではなく、実に詳細で細かい説明などもしっかり。   これで当時の時代背景や、細かい暮らしぶりがしっかりとわかります。   当時の女性の髪型についても、いろいろな考察がありました。   正直、ここまで精密に、詳細に解説されているのを見たのは初めてですね。   食器や髪飾り、宝玉や文具などいろいろな物がありました。   戦いに使う剣や甲冑などがまったくなかったのが、その時代の平和さを象徴しているようです。     まーーーーそれにしても、これだけ見応えがある展示の数々。   じっくり眺めて２時間くらい居座りましたが、これが完全無料というのは驚きです。   では、美しいもので目を肥やし、新しいことを知って知識欲を満たした後は、まだ満たされていない食欲を満たすべく、こちらへ。     こちら「中国茶芸苑 馥」（ふく）さんは、中国茶が有名なお店で、さすが日中友好会館の中にあるだけあります。     ただの中華料理屋さんで終わらないところがスゴいですよね。   こちらのランチ「馥　−ふく− ランチ」は、税込１１００円で本格の中華がいただけます。   一部１１００円ではないものもありますが、基本は１１００円が多いのかな。     ◆一番　口水鶏　低音調理よだれ鶏（１１００円）   口水鶏でヨダレ鶏ですね。   考えただけでヨダレが出る鶏料理という意味ですが、なるほど見ただけでヨダレが炸裂するビジュアルの良さよ！   まずは、はやる気持ちを抑えてスープから行きましょう。   トロッとトロみがついていて、ほっこり温か。   具材は玉子・ニンジン・ニラで、しっかりと味わい深いコクがあって美味しいです。     サラダはキャベツがメインですが、ここで中国野菜が使われていたら楽しいのにな。   酸味がキリッと効いた黒酢のドレッシングかな？　この酸味が食欲を増進させてくれますねぇ。     鶏肉は「辛味タレ」と「ネギ味噌タレ」から選べますので、今回は「辛味タレ」で！   この真っ赤っかな見た目が、ものすごくヨダレが出るとともに、見ただけで頭皮が汗をかいて来ます(ノ∀｀)     一晩かけて鶏ガラ、にんにく、ネギ、醤油で低音調理されたという「衝撃の軟らかさ」を誇る逸品。   なるほど、おそらく胸肉であろうが実にしっとりとしていて食べやすいです。   噛むと炸裂する、むっちりとした旨味。   キャベツが下に敷かれて、上からは真っ赤な辛味タレがたっぷり！     しっかり辛いは辛いですが、個人的にはじゅうぶん美味しく食べられる辛さです。   大量のゴマが良いアクセントになっており、量もたっぷりあるので食べ応えがすごいなあ！   コレはたまらんとご飯をバババとかっ込むと、これ以上の相性はないだろう！　と叫びたくなる充実感です。   ご飯が実にススムので、有料でもいいからお代わりが出来たら良いな！　出来るのかな？     最後に残ったタレが、また美味しそうなのですよね。   これを白いご飯にかけて食べたら、絶対に美味しいに違いない！     食後に杏仁豆腐。   杏仁風味のゼリーではなく、しっかりと作り込んだ感じがします。   缶詰のフルーツとか余計な物が入っていないので、サッパリといただけるし、なにより辛い物の甘い物って格別ですねぇ。     ◆◇◆後記◆◇◆   意外と穴場、日中友好会館の一階にある「中国茶芸苑 馥」さん。   この会館に用事がないとなかなか立ち入らないエリアなので見つけづらいですが、知る人ぞ知る銘店のようです。   次回は角煮を食べにこようっと。   お試しを！     #中国茶芸苑馥　#馥　#日中友好会館　#長安夜の宴展　#長安・夜の宴展　#夜の宴展　#飯田橋ランチ　#横浜市　#飯田橋中華　#横浜コスパグルメ　#横浜グルメ　#食べログ人気店　#Yahoo地域クリエイター　#相互フォロー　#iphone11pro

今はもう別のお店になってしまったようですが以前つくば市にあったタピオカを買いに行った時の写真ですっ！ タピオカ好きにはたまらない食感と程よい甘さでした♡ #Cafe日記

若者に混じって並んでみました！笑 今までのタピオカドリンクの中で一番好き！！ そもそもベースのお茶が美味しい☻ 今回はベーシックなブラックミルクティーにパールを(烏龍茶ベース) 甘さや氷の量もカスタムできます。 今回は氷少なめ、甘さは上から2番目。 台湾のお茶は大好物なので、次回はタピオカなしで阿里山茶を飲みたいけど、トッピングの種類も色々だし誘惑に負けそう。。笑

ランチの後は人形町の『茶韻館』で、ホテルのチェックインまでゆっくりと過ごす。 ◇雀舌・・・"大紅袍原種。生産量が少ない品種、岩茶の中では軽めの味わい" ※メニューより 周りを見回しても、自分で淹れる茶芸式を選択しているお客さんは他におらず、手軽に飲めるポットサービスの利用だった。

久しぶりに中華を食べに行ってきました。 選べるランチＡを注文！ 上品な味でした♪ お粥とかスープはお変わりができました。 最後のデザートが丁度いい量で良かった♪

ランチにお弁当をいただきました。 優しい味で美味しかったです。 びわ茶もゆったりとした気持ちになれて、 良い時間となりました。

期間限定の担々麺（汁なし）セット。 クリーミーなのと、肉味噌が多い。 古民家風で中国系の雑貨とか多かった。 お茶も5種類あって色々飲んでみたい。 他のランチも1000円。

工夫茶の勉強！！ お店の方の説明が丁寧で、じっくりお茶を堪能。 お茶ですが、1時間半〜2時間くらいあるときに。 茶葉の香りの変化を楽しみながら。 この工夫茶はお菓子もついててとっても破格。美味しかったなあ！ 店頭で茶葉、茶器かえる！

薬膳料理のお店　喫茶去　瀬田川を見ながらゆっくりランチ すごく迷いましたが、冷えと疲れに良いとのこと 「黒酢湯水餃子」を選びました 熱々で、体が喜ぶ美味しかったお料理でした 今月で一旦お休みされるそうです 再会が待ち遠しいです

2年ぶりの岩茶房京都さん♪ 私は白牡丹、相方は金柳条♪ 白牡丹はパンチ軽やか、金柳条はパンチ強め。 ゴールデンウィークメニューのスイーツ3種を。 ラプサンスーチョンのゼリー、マーラカオ、杏仁豆腐。 ゼリーはラプサンスーチョンのスモーキーな味わいがおいしい。 マーラカオはふかふかモチモチ、優しい甘さ。 杏仁豆腐は杏仁な味わい強めでおいしい。 相方は肉まんも追加。 皮モチモチ、中の肉餡がしっかり味がついてました。 久々に癒やされました！

ずっと気になっていた、主計町茶屋街の「茶舎 觀壽（みこと）」さんにようやく行くことができました。オープンしてからまだ2年の新しいお店です。 店内は和風の部屋にカウンターが設えてあり、素敵な茶器が並んでいました。 日本茶にも惹かれましたが、今回は台湾茶から東方美人茶をセレクト。あっさりとした味わいながらも、ふくよかな香りと甘味が絶妙のお茶ですね。その後、和紅茶の試飲などもさせていただきました。 店主さんとのお茶トークが楽しい素敵なお店なので、お茶好きの方には是非一度行っていただきたいお店です。

麻醬麺❤️ 特製の胡麻だれのピリ辛混ぜそば❗️ キャンセルが出て、 先日、伺うことができました(o^^o)❤️ 前回は1Fの窓際で、今回は2Fの窓際 なんと、素敵な雰囲気なのでしょう❤️ ルーローハンを食べるつもりが、 あまりメニューにない、特製の胡麻だれの ピリ辛混ぜそば❗️に惹かれ 混ぜそば「麻醬麺」にしました♪ #麻醬麺 2,200税込 (マージャンメン) 蒸し物・小菜・デザート 付 特製の胡麻だれを絡めたピリ辛の混ぜそば ドリンク 付 冬瓜レモン 麻醬麺の胡麻だれが良い風味❤️ あまり辛味はなく胡麻の濃厚なコク♪ 味つけはしっかりとしていて、くるみの食感が良い❤️ #蒸し豚バラの甘辛風味 豚バラのうま味がギュッ❗️と凝縮した 究極の蒸し料理❤️ 甘辛の味つけが美味しい♪ #タコとトマトのジュレ やさしいトマトの酸味とお出汁の風味が良い♪ #茄子の煮物 少し酸味の感じる味付けが良い❤️ #ピータン 濃厚で旨みのある風味♪ #きゅうり あっさりな味つけ #ゴールデンキムチ 旨みとまろみのある辛みのキムチ♪ #豆花 苺・白木耳の入ったジャスミンの風味❤️ とろり〜んの食感と味わいで、後味が良い❤️ これがまた美味しい〜❤️ #冬瓜レモン 思ったより酸味はなく、しっかり甘みがあり♪ 後味はすっきり♪ 美味しかったぁ〜❤️ 思ったよりボリュームもあり、お腹いっぱい♪ ごちそうさまでした(*´꒳`*)♪ 紅玉紅茶と林檎のティーソーダ パイナップルとキウイフルーツのフルーツティも 美味しそうでした #少しの辛味と胡麻の濃厚なコク #旨辛な麻醬麺 #豚バラのうま味がギュッ #上品な味つけの小菜 #とろりん食感の豆花 #予約必須