Tomoya Morita

MSCベリッシマ昨年のリベンジでやって来ました。 船から歩くこと40～50分。 目的のまぐろ屋さんが営業していないので、フェリーターミナルへ お土産屋さんや飲食店が充実しています。 ここへ来て良かった！ まだ、午前中なので軽く何か食べたいと思いこちらへ。 おばあ様お一人での営業、八重山そば(小)をお願いし、500円支払ってできるのを待ちます。 約5分程で出来上がり。 スープは透明感がある、あご出汁が効いた温い(ぬるい)スープで、麺はパツパツな固茹でタイプ。 具は、切れ目の入ったカマボコと刻み長葱と甘しょっぱの旨味が凝縮した豚肉1枚。 麺は小でも、確か160ｇあり小腹には丁度いいでした。 ただ、パツパツなので、もう少し茹でて欲しかったですね！ 酒浸りのクルーズ旅の朝食には、もってこいの八重山そばでした。

MSCベリッシマ　エンジントラブルで水上ホテルでの生活５日目 ２日間の軟禁生活を経て、那覇滞在最終日、路線を変えて３～４０分かけて国際通りへ。 この日は、どうしても海鮮が食べたくて結局、第一牧志公設市場まで来てしまいました。 一昨日は１Fの海鮮やお肉・野菜の販売を見学しただけでしたので、２Fのお食事処へ。 一通りお店を観察して、行き着いたのがこちらの「がんじゅう堂」さん メニューを拝見すると、沢山ありすぎて初志貫徹で「刺身定食」１５００円を、 メニューの写真には「ウニ」の姿がありますが、その日の仕入れで変わるとの但し書きが記されていたので許しましょう！ 実際には、「湯引きされた南国鯛（皮がゴム）」「鮪（血合いがないので、淡泊）」「イカ（既製品かな）」「蛸（ボイル加減がよく柔らかい）」「サーモン（弾力が素敵）」「ボイル海老（小さい車海老みたい）」「サザエ？（貝の歯応え楽しめました）」計７品で大満足です。 ご飯は超少な目ですが、ミニ沖縄そばが付いているのでお腹一杯です。 箸休めに「もずく酢」いいですね！ この内容で、市場の２Fで戴く海鮮は格別でした。

MSCベリッシマ　エンジントラブルで水上ホテルでの生活３日目 ２日間の軟禁生活を経て、３日目船外へ出られました。 港からゆっくりと３０分位かけて国際通りへ、言わずと知れた那覇の観光名所ですね！ ２０数年ぶりですかね？（当時の記憶は全くありません） 様々なお土産屋さんを覗きながら辿り着いたのが、こちら「首里天楼」さん 外観が、重々しいく品格があります。 ランチメニューから、「沖縄そば」と「ソーキそば」の二択に決定。 店員さんに違いを伺うと、具のお肉の種類が違うとか。 それでは、軟らかそうな「軟骨ソーキそば定食」に決定！ 数分で着麺、スープは白濁していない優しい豚骨スープ、麺は低加水モッチリ平打ち気味の腹溜まり系、具はスライスされた紅白シーサー蒲鉾と長葱とトローリ軟らかく煮込まれた軟骨肉（この軟骨がトロトロに煮込まれていて、非常に美味しかった）。 箸休めに、ゴーヤとレモンが乗ったサッパリもずく酢と〆の腹溜まり味ご飯。 これで税込み１２１０円は店内の雰囲気も含めるとお得ですね！ また、国際通りに酔った際には、リピートしたいお店です。

六本木通りから徒歩5分程、恵比寿駅からは補助5号線の坂を上り、山種美術館を横目にしてから5分程、渋谷駅からは六本木通りから実践女子大学の横をすり抜け7分程の陸の孤島的な都会に佇む個人経営のお寿司屋さん。 カウンターに案内され、向かって右に初老の大将と左に跡継ぎみたいな若大将がカウンターの内側でニギニギの準備を心待ちにしております。 にぎり1.5人前1200円戴きました。 先ずは、お茶と手造りであろう橋輪が付いた割り箸とレタス塩昆布大根葱サラダと醤油受けと椀（合わせ味噌のワカメ）が配膳されます（卓上の胡麻沢庵は食べ放題）。 左サイドから若大将の軍艦４つ（雲丹・鱒子・トビっ子・イカ明太）が提供され、続いて右正面から大将の握り（鉢マグロ赤身２・イカ・鱒・ハマチ系・玉子・ボイル海老・〆サバ・若竹）と巻物（新香・カッパ）が飯台に乗って配膳されました。 写真を撮っていると、穴子一本握りが女将から配膳され、全お寿司配膳完了です。 握り一つ一つのシャリが大き過ぎず一口で戴き易くても、全１５艦で胃は充分に満たされました。 中でも「雲丹」は、このランチ握りでこのコストの中では逸品でした。 甘味・磯の風味もあり大満足です。 ここ１１年間にお店の前を数百回通ったと思いますが、やっと伺えたCP抜群の渋谷駅から徒歩約20分程のまた伺いたいお寿司屋さんでした。 日替わり丼も、気になる。