スリランカ料理 ワインが飲めるの人気15店【穴場あり】

【食べログ百名店（カレーwest） 濃厚＋辛めのスリランカカレー】 251008 チキンカレー850円＋バスマティライス200円 @長堀橋 ★★★★★★★☆☆☆ カレーソース　★★★★☆ 　　個人的にはもう少しさっぱりした喉越しで、 　　シャープな切れ味の辛さが好み 具材　　　　　★★★☆☆ 　　メニューの写真は骨付チキンだったので 　　それを期待しただけにちょっと残念 ライス　　　　★★★☆☆ 　　奮発してバスマティにしたが、バスマティ 　　特有の香り高くフワッとした食感を期待し 　　たが、ややそれとは違った #長堀橋 #スリランカ料理 #結構辛め #後味爽快、胃腸も爽快 #ここの真価は「アンブラ」を食べまでからかな？ #関西をスリランカにしてしまえッ‼️#筋肉少女帯 #大槻ケンヂ #橘高文彦 #フライングV #マイケル・シェンカー #どんどん脱線笑 #そろそろこの辺で

阿波座駅から直ぐのスリランカ料理屋 土曜日限定のランプライスを注文 トッピングも豪華で、このままでもめちゃくちゃ美味いですが…カレーをかけたらまた美味い…とりあえず最高ってことですね

3年連続ミシュラン掲載のモダンスリランカ店。 押上にある南インド料理の超が付く名店「スパイスカフェ」を手がける伊藤一城氏による2店舗目としてオープンした、モダンスリランカ料理専門店。 一度MyBestに選んでいるのでBestにしませんが、さらに洗練されレベルアップしています。 久しぶりの再訪、2名で行ってきました。 2025年7月5日 土曜日 19:23 ＊ライス＆カリー　スリランカ定食フィッシュ ＊ライス＆カリー　スリランカ定食ビーフ ＊前菜5品盛り ＊キリティー ＊フレッシュライムソーダ スタートは、アーユルヴェーダの考え方に基づき、カルダモンの白湯。お腹も心もリラックスします。 前菜5種盛り お連れ様がオーダー。この日の前菜は、右から左に豆ペーストの甘くないドーナツ「ワダ」、ビーツを使った色鮮やかな「エッグホッパー」、スパイスでマリネした鶏肉の「パドゥン」、春菊を入れたベジタリアンスープ「コラキャンダ」、ホタテの貝柱とココナッツを使った「ロティ」。どれもスライダーのようなミニサイズだが、非常に手が込んだ逸品ばかり。あまりに美味しそうなので、私も追加オーダーしてしまいました。和の食材の使い方がセンス抜群。 ライス＆カリー 私はフィッシュカレー、お連れ様はビーフをチョイス。所謂定食スタイルで、一般的には5種類ほどのおかずが乗るところ、HOPPERSではなんと9種類の豪華ハレの日仕様。 おかずは、丸干しいわし、パパダン、パリップ、茄子のテルダーラ、冬瓜カレー、ビーツカレー、キャベツテルダーラ、ポルサンボル、ケールサンボル。そして、ライスはバスマティとあきたこまちのミックス、なんとおかわり無料。 フィッシュカレーはトマトを使い、魚の旨味とトマトの旨味が絶妙に融合。辛味は弱く、パンダンリーフの香りが爽やか。ヘルシー感があるのに旨味がしっかりある。 ビーフカレーは、シナモン、カルダモン、クローブという甘い香りのスパイスを中心に多数のスパイスを使って、タマリンドで肉を柔らかくするのが特徴。欧風のビーフカレーとは違う、スパイシー＆ヘルシーなのに肉がとっても美味しいスリランカスタイルのカレー。 イワシをかじり、おかずをつまみ、カレーとライスをいただき、その後少しずつ混ぜながら食べるのがスリランカ流。たまに、いきなり全部混ぜる人を見かけますが、それはスリランカではマナー違反です。気をつけましょうw ライスのお代わりは、お腹いっぱいになったので無し。おかずがたっぷりあるから、このワンプレートで十分満足できます。日本の旬の食材を活かし、アユールヴェーダの思想と掛け合わせた、ガストロノミーなスリランカ料理は流石です。 ドリンクは、私が食前にフレッシュライムソーダ。食後は2人でキリティーを飲んでほっこり。 美味しく完食いたしました。 『HOPPERS』は2021年12月、兜町の『KABUTO ONE』の1階にオープンしたモダンスリランカ料理店。世界を旅した天才料理人「伊藤一城」氏のお店「SPICE cafe」の2号店的位置付けで開業し、食べログでは当然の百名店。ミシュランにおいては、今年2026年もビブグルマンを獲得。なんと3年連続の授賞。『HOPPERS』のシェフは、「SPICE cafe」でも研鑽を積まれたスリランカ出身の「マヘシュ・ラサンタ」氏。故郷スリランカの食材やスパイスを用いつつ、日本の食材とアーユルヴェーダの思想を融合させたガストロノミーな極上スリランカ料理を作り出します。 お店は、スリランカの建築に精通した建築家にお依頼したミニマムな落ち着いた雰囲気。間接照明がモダンで落ち着いた雰囲気を醸し出しています。使用するスパイスは、スリランカから直輸入、野菜は日本全国の生産者と直接契約。食材や調味料はもちろん、店の作りや雰囲気、カトラリーや皿までこだわり、モダンスリランカを体現しています。 私はオープンした翌年2022年、Rettyの「MyBest」No. 1として投稿しましたが、ミシュランに掲載されるようになってからは初めて。久しぶりの再訪で、今回は予約なしのサクッとカジュアル利用でしたが、さらに進化して美味しくなったと感じました。3度目の再訪は、もう一度初回と同じくフルコースで都内最高峰のモダンスリランカを満喫したいと思います。全ての料理にその都度唸らせられる、スペシャルなクオリティ。間違いなく国内最高峰のモダンスリランカ。 とってもおすすめ。 #アユールヴェーダ #イノベ #モダンスリランカ #天才シェフ #姉妹店 #遊び心あり #スパイスの可能性を広げる #絶妙なスパイス使い #ワインペアリング #ミシュランビブグルマン #Retty人気店 #百名店 #日本橋グルメ　

スリランカ旅行の予習② ヌードルカリーランチセット1,350円 前回の練習を踏まえ辛さ控えめでお願いすると今回は難なく完食。 スプーンでもフォークでも微妙に食べにくいがヌードルもなかなかです。 ご褒美のアイスクリームはマンゴーソースがやはり絶品。 紅茶が少し渋くて砂糖投入し飲める味に。 窓が大きくて開放感があります。 図書館のように壁面には天井まで沢山の本。 雰囲気が好き。

東池袋。フロリダ亭。 ・バナナリーフカレー（1500円） バナナの皮を皿代わり、蓋代わりにしたカレー炊き込みご飯。 バナナの皮を取りまして、パパドゥをくだいてかけまして。よく混ぜます。 さっぱりしたパスマティライスに各種アチャール、ラム肉、たまご、芋。 だいたいできたところでバナナの皮にしきつめ、レイアウトし、最後に蒸す。バナナの皮が蒸気を絶妙に逃し、熱だけが残る。 うまく考えてるなぁ。 具沢山。 ごちそうさまでした。

洋食屋さん目当てで谷6へ向かうものの、定休日⤵︎ この辺、月曜日休みばっかりやん！ てなことで目に付いたスリランカ料理屋さんへGO! ラサランカなんて言われるとよーわからんけど、所謂 #スリランカカレー 、いろんな味が楽しめて、最後にマゼマゼ系の奴です。 5月にオープンしたとの事で店内は小綺麗、お店の人も感じ悪くないです。料理はごく普通。まだのびしろありな感じです。 #外メシ

スリランカカレーとスパイス料理のお店 げつようび@久我山 初。最近になって久我山にはカレー屋さんがいろいろあることを知る。 先日行ったジャイジャイカーの少し手前、おしゃれな雰囲気の明るくこじんまりとした店舗。 女性店主のワンオペの様です。 スリランカプレートが1種から3種まで選べます。 3種（1,500円）でオーダー、 さらにスパイスたまご（300円）も。 辛味ペーストのルヌミリスもつけてもらいました。 バナナリーフに乗せられて本格的ですね。 カレーは3種、ビーフ、えび、紅玉りんご。 さらにプレートにはパリップ（豆カレー）、ケールとはっさく、ポルサンボル（ココナッツふりかけ）、なすのモージュ、ハールマッソー・ウェンジャナ（小魚いため煮）、ビーツのキラタ、などがバスマティライスの周りに盛られ、少しずつ混ぜ合わせながら楽しめます。 さまざまな旨味広がる味わいでとても美味しいですね。 どのカレーも優しい味わいで辛くは無いのでルヌミリスがつけられるのがまたよいです。 またぜひ寄りたいお店です。 しかしなんでこんな名前なのでしょう？ 今度行ったらきいてみようかしら。 ご馳走様でした！

スリランカチキンカレー　980円

谷中銀座近く、夜店通りの『アンボアン！』さんへ。スリランカカレーのお店です。 谷根千ではお馴染みの古民家をリノベーションした店舗です。やっぱり雰囲気が最高ですね。ノスタルジックな気持ちに浸れます。 店主は年配の日本人男性のワンオペ。スリランカ人の方が作っているわけではなさそうです。 『アンボワン（Ayubovan）』とは、スリランカの「こんにちは」を意味する言葉。「あなたの命が永く続きますように」という素敵な語源を持ち合わせているそうです。ちなみにお店の右隣は「延命地蔵尊」様です。 いただいたのは『全部のせカレープレート 1,700円』です。これなら「チキンカレー」と「ポークカレー」が同時に味わえます。その他「ベジタブルカレープレート」もありました。 チキンカレーは複雑なスパイルの風味が美味しい。そして結構辛い。そして旨い。お皿の左半分はポークカレーと思いきやダルカレー。こちらは優しいお味。 ダルカレーの上隣にポークカレー。こちらも辛い。そして旨い。後半は色々混ぜ込みながらいただきました。混ぜることで旨さ倍増ですね。 ライスに添えられた鮭フレークのようなものは「ポル・サンボル」と呼ばれる「スリランカのココナッツふりかけ」。ココナッツ（ポル）の甘みと魚の旨味が出会ったよく見かけるスリランカ料理です。本場ではモルジブフィッシュ（ウンバラカダ）という鰹節みたいな食材が使われるそうです。 美味しかったです。インドカレーとは違ったスリランカカレープレート、堪能いたしました。もうお腹いっぱいです！

昔の職場の仲間と。 スパイスカレーが悩ましい。 これ以上はライス食べられないけど、ルーは残したくない。 大食いになりたいと思う時間。

6/28に来たけど 編集出来ない？^^; 中華大島の後 ハシゴで 来た笑 久し振りに コロンボプレートを注文♫ 赤いの漬物みたいなの前あったかな？ 無いよな(^_^;) この赤いのはいらないな^^; チキンは美味かった(^o^) 去年食べたのがまだ 美味かったな^^; もう少し味が濃かったような^^; ごちそう様でした

スリランカカレーのお店です。 ★スリランカ ラムカレー　1,600円 唐辛子で辛いというよりは、様々な香辛料でスパイシーさを感じるカレーでした。 ラムは柔らかくて食べやすく、とても美味しかったです！ #岐阜市　 #カレー　 #スリランカカレー

【オススメ！スリランカ料理】 スリランカカレープレート(ミートカレー) 1375円 大変美味しゅうございました♪ ○ Spice Shot 幸手市千塚140-2 #lunch #ランチ #グルメ #幸手 #幸手市

・ビリヤニセット+ラッシー ・Bセット（豆カレー）+アイスチャイ 久しぶりにお店行ったけど和牛のお店とアリーズキッチンに分かれてたかなぁ？ どっち入ってもアリーズキッチンのメニューは食べられるみたいやけど？？ で和牛の方に入って上記をオーダーする。 自分のビリヤニは前回来たときは本格的に感じたけど万博等でビリヤニ修行を積んだからか辛さもスパイシーさも穏やかで非常に食べやすかった。美味しいけど少し物足りない感じか。 相方のBセットも辛さがかなり弱めで食べやすいけどちょっとパキスタン感はない。 こちらの口が変わったのかお店の味がこんな感じなのか？ 異国の料理を食べた気分にはなれなかった。でもちゃんと美味しいんですけどね。 ごちそうさまでした♪