糖質制限96日目。 タイに来て2度目のメキシカン。 Asoke駅前のウェスティンの裏にあります。 糖質制限には向かないメキシカンですが、個人的にはお菓子感覚で結構好きなんです。 結論としては、前回行ったお店の方が個人的には好きですが、こちらも結構な人気店らしく、ほぼ満席。 （LA MONITA TAQUERIA@Phloen Chit） https://retty.me/area/PRE999764/ARE1025/SUB102502/100001419462/33793622/ タイでは数少ない（日本でもあんまり無いけど）メキシカン、またそのうち使いたいと思います。 パーソナルジムのトレーナーのひとこと。 「メキシカンは中々難しいですよね...美味しいんですが糖質と脂質の塊みたいなの多いですね...」 #タイ赴任 #メキシコ料理 #BO'DI:K （2018.06.07.Thu） （70.35kg (▲5.55kg)／19.3% (▲5.1%)）
オーソドックスなメキシコ料理で普通に美味しい。ただ出てくるのが遅く調理の人手が足りていない様。ゆっくりしたい時にはオススメです。
目の前でアボカド1.5個分とトマト、玉ねぎやパクチーなど混ぜて作ってくれるワッカモーレは、おいしくてついつい食べ過ぎちゃう！
ロサンゼルスはArt districtの創作系タコス屋さん！ オシャ、安い、美味い。最高。 ロスでは結構メジャーなところだそう。 有名なグルメライターが通い詰めるタコス屋さんだとかいう話を聞きました。 頼んだのはイノシシと、豚と、何かの魚のフライのタコス。笑 全部10$弱かな？ どれもうまうま！ トルティーヤは比較的パリパリ系。 あと黒いのはなんででしょう…炭なのか…？ イノシシですが、ジビエなのでもっと固かったり生臭かったりするもんかと思ってました。 生臭さはなく、ほろほろと柔らかい。 血抜きが良くできており、調理も上手いのでしょう。 あとはこのジャンキーさをIPAで流し込み、再度ジャンキー、またIPA… すごくいい思いをしました。 最高。
愉快なテキーラマエストロ達が厳選する100種類を超えるテキーラとメキシコ料理の店
CambridgeのKendall. そこら中にあるファーストフードチェーンだが、選べる具材が意外に旨い。写真は違うがブリトーボウルがオススメ。ただ、何でもそうだが続くと飽きる。
ランカイフォンのメキシカン。マヨネーズとチーズたっぷりの焼きトウモロコシが美味しい。賑やかな雰囲気の店。
Chipotleはラップより、ボウルが美味いと思います。具材が見えるのもよいし、日本人的にはやはりご飯がおいしいのが嬉しい。
U・S・A投稿 Vol.11 ～デンバー編～ チポトレ／Chipotle Mexican Grille 1933年、アイスクリーム屋さんだった店を買い取って創業したチポトレ1号店が此方のお店です(^^) 1000店舗以上もある巨体チェーンの1号店に行けるとは。感慨無量ですね。 入口横にはそれを示すプレートもかかげられています(^-^)v 定番で大人気なのが写真4枚目はブリトー。カットしてしまっていますが、最初はトルティーヤに包まれています(^^) 注文の仕方は先ずはトッピングのベースを選びます。 〈ベース〉 ①トルティーヤ(一番ボリュームが多い) ②トルティーヤボウル ③サラダ ④タコス 次にライスを入れるか、入れないか聞かれます。 あとはショーケースの中から好きなものを伝えて入れてもらうだけ(^-^) 「This This…」と簡単注文(^-^)v サルサソースにchoiceした牛肉と野菜がベストマッチ❗ トウモロコシ原料のトルティーヤ生地は絶品でした❗ 本場のトルティーヤは生地の香りからも食欲をそそられてメチャクチャ美味しかったです(^-^)v
