スリランカ料理 ブランチの人気8店【穴場あり】

【新潟・西蒲区】趣のある日本家屋でいただくスリランカカレー。 目指して行かないとたどり着けません。 メニューはシンプルで、 チキンorシーフードの2種類のみ。 「Aセット（サラダ、スープ）」1080円。 ターメリックライスの上には、大根のスパイス炒め、厚揚げのスパイス和え。 メインが手前、周りをじゃがいもとキャベツのツナカレー、レンズ豆カレー。 シーフードは、エビ、ホタテ、イカ。 チキンはとっても柔らかい。 最初はちょっとずつ、各味を堪能し… 更には全てを混ぜ混ぜして、複雑になった味を楽しむ。 お店と言うより、山の麓にある大きな一軒家。 素敵なお庭を通って玄関へ。 お座敷にはちょっと低いテーブルと椅子。 全体にご高齢の方にも優しい。 スリランカカレーの専門店ですが、 手で食べるなどのコアな感じではありません。 スリランカ産の香辛料と西蒲区を中心とした食材が使われているとのこと。 食器や雰囲気なども含め、上手な“和”との融合を楽しめば良し。 美味しかったです♪ ごちそうさまでした。 #地産地消 #スリランカカレー専門店 #シルバーウィークキャンペーン

千葉県八街市にあるセイロン食堂でスリランカカレープレート@700円+ドリンク@100円(税込)。 行きたいけど場所的に車じゃないと行けないなぁ、と思ってたお店についに行けました。 お店の入り口付近でくつろぐローカルの方がまずいい感じ。 提供されたスリランカカレープレートはとても華やかで美しい。これで700円はどう考えても安い。 お腹が空いていたのもあって、思わず夢中で食べてしまいました。味はもう素晴らしいです。 セイロン紅茶もとても美味しい。スリランカ料理店で出てくる紅茶って、カップになみなみと注がれていて温度がかなり熱めなことが多いと思うんですがなんでですかね。 #千葉県 #千葉 #八街 #八街市 #カレー #curry #スリランカ料理 #ライス＆カリー #ライスアンドカリー #セイロン食堂 #スリランカカレープレート #セイロン紅茶 #ココナッツサンボル #

【何故こんな場所で？なスリランカ料理】 Huawei P30Liteにて撮影。 岡山県は北部、美咲町の農村地帯にあるスリランカ料理のお店。 ご夫婦？で運営されていて、2022年オープン。 なんでも神奈川から移住してこられたそうな。 ここ最近(2023年8月現在)、世の中の一部の界隈ではビリヤニブーム。 セブンイレブンが発売した弁当...になるのか、ビリヤニがテイクアウト商品にも関わらず美味しいとリピーター続出。 自身もビックウェーブに乗らなきゃ！ということでそれを食べたらたしかに美味しい。 なるほどなあ。今まで食べたことなかったけどこんな味なのかと。 ただ、気になるのが「本場のビリヤニってどんなものなの？」と。 セブンイレブンのビリヤニはインド式のものだが、今回伺った店はとりあえずスリランカ。 スリランカのビリヤニは、肉を炊き込んで作り上げるインドのものとは違って鶏ガラスープやスパイスをまぶした鶏肉等を混ぜて作り上げるらしく。(諸説あるとは思う) 店自体は小さくて、車を停めることができる駐車場があるにはあるが停められて2台程度。 店内に入ると四人がけのテーブル席が三つ。 店内で食べることができるのと別途にテイクアウト？の惣菜パンやケーキ、ピザなんかもあったりする。 さて。 メニューを見てみると今回の目的のビリヤニやカリーのセット、果てはカツカレーや鶏の唐揚げの定食(！)もあったりする。 (カリーとカレーを分けてあるのは多分本場？のものはカリーで日本で通常食べてるアレはカレーなのだと思う) 今回友人と二人で訪れて友人はチキンビリヤニ、自身はマトンビリヤニをオーダー。 暫し待って出てきたそれのボリューム感。 スパイスを混ぜ込んだインディカ米の上に焼いた角切りのマトンがどんどん！と置いてあって。 米の横にサラダとゆで卵、それと生姜？とスパイス混ぜ込んだこれまたインディカ米の塊が。 (後で調べてみるとゆで卵はスリランカ式のビリヤニではお馴染みらしい。多分これも割って好きに混ぜるのだと思う) 友人のチキンビリヤニはビリヤニの上に焼いたチキンとサイコロ状に焼いたチキンビリヤニに混ぜてある。 米自体のボリュームはチキンビリヤニのほうが多い樣に見える。 食べてみるとセブンのビリヤニとは違う。 セブンのビリヤニは米の表面にスパイスがかかっているが、この店の場合は炊き込みピラフの樣にはじめから混ぜ込んであるのと、ゆで卵であるとか生姜のビリヤニを混ぜて食べることが前提のような。 マトンに関しては多分ヨーグルトか何かでつけてあるものを焼いていると思う。 角切りだとマトンは「固い」イメージがあったが、このお店のものは全くそんなことはなかった。 因みに。 友人の食べたチキンビリヤニは、上に乗せてあるチキンは置いといて、米に混ぜてある角切りのチキンにはどれも骨があるとのこと。 なので、ビリヤニを食べるときに「肉も食いたい！」というのならマトンビリヤニ、「肉もいいけどインディカ米！」というのならチキンビリヤニで良いかと。 場所が場所だけに中々に訪れることがない？店だが、世のビリヤニブームに乗っかってみる＆本場のビリヤニを食べてみる一つとしてもおすすめ。 唐揚げ定食が普通に気になる。 #本場の味 #シェフが本場仕込み #注文してから調理 #駐車場あり #中毒性あり #隠れた名店 #食べるべきメニューあり

千葉県富里市、シリラカレストランでランプライス@1000円(税込)をテイクアウト。 せっかくこの辺に来たので一軒だけではもったいないな、と思ってちょっと車を走らせてこちらで持ち帰ることに。 夕飯時にいそいそとレンジにかけること4分くらい。バナナの葉を開けた瞬間に香りたつこの感じがランプライスのいいところ。 スプーンでパラパラと崩して食べていきますが、包まれている間にそれぞれの具の味がなじんでくるのか、とても一体感がある。 そしてこのチキン、いわゆるタンドリーチキン的な感じではない、もっと香ばしくてワイルドな味。とても美味しい。 #千葉県 #千葉 #富里 #富里市 #カレー #curry #スリランカ料理 #シリラカ #シリラカレストラン #ランプライス #スリランカカレー #パリップ #ココナッツサンボル #チキン

本当の贅沢というのはこういう事なのだろうな。。 月一で集まって朝からカレーを食べる会「柏カレー倶楽部」のスピンオフ企画として持ち上がった、大宮の「紅茶屋さん」というスリランカ料理店で食べる、という企画。 ほぼ毎日カレーを食べているようなツワモノ8名で大宮駅からバスに乗り10分、最寄りのバス停から歩くこと7.8分。そのお店は全くの住宅街にある一軒家そのもの。 入口は当然住宅の玄関で、迎えてくれたお店の方は友達のウチのお母さん（みたい｝。 居間に通されると掛軸の掛かった床間のある部屋にテーブル三台をくっつけて我々8人の貸し切り。 冷たい紅茶に続いて、料理が出てくる出てくる。 そしてどれもがスパイシーでありながら、そんなに辛くない。 黄色く炊かれたゴハンを真ん中に、茄子やカブやパイナップルの副菜と、チキンゴロゴロの壺に入ったカレー、ダルカレー、リンゴのサラダなどを盛る盛る。 ツワモノの中には手食のものも数人いて、それを見てお母さんも嬉しそう。盛り方や食べ方の解説もしてくれる。 噂には聞いていたが、ホントにどれも美味しく、そしてものスゴイ量。約二時間食べ続けて健闘したが、完食には至らず、何名かは持参したタッパーで持ち帰り。 食後は紅茶とデザートで、都合3時間いたがあっという間に時間は過ぎた。 帰りにお店（おウチ）の前から見送ってくれるお母さんは、数百メートル先の曲がり角を曲がるまでずっと手を振ってくれていた。。

この日は中学時代の同級生と同窓ハイキング。このメンバーで会うの今年2回目なんですが、どのくらい久々って35年以上ぶり。自己紹介が必要なくらい皆さん年期が入ってました。ハイキングは東大阪から暗（くらがり）峠越えで奈良県生駒市に降りてくる道ですが、その途中の有名カレー屋さんでランチ。さすが有名店なので、お客さんでごった返してました。なんとか5人分の席を確保し、私はカレー鍋のランチをオーダー。このお店私は知らなかったけど、人気が出るの分かります。インスタ映えする綺麗なプレートで、屋外席から奈良側の景色が気持ち良い。食事とともに雰囲気も最高です。ハイキングはまだ続くけど、スリランカのビールも飲んで大満足。車で行くのも良いけど、奈良か大阪から歩いて行くとお腹も空いて良いですよ