更新日:2023年12月31日
なんとシリア料理が麻布十番で食べられる。つぶした大豆を揚げたファラフェルやひよこ豆をペースト状にしたフムスが代表的な料理。そしてこの地域では豚は基本食べない。 ランチでいただいた料理は一皿にシリアが詰まっている。上述の量に加え、ナスと胡麻およびオクラとトマトをペースト状にしたものもありこれをナンのようなものにつけると美味しい。チキンをラップしたサンドをナイフとフォークで食べた。一品料理も多々あり、未知との遭遇をさらに楽しめそう。
【ケバブは結構見掛けるけどシャワルマは珍しいかも☆道玄坂と駅近くで目立つケバブサンド店】 東京都渋谷区道玄坂。トルコやレバント、北アフリカでよく食べられている、ファストフード「ケバブ」と「シャワルマ」の専門店です。10月17日オープン。最寄りは、近年大きな変貌を遂げているビッグターミナル、渋谷駅。京王井の頭線の西口改札を出てすぐにあります φ(..) 週末、渋谷をブラブラした後、目当てにしていたラーメン店を訪れるも、臨時休業(;つД`) 仕方がないので、駅すぐで見掛けた新規オープンしたコチラへ ε=(ノ・∀・)ツ 先客後客多数。欧米系外国人観光客の姿もありました。やはり、立地が最高に良いからね。タッチパネル式券売機。元気な店員さんに、明るい雰囲気の店内(o^-')b ! ◆本日の注文◆ チキン シャワルマ(辛口) 700円 「ケバブ」はよく知られているけど、「シャワルマ」は羊肉や鶏肉を金属製の串に突き刺した状態で回転させて焼いた、レバント(シリア・レバノン・ヨルダン・パレスチナ)近辺の料理らしい。シャワルマという語の元の意味は「回転」ですが、料理名としての日本語訳は「回転串焼き肉」「回転グリル肉」が近いそうです。Wikipediaより。 いまいちケバブとの違いは分からないけど、お肉をトルティーヤで包んだ、要はケバブラップかな。肉はチキン、ビーフ、ミックスの3種類。ソースは甘口・中辛・辛口・激辛・テリヤキ・スーパーガーリックと6種類。チキンを辛口でお願いしました。フライドポテト、ドリンクもありますが、この後、すぐ近くの富士そばにも寄るつもりなので、単品オーダー(’-’*)♪ お肉たっぷり、シャキシャキキャベツに辛口ソースとよく合います。モーゼスさんのケバブ、良いじゃないの。今度、センター街の店舗にも寄ってみよう♪︎ ε=(ノ・∀・)ツ #前頭 #大晦日大放出 #シャワルマ #ケバブ #トルコ料理 #アラビア料理 #イスラエル料理 #サンドイッチ #テイクアウト #イートイン可 #クレジットカード可 #駅近く #次回は渋谷センター街店 #次回はドネルケバブMIX
都内でも数少ない珍しいエジプト・アラビア料理の専門店
久しぶりのエジプト料理! 友人と3人で。アラカルトを注文する場合、メニュー表のAとBの枠から1人各1つずつ注文するのがこちらの掟。 ソファ席だったのでまるでネフェルティティになった気分で食べることが出来た。 鳩の丸焼きに間にお米が入ったお料理は斬新で鳩は淡白なんだということがわかった。 カクテルの入れ物は可愛いけど、結構アルコール度数強め! デザートも美味しい。 1つ1つのポーションが少なめなので、コスパはそれほどよくないけど、気軽にエジプト料理が楽しめるよいお店。