世界水準の薪窯ナポリピザを手軽に味わえるコスパ抜群の一軒
久しぶりに食べたけど、やっぱりどこのピザより美味しいのです! でもコーヒーが、ラテが、マキアートが、好みでないのが、とても残念
本場仕込みの絶品ピッツァを手軽に味わえる、本格派イタリアンスポット
1軒目が消化不良で終わったので、2軒目はこちらのお店へ。落ち着いて飲み直したかったのですが、セルフオーダーのお店とは知らず‥‥。こちらも事前リサーチが足りませんでしたね。 ただ、ピザ自体はとても美味しかったです。昼飲み目的には難しいですが、普通のランチや、ディナーとしてはとても良さそうです。ご馳走様でした。
もちもち生パスタと斬新なミートソースの組み合わせが評判のイタリアン
日本一美味しいミートソースという攻めたメニューがあるイタリアン 今回はウニいくらタラコの海鮮贅沢パスタをいただきました。 濃厚でありながらバランスが取れたパスタでした
ボリューム満点のイタリアンと繊細な気配りが嬉しい食事体験
お目当てだったお店がまさかの臨時休業⁈ お目当て一択で来たのでプランBも何もなく、それならちょっと先のイタリアンでしょう、ということで予定変更で伺いました。結構久しぶりです。 相変わらずメインディッシュがあるランチはボリューム満点、でもこの日はさっぱりといきたかったので、スペシャルメニューから 牡蠣ときのこのペペロンチーノ 1500円 にしました。サラダ、パン、選べるドリンク付きなので、ドリンクはアイスティーをチョイスしました。すぐにサラダとドリンクが来ました。サラダのドレッシングが美味しく、パンも軽く焼き目がついていて、こう言う小さな気配りは嬉しいものです(^ ^) パスタはたっぷりの牡蠣としめじ、しいたけなどがどっさり使われたペペロンチーノ、きのこ類から出るエキスで少し水分が多いパスタになっていますが、パスタが旨味を吸っていてとても濃厚な味になっていました。これは自宅でも真似したい‼︎ さっぱりめと思ったチョイスですが、濃厚なテイストも良いものですね。 図らずも自分の意図したものではないランチでしたが、牡蠣好き、きのこ好きな私にとっては満足なものでした。まさに、百聞は一食にしかず、ですね。
イタリア料理の最高峰と銀座で評判のお店
2015年最終投稿! 天才!鬼才!!小林シェフの世界を堪能。 言わずとしれた超有名店「ヴィッサーニ」のジャンフランコ・ヴィッサーニから「この店はお前のものだ」と言われたという伝説があるほどの料理人!! 初期の料理の鉄人でパンプキン対決に出場したのは今でも覚えておりますし、情熱大陸はじめ、数々のメディアを賑わせております。1日1組の中目黒アンティカ..から軽井沢フォリオリーナ....に移転され、中々訪れる機会がなかったのですが、満を持して銀座にフォリオリーナ...のFをとってエッフェとしてオープン。もう嬉しすぎて今年の食べ納めはエッフェにすると相当前から予約いれておりました。繰り出される料理は初めから終わりまで、完全に他の追随を許さない小林シェフワールド。ものすごく細かい部分まで手間が行き届いてます。使われる食材が全て輸入品なのも驚きです。アルザスのイワナに、ボルドーのカキ、塩漬けしたトリュフなど、、耳にも新しいものばかり。 食事後、シェフとしばし談笑してその奥の深さにまた感銘を受けました。料理は科学。正六面体にニンニクをカットします。2mmは舌で、3mmは歯先で、5mmは奥歯で感じる大きさです。また肉や魚には下味をつけません。全てフライパンに乗せてから塩をします。ただ出来ればその塩気もアンチョビやケイパーなど旨味のある塩味を使って味を入れていきます。 セコンドについて、シェフの料理説明を文字起こししました。少しでもその世界を除いていただければ幸いです。 セコンド、メインディッシュですね。猪のロンバータ、背肉です。骨を外して薄く切ったものを少し叩きます。まわりに付けてあるパン粉は、うちの方で焼いたパン。いくつかあるのですが、こちらを細かくひいてこれをまわりにつけてインパナータ、フライパンでオリーブ油を使って焼き上げたカツになります。下に添えてあるのはファロと言いまして、麦なんですけど茹でた麦です。合わせてあるのはカステルマーニャというチーズです。北イタリア、クネオでつくる牛乳製のチーズ。熟成させて少し酸味がでたタイプと、南イタリアのプーリアというところでとれるカルドンチェッロというキノコなんですが、くし形に割いて網で炙って香りをたてます。この3つを混ぜ合わせ、オリーブ油と野菜のスープで少しリゾット風にしたてたものです。横に添えてあるのは、緑のレンズ豆で粒の小さいレンズ豆ですね、夏の間に収穫したトマトを瓶に詰めて、瓶ごと茹でて熟成させてたものですね。これを合わせて炒め煮にしたものが横のレンズ豆です。まわりのソースは茹でこぼしたイタリア産のニンニク、エシャロットの薄切り、これにローズマリーとゴルゴンゾーラチーズをあわせて、トピナンプール、キクイモですね。これに少しだけ黒胡椒を効かせたソースをピュレ状にして、まわりに少し流してありますので、カツを添えていただいて、こちらのパン、クルミとラム酒に漬けたレーズンを練り込んだ天然酵母のパンになりますので、料理と合わせてどうぞお召し上がり下さい。 マルサラ酒のサービスもいただいて、 夏にアルベルリーニでシャンパンパーティーを2回やるそうで、そちらにぜひ来てくださいとのこと!嬉しすぎる!! 唯一残念なのは、ビックカメラの飲食店街かと思わせるような場所にお店があること!あ〜残念(>_<)
広い店内と丁寧な子連れ対応が嬉しい本格イタリアン
東急スクエア4階のレストラン街にあるイタリアン。店内は広く、居心地の良いお店です。 最初に注文した、彩り野菜のハーブサラダはとってもボリューミー。ドレッシングがとても美味しかったです。ローマ名物ポルケッタは、まずまずですねー。 ピッツァはハーフ&ハーフにしました。シェフの気まぐれごちそうピッツァと挽き肉といろいろきのこのクリームピッツァ。薄生地のパリパリピッツァ。切り分けるとき膨らんだ部分がパリンと割れるのが大変でしたが、二つの味が楽しめてとても満足です。 最後に、揚げ茄子とモッツァレアチーズの辛口ミートソースの大盛と挽き肉とカボチャのクリームソースのニョッキを注文。量も味も大満足です。ミートソースもクリームソースも余るほどのサービス。パンにつけて食べたいほどでした。大盛は250円増です。 #武蔵小杉 #東急スクエア #イタリアン
多彩なパニーノと本場ビールが楽しめるカジュアル専門店
【神戸西元町 イタリアンホットサンドのパニーノ専門店】 ご近所にあるパニーノ専門店ヾ(*´∀`*) テイクアウトでも店内でも頂けます( 'ω')b 種類も20種類ぐらいありサクッと利用にもってこいです(*´艸`) 外はカリッ中はモッツァレラチーズでトロモチッ(ウ ´ ꒳ ` マ) イタリアのビールも多数あり(。 ・`ω・´) キラン☆ 小腹が空いた時に是非(⊃ ´ ꒳ ` )⊃ ご馳走様でした〜ゴチソ━(人>▽<。)━サマッ #神戸 #パニーノ #一人でも気軽に入れる
モチモチ食感の多彩なパスタと上質な空間のイタリアン
#イタリアン #種類豊富 #モチモチのパスタが絶品 #店内お洒落 #接客が丁寧 #1人3000円以下で食べれるお店 #駅近で嬉しい #落ち着いた雰囲気でゆったりできる
ホテルラウンジで楽しむ、もちもちピザと満足コスパのひととき
久しぶりの琵琶湖ホテルランチ❤️日帰り温泉♨️に入りイタリアンブッフェ❤️一日ゆっくりさせて頂けました✨(^^)✨美味しかったです♪楽しかったーーまた来よ✨ #日帰り温泉ランチ #イタリアンブッフェ #大人女子会 #琵琶湖ホテル
池袋東口1分!美味しいイタリアンと豊富なワインが自慢のカジュアルワイン酒場
好きでよく利用してます(=^x^=)どのメニュー頼んでも大体当たり◎ワインが進む美味しいお料理ばかり♩生ハムの盛り方もGOOD!ここのチーズの盛り合わせが、とても好きです❤︎ディプントでジロールチーズに出会い、そこからジロールファンです(^^*)笑
ふらりと立ち寄りたくなる、地元で親しまれるアットホームな飲み処
昨夜の晩酌残像♫ 仕事が早く終わりましたので、久しぶりのバンザイスタート(´∀`) マイちゃん適当盛り合わせ美味い!! 酒を4杯頂き終了^ ^ 今は大体21時頃には閉店となりますので、遅い時間は入店出来ないです。 美味しく頂きました☆ ごちそう様です(^人^)
北海道の食材に拘った美味しい料理が頂ける、野菜たっぷりなダイニング
大通駅の近く、ノーザンキッチンのサイドブュッフェランチです。メインとパフェを選び、前菜ブュッフェとドリンクバー付きで1800円。女性率90%(°▽°) 私はメインを留寿都豚のポルケッタ、パフェを季節のカボチャパフェにしました。 前菜ブュッフェといってもサラダだけでなく、北海道で実らない柿やイチジクなどのフルーツ、ミニケーキ、秋刀魚のマリネ、黒いワッフルの中はパプリカムースとオシャレ。 スープも冷製と温かいもの、パンは4種、飲み物はハーブティーとコーヒー(温・冷)。ドレッシングやハーブティーも種類豊富。 全席禁煙で嬉しい。美味しく頂きました。ごちそうさまでした。
地下の広々空間でワインと料理が手頃に楽しめる隠れ家
【二子玉川】柳小路エリアにあるワインビストロ。この辺りだとコスパも良くワイン飲める貴重なお店かも。看板はあるがお店が地下にあるのでわりと穴場で隠れ家的なお店です。 店内は結構広々していて結婚式の2次会とかもできそうな広さで貸切会とかにも使えそう! カウンターもありました。 雰囲気も良いです! ワインはグラスの種類も価格帯毎にあって良い。泡はスパークリング、シャンパンがあり、白赤3〜4種類ぐらいから選べる。 料理もどれも美味しくてボリュームもなかなか! この界隈なら間違いなくリーズナブルに価格設定だと思う。 2024.2.11
下北沢の一番街の端っこ、地下にあるワインバー
カウンターのみのアットホームな店内! イタリアの自然派ワインがグラスでいっぱい飲めます。 そして何より店主さんのトークが楽しい! イタリア現地のお話し、サーフィン、生い立ちなどなど 店主さんオリジナル本を見せて頂いた瞬間は鼻血が出るかと思いましたwww 1人で伺った事もあり、席や食べ物の量などもお気遣い頂き、とても居心地が良かったです! また下北に伺った際は絶対お邪魔したいお店!! 楽しい時間をありがとうございました!
パスタがおいしい、古民家改造系のレトロな雰囲気の人気カフェ
パスタを頼みました。種類が変わってる形のパスタがアルデンテで、組み合わせている野菜は多分自家製で、ハーブを使っていたり、新鮮なタコをダイナミックに使っていました。ケーキも美味しいし、ドリンクはホイップクリームを、のせますか?と聞いてくれて優しかったです。予約必須です。
広々とした落ち着いた店内で、鎌倉野菜や黒毛和牛を使ったイタリアンが楽しめる隠れ家
鎌倉若宮大路の地下1階、コンクリート打ちっぱなしと木の温もりを感じるカジュアル・モダンな店内。お昼はthe Sun、夜はthe Moonとしてパーティーも着席50人、立食100人まで対応可能。雰囲気抜群の本格イタリアン[Rans the Sun & Moon]さん。 黒毛和牛100%のハンバーグに、リーズナブルな絶品ハンバーガー、希少豚のみやじ豚ややまゆりポークがいただける。 フロアも広いが、厨房も伊藤崇店長自ら"工場"と称して腕を奮う美味しい料理の生産基地。 今日はどうしても、食べずには鎌倉のローストビーフを語れないと、【ローストビーフ丼】(¥980)+【A set(サラダ&コーヒー)】(¥500)をいただきにやって来た(^-^) (因みに、Setメニューには、B set(サラダ&コーヒー&デザート)(¥800)もあり、コーヒーは、紅茶・オレンジジュース・グレープフルーツジュースにもできる) 先ず、採れ立て鎌倉野菜のサラダが供される。明るい太陽の下でのイタリアンを再現するには、長年、栽培農家の方々が労働集約型高付加価値農業に徹した彩り豊かで、新鮮な鎌倉野菜が欠かせない。 暫くすると、伊藤店長自ら、ローストビーフで埋め尽くされ、ど真ん中に玉子が落とされた広口の陶器を運んでくれた。 器のシックな和モダンな色調が、ローストビーフの渕の色に同調し、芯の鮮やかな赤身がよく映えて、食欲をそそる。 そして、玉子を崩しながら、ローストビーフにまぶし、器の底にドーナツ状に盛られたご飯を"海苔巻き"の要領でくるみ、口に運ぶ。 濃厚な玉子の黄身、肉の旨味、ソース(タレ)、ごはんの味のハーモニーがユックリと舌に染み渡る。海苔巻きにしやすい大きさと厚さで上品な味わいである(^-^) やはり、肉を扱わせたら"Rans Sun"(ランズさん)が一番❗と信じて疑わない。しかも、リーズナブルでコスパも極めて高い。(ローストビーフ丼の鎌倉東の横綱) 鎌倉で、この味に対抗出来る唯一のローストビーフ丼は、少し大きめ、少し厚めのローストビーフに"俵巻き"の要領で食するとウマいのが六地蔵の[鎌倉Dining 由比っと]さん。 東西並び立つローストビーフ丼。 (因みに、ローストビーフは、鎌倉山★のお店と裏小町の鎌倉レジェンドの自家製逸品に尽きる。これが、私の鎌倉ローストビーフ四天王❗ これ以上の代物には、未だ、鎌倉では出会ってはいない) #ローストビーフ #肉 #雰囲気 #鎌倉若宮大路
知らなかったら通り過ぎてしまうような、小さなカフェ
以前からお店の前を通っていましたが、初めてランチをいただきました。 気軽な感じで食べられるお店だと思います。予約できるコース料理もあるようで、その際は違う扉から入ることになるみたいです。 違った雰囲気が味わえるのかもしれませんね♪
駅近でふらりと立ち寄れる、落ち着いた雰囲気の隠れ家風バル
2023/10/9来店 お客様達との食事会のため鎌倉駅で待ち合わせ。 まだ30分くらいあったので近くをぶらぶらして、軽く飲めて前菜でもつまめるお店を探します。 通りを少し入ったところに何やら飲めそうなところが。『vicolo』さんに入店。 扉を開けて中に入るとカウンターに女性が一人。「一杯ですが大丈夫ですか?」と聞くと「はい…」。 注文しようとメニューを探しますが、よくわかりません。カウンター後の黒板をと言われるも暗くてよく見えないです。 まぁ、ビールだったらあるのだろうと思い注文。 その場でお金を支払います。 階段を上がりビールを待ちます。 しばらくするとイタリアのビール、モレッティとグラス、お水をお持ち頂きました。 地元の方々が集まるお店なのですかね。歓迎してくれているイメージは、あまりありませんでした。
美味しい料理に美味しいワインをお得に楽しめるお店
三軒茶屋に住む方に連れてきていただいたワインビストロかしら? 二軒目だったのですが、お料理が全て美味しくて沢山食べすぎました。 どれも良かったけどタルタルソースで食べるキュウリの濃厚で玉子が贅沢に使われたタルタルソースは超好みでした❤️ それとトリュフの香りでむせるんじゃないかと思うほどのトリュフチャーハンはパラパラでサラっと完食してしまいました(笑) ここはゆっくり色々食べてみたい! #三軒茶屋 #三軒茶屋はほぼ初 #カウンターで距離縮まる
名古屋市千種区にある池下駅付近のイタリアン
エミちゃん主催のオフ会はスッシーという店名ながらイタリアン(*≧∀≦*) 長くイタリアで料理人をされてた店主のお店です。 まずはスパークリングで乾杯ー☆ で前菜、どれも美味しいー(゚∀゚) その中でもお気に入りはトリッパ!柔らかで味わい深く、もっと食べたい♡ パンはオリーブ入りの方が特にふわっともっちりオリーブの香り良く気に入りました( ^ω^ ) パスタはクリーミーさがしっかりパスタに絡まり美味しいーー(°▽°)! シェフいわくイタリアではパスタはこれぐらい濃厚なのだとか。イタリア流石です。 塩で焼かれたお魚も大人数だからこそ楽しめる一品。シンプルながらお魚とお塩の味が良くてステキでした♬ お肉料理も赤ワインとがっつり頂きました。 撮り忘れましたがデザートも美味しかった〜♡ 全体にボリュームもしっかりなので、この日もまた胃が何個も欲しいかったです(T-T) そしてアンナちゃん就職おめでとー!の特別デザートにはしゃぐアンナちゃんが可愛すぎ( ´∀`)♡ 楽しいお仲間と満足ディナーで良い夜になりました☆ #シルバーウィークキャンペーン