hayato mさんのMy best 2026

夕食で利用し【いくら】和牛レアステーキ重と烏龍茶を注文。重箱の蓋を開けるとキラキラと輝くいくらと和牛レアステーキが一面に敷き詰められています。食べ方は以下の3回に分けて味わうことをお勧めです！ ① まずはそのまま、特製タレで 丁寧に炊き上げられたご飯の上に、レアで仕上げられた和牛といくら、そして特製タレを少しかけていただきます。一口食べると柔らかく、噛むたびに旨みがじゅわっと広がります。プチプチ弾けるいくらの甘みが合わさって、口の中は至福で一杯です。 ② 卵黄（蘭王）と絡めて ここで卵黄を投入。使用されているのは、味の濃さで定評のある蘭王で濃厚なコクが和牛に絡み、一気にまろやかさが増します。思わず箸が止まらなくなる完成度で最高です。 ③ 〆は温かい和出汁で 提供時に用意されている温かい和出汁をたっぷりかけると上品な和の〆ご飯に早変わりします。和牛の旨み、いくらの余韻、出汁の香りが一体となり、最後まで飽きず美味しくいただけます！ 途中で刻み海苔、葱、フライドオニオン、刻み沢庵を好みでプラスすると、香ばしさや食感のアクセントが加わって、さらに楽しい一杯になるので好みでお勧めです お店の場所は新宿東口（北側）を出て、「新宿東口の猫ちゃん」裏手通りのビル2階と、徒歩2分弱で来れる穴場のお店です。店内入ってすぐの券売機でメニューとトッピング（お酒やデザートもあり）を選ぶシステムです。ランチもディナーも提供していて、美味しい和牛を最大限に楽しみたい方はオススメのお店です！ #和牛処はらぺこ亭 #新宿グルメ #新宿ディナー #和牛レアステーキ #いくら

17:00に予約来店し人気No. 1の鳥さとコースを注文 ・季節の先附 南京胡麻豆腐の提供。もっちり柔らかな南京胡麻豆腐は、口に入れた瞬間ふわっと広がる胡麻のコクがあり、ほんの少し上にのせられたわさびが後味をキリッと引き締めてくれます ・大根おろし 箸休めとして、これからの脂の旨みをリセットしながら後半まで重宝してくれます。こういうサービスは良いですね！ ・かしわ カウンター越しに目の前でタレにくぐらせ、丁寧に焼き上げるライブ感が良いですね。焼き上がりはプリッと弾力があり、噛むたびに鶏の旨みとタレの香ばしさが一体となり、完成度の高さを感じます。 ・ぼんじりねぎま じっくり焼きながら塩を振る職人技を目の前で見て食欲そそられます。脂の甘みがありながらも重さはなく、軽やかでプリプリの食感。ネギのサイズ感が絶妙で、ぼんじりとのバランスが最高です。 ・大山鶏もも肉 西京焼き 身はしっかりしていて、プリッとジューシー。西京味噌の上品な甘みが鶏の旨さを引き立てます。添えられたお芋の甘さ、ゆずペースト入り大根おろしの爽やかさも含めた逸品です。 ・野菜串 フルーツトマト（アイコ）の提供。口に入れた瞬間、ジュワッと広がる甘み。とろけるような食感に、ほんのり効いた塩が甘さを最大限に引き出しています。トマトの概念が変わる一本でした。 ・鶏むね肉の和風コンフィ だし醤油とネギ油が下に溜まっていて、上の香味野菜としっかり混ぜていただくスタイル。オイリーなのにさっぱりと、むね肉のしっとり感が際立ちヤミツキになります。 ・希少部位2串 1串目:はらみの提供。歯応え抜群で、噛むほどに旨みが溢れ出します 2串目:ショクドウの提供。独特の食感がクセになり、じっくり噛むほどに深い味わい。 それぞれ希少部位ならではの美味しさを存分に味わえます ・焼き師おすすめ串 砂肝の提供。ジャリっとした心地よい食感と、力強い歯応えは個人的にクセになる美味しさでお気に入りの一品です！ ・特製手羽先 オシャレな見立てでの提供。中骨を抜き、刻んだ椎茸とネギを詰めて調理した手の込んだ仕立てで、ジューシーさと香りのバランスが完璧です。添えられた地中海の塩を好みで付けていただくと、素材の旨みを引き立ててくれます。 ・せせり 手巻きスタイルでの提供。レモン醤油×たっぷりネギを海苔で巻き、大きく一口でいただきました。ネギの香ばしさとせせりのコク、レモンの爽やかさが三位一体とじっくり口の中で味わいました。 ・つくね 焼き師が目の前でこねて成形し、じっくり焼き上げる臨場感に見惚れてました。こんがりとした焼き色と、熱々でふんわりジューシーな仕上がりは最高です。 ・コースとは別に追加串を2本 ヤゲン軟骨:コリコリ食感がたまらず、独特の歯応えはやみつき感MAXです。 提灯:口の中でプチュッと弾け、濃厚な旨みが口の中で広がる映え確定串です！これはお勧めです！ ・〆のお食事 鶏そぼろごはん（or鶏そぼろカレー） 刻みのりがアクセントになっていて、量も程よく、そぼろの旨みがコースの余韻を残しながらお腹を優しく満たしてくれます。 ・デザート こだわり卵の濃厚プリンの提供。なめらかで濃厚、それでいて重すぎない自家製プリンを温かいお茶と共にいただいてコースを締めくくりました。 飲み物はジンジャーエール、黒烏龍茶などのソフトドリンクをいただきました。 お店の場所は新橋烏森口から徒歩5分程度の近場に位置し、入口から高級感が伝わってきます。店内はカウンター席を中心にテーブル席もあり、人気の穴場店なので基本的には予約をお勧めします。 一品一品丁寧に焼き上げてくれて、提供時に説明をしてくれるので分かりやすく、丁寧に手際よく対応してくれるのでサービスはとても好感を持てました。新橋の西側エリアで、ライブ感を楽しみながら焼き鳥を味わいたい方はお勧めのお店です。

17:00に予約来店し、鳥さとコースを注文。 ■ 季節の先附 胡麻豆腐 まずは優しい一皿からスタート。もっちりとなめらかな食感に、カボチャの自然な甘みに胡麻のコクがふわっと感じられます。 ■ 大根おろし シンプルながらさっぱりとした口当たりで、箸休めとして後半まで重宝します。コースの満足度がグッと上がりますね。 卓上に備え付けの山椒や七味があるので、焼き鳥メニューは好みで付けていただけます。 ■ かしわ（もも肉） 一口噛むと、プリッとした弾力と適度な歯応えが心地よく、王道の旨さを感じる一本 ■ ぼんちりねぎま プリプリのぼんちりの中に、香ばしく焼かれたネギが入っていて熱々で提供。脂の甘みとネギの風味が一体化された完成度の高い一品です。 ■ 鶏の西京焼き もも肉を西京味噌で仕上げた贅沢な一品。添えられた柚子胡椒おろしの爽やかな辛味と、甘みのあるお芋が絶妙なバランスです。 ■ 鶏むね肉の和風コンフィ しっとりと柔らかく、下に溜まったタレを絡めて上のネギと一緒に食べると、淡白なむね肉が一気にご馳走へと変わります。 ■ 希少部位２串 ① ハラミ 絶妙な歯応えと香ばしさがたまらなく、噛むほどに旨みが広がる一本です！ ② ショクドウ 鶏皮のようになめらかで柔らかい食感。 これは完全にヤミツキになる逸品です！ ■ フルーツトマト（トリュフ塩） 少し熱を帯びたトマトを噛むと口の中でプチュっと弾ける果汁感と、トリュフ塩の香りが上品で、野菜串の概念が変わりますね ■ 焼き師おすすめ串 チョウチン 見た目からして芸術的で、口の中でとろけていく感じが最高ですね。まさに職人技です。 ■ 手羽先焼き そのまま食べることが出来て、中には椎茸と長ネギを詰めた餡が入っています。そのままかぶりつくと手羽先の旨みと野菜の香りが一体となり、完成度の高さに感動します。 ■ ハツ 焼き鳥といえばこれ。独特の旨みとプリッとした食感がクセになります。 ■ フリソデ 柚子山椒の爽やかな香りが脂をキレよくまとめてくれます。ジューシーさ全開で美味しく頂きました。 ■ せせりレモン 手巻きスタイルで提供。せせりのコリッとした食感に、ネギとレモンの爽快感は相性抜群です！ ■ つくね こんがり焼き上げられ、熱々＆旨みが凝縮され、噛んだ瞬間鶏の美味しさが一気に押し寄せます。 ■ 鳥さとカレー（or鶏そぼろご飯） 今回はカレーをチョイス。鶏そぼろごはん×カレーという間違いない組み合わせで、コースの余韻を最高の形で締めてくれます。 ■ こだわり濃厚プリン 手作りならではの、なめらかで濃厚な味わい。 最後まで抜かりない大満足のデザートでした。 お店の場所は新橋烏森口を出てまっすぐ西へ歩いて3〜4分程度の一角（地下）にあります。地下に高級焼き鳥店とは何ともオシャレで穴場感ありますね。 店員さんも皆さん丁寧に対応いただき、料理も一品一品丁寧に焼いて提供してくれます。 大事な人、デートや特別な日に最適です。もちろんお食事を楽しむ方にもおすすめのお店です！

以下のメニューをアラカルトで注文。 ①自家製ベーコンとWエッグのポテサラ 見た目のフォルムからオシャレですね。味付けされた卵たっぷりのポテサラに味玉がトンっとのせられていて卵好きには二度美味しい構成です。ベーコンの歯応えもしっかり味わえるので最初の一皿にお勧めです！ ②蔵王牛ハンバーグステーキ（ケビンのマッケンチーズ&エッグ）に無添加バケット4Pを注文。ジュウっと音を立てながらの提供。上には半熟卵が丸々一個のっていて、割ると黄身がとろ〜りと食欲そそられます。崩れないようにマッシュポテトの上に乗せてる工夫も良いですね。山形県産の蔵王牛を使用しており、赤身肉の旨みと甘みをソースと共に存分に味わえます。マカロニとチーズと鉄板とのお焦げもいい感じで、本当に美味しいです！バケットはオイルもかかっていてハンバーグとの相性抜群です。これは注文必須ですね！ 提供までに少し時間がかかるので最初のオーダーで注文することをお勧めです。 ③ルパンのティラミス 形はしっかり整っているのにスプーンを入れると超ふわとろです。パウダーも綺麗にかかっていてこれぞティラミスという感じで、〆のデザートとして美味しく頂きました。 飲み物はオーガニックジンジャーエールなどのソフトドリンクをいただきました。 お店の場所は三茶パティオ口を出て、一本路地に入って少し先の奥行きにあります。 店内はオシャレなバー&レストランという雰囲気があり、入口から穴場感を感じられます。 モバイルオーダーシステムと共に、Wi-Fiも提供しているので有り難いですね！ 店員さんの対応も良く、居心地も良かったです。 三茶エリアでパスタやピッツァ、お肉などのイタリアン料理、ワインの種類も豊富なのでワイン好きにの方、お食事を楽しみたい方にはお勧めのお店です！ #hikinikuルパン #三軒茶屋 #三軒茶屋グルメ #蔵王牛 #ハンバーグステーキ

夕食で利用し、以下のメニューをアラカルトで注文。 ・厚切りネギタン (2個) 見た目が芸術的で中の挟まったネギが食欲そそられます。焼き方は側面をそれぞれ3分毎に焼き、最後はネギの部分を2分ほど焼くのがお店のおすすめとなります。一口食べると厚切りタン特有のほどよい食感にネギの香ばしさが同時に味わえます。そのままでも美味しいですし、醤油だれを好みで付けて頂きました。これはお勧めです！ ・(冬限定)仙台牛サーロイン付き仙台牛と、宮崎牛と仙台牛の盛り合わせ(1人前)と中ライス この大きさ、霜降り見た目から美味しさが伝わってきますね！サーロインは店員さんがその場で焼いてくれます。片面から、くるっと返して器用に焼いてくれて、良い焼き加減の食べごろで器に入れてくれるので、器具を使って出汁おろしをかけて頂きました。 仙台牛と宮崎牛のお肉食べ比べは自分で焼いて頂きました。こちらは予め選択した梅ジュレや、醤油だれ、わさびを付けて味変を楽しみました。焼いてる最中の脂ののりが見ていて分かるほど、この柔らかさと旨みはそのままでも美味しくいただけますし、最高級に美味しいのでご飯は事前注文必須です。 ・ビビン麺 （冬限定） 千切りされたきゅうりをしっかり麺と混ぜて頂きました。ピリ辛で麺の適度な歯応えも〆に相応しい定番メニュー。最後の〆にお勧めです！ ・野菜盛り合わせ 色鮮やかな野菜の盛り合わせの提供。焼いた野菜はにんにく味噌を付けて野菜の素材と焼いた風味を味わったり、生でそのままで食べる場合は人参ドレッシングをかけて頂くことが出来るのと、余った野菜はスムージーにして提供してくれるという斬新なサービス。これは嬉しいですね。敢えて少し残してスムージーにしてもらい頂きました。 ・伊良コーラ 見た目オシャレで、ノスタルジックな味わいに甘めのスパイスとレモンが混ざり絶妙な味わいがコーラ好きにはたまりません。 最近オープンしたのか店構えも店内も凄く綺麗で、焼肉屋さんとは思えないほどの雰囲気で居心地よく、メニューの提供速度もちょうど良かったです。メニューも手頃な価格から上質なお肉まで提供しています。食器も迅速に下げてくれたりとサービスの対応も良かったです。新宿御苑エリアでコスパの良い焼肉屋さんをお探しなら焼肉29テラスさんをお勧めです！

20:00に来店し、以下のメニューをアラカルトで注文。 最初にお通しが一品付いてきます。 ①ゴマと卵の自家製ドレッシングサラダ 新鮮な野菜がボリュームたっぷりでの提供。ゴマの風味がしっかり効いていて、不思議と卵の味わいも感じられるのが斬新でこれで580円？と思わされるコスパ。まずは前菜にお腹の調子を整えます。 ②出汁巻き卵明太とろろ 温かくてふわふわの出汁巻き卵に明太子、と思いきや明太子がとろろ状になっていて、ふわとろろ食感を楽しめます。出汁もしっかり効いていて美味しくいただきました。これはおすすめです！ ③おでん5種盛り合わせ 北海道産日高昆布と鰹節を使用した特製出汁での提供。とろ〜り煮卵に出汁の効いた大根、おでんの出汁に浸った斬新なコロッケ、もちもちとのびる餅巾着、ふんわり食感にしょうがの風味が効いた薩摩揚げのバランスは絶妙で、寒い時期限定の心安らぐおでんを楽しみました。 ④ラムランプ肉炭火焼 見た目から美味しさが伝わってきますね。驚くほど柔らかく、ラム特有のクセなどはなく噛むごとに旨みをしっかり感じられます。好みでマスタードや生姜、ヒマラヤ岩塩、おろし風のステーキソースをかけて頂きました。個人的には味が引き立つ岩塩とソースがおすすめ。注文必須級のおすすめです！ ⑤（ミニ）鶏そぼろとろろ丼 この2色のコントラストが良いですね。まずは一口それぞれの味を感じ、好みで特製醤油をかけていきます。とろろの味が少しずつ活きていき、〆のご飯として胃袋を労ってくれます。 飲み物はジンジャエール、北海道ハスカップソーダなどのソフトドリンクをいただきました。 ジンジャーエールは濃厚でソフトドリンク派にはおすすめ！ ハスカップといえば北海道！独特の甘みとほのかな酸味が食後の胃袋を癒してくれます。 お店の場所は田町駅、赤羽橋駅、三田駅、芝公園駅から徒歩圏内という利便性ある場所で、ビルの2階にありBARのような空間にモダンな居酒屋スペースがある穴場感満載の場所です。3階は団体用で予約出来るそうなので、会社の飲み会や歓送迎会などされる方は是非相談してみてください。 お店のオーナーさんが北海道出身らしく、北海道に因んだ食べ物や食材を多く提供しており、他では味わえない斬新なメニュー味わえます。 田町エリアで美味しいお酒と北海道グルメを楽しみたい方、コスパ重視の方はお勧めです！ #肉酒場ケナシバ #田町グルメ #田町居酒屋 #ラムランプ #おでん

20:00に来店し、以下のメニューをアラカルトで注文 ■ おばんざい3種 キンピラごぼう・山芋キムチ・小松菜ナムルと、彩り豊かな3種盛りがオシャレな器で提供されます。 山芋キムチのシャキシャキ食感とピリ辛のバランスがクセになります ■ 八八サラダ 角切りにカットされたパプリカやトマトがゴロゴロと入り、シャキッとしたレタスに、程よい酸味のドレッシングがよく絡みピリッと効いた胡椒がアクセントになってイケてます！ ■ イカ焼き 鉄板で焼き上げられたイカは、香ばしい香りが食欲を一気に引き立てます。シンプルな味付けなので、イカ本来の甘みと旨みがダイレクトに伝わります。そのままでも十分美味しいですが、添えられたマヨネーズを好みでつけることでコクがプラスされるのでお勧めです！ ■ サイコロステーキ（アンガス牛） 赤身はしっかりとした旨みがありつつ、程よく柔らかく仕上がっていて絶妙な焼き加減。噛むたびに肉の旨みが広がります。わさび、岩塩、トリュフ塩と薬味も充実していて、特にトリュフ塩は香りが一気に広がります。これは注文必須ですね ■ ガーリックライス 〆の一品は目の前で手際よく仕上げられるライブ感を楽しめます。鉄板でしっかり焼かれたご飯は香ばしく、ガーリックの香りが食欲をそそります。家庭的な味わいでB級グルメの頂点とも言える満足感を味わえます！ 飲み物はジンジャーエール、緑茶などのソフトドリンクをいただきました。 お店の場所は道玄坂の飲食店が立ち並ぶ中心地の一角にあり、店内は雰囲気あるカウンターに感じの良いマスターが鉄板で色々焼いていて気楽に話しかけてくれます。店内は外国人の方が多かったのですが、英語も話されるのでグローバル感が良かったです。 色々な食材を目の前で焼いてくれる演出は見惚れますね。お肉を中心に野菜やお店のお勧め品も全部美味しそうでした。渋谷の中心にある穴場感ある鉄板焼きを楽しみたい方はお勧めです！ #鉄板焼き八八 #鉄板焼き #渋谷グルメ #渋谷ディナー #アンガス牛

17:00に来店し、土佐備長炭で焼く「鳥乃おまかせコース」を注文。 カウンター内で職人さんが丁寧に焼鳥を焼いて、一品料理は綺麗に盛り付けしてくれます。 ■ 薬膳風鶏白湯スープ まずは優しく胃を温めてくれる一杯。じんわり染み渡る鶏の旨みと、さりげなく入った鶏肉がワンポイント嬉しいですね ■ 季節の前肴二趣（胡麻豆腐・むね肉韮醤油） しっとり蒸し鶏にニラ醤油のキレが絶妙で、胡麻たっぷりグリーンピースの胡麻豆腐はもっちり食感で、見た目の可愛らしさも印象的ですね ■ せせりと檸檬胡椒の海苔巻き仕立て プリッとしたせせりに、海苔のパリッと食感が重なり、レモンの爽やかさが全体を引き締める一品。レモンがこぼれそうになるので一気に食べることをお勧め ここから焼鳥メニュー 卓上の山椒や七味で味変しながら楽しめます ■ 特選かしわ 驚くほどのサイズ感とプリプリ食感。噛むたびに鶏の旨みが溢れ、食べ応え抜群です ■ いぶりがっこ鬼おろし 箸休めとして、口の中をリセットし、後半まで重宝します。 ■ ぼんじりと葱の重ね焼き 熱々でとろけるような柔らかさで、脂の甘みとネギの香ばしさのバランスが最高です！ ■ 特製砂肝串 ジャリっとした心地よい歯応え。噛むほどに旨みが広がり、個人的には焼鳥の中で最も好きな食感でお勧めです ■ 筍の飯蒸し 見た目から春を感じる一品。ほくっとした筍の風味が優しく広がります。 ■ 季節の炭焼き野菜串（蓮根） 香ばしい焼き目とシャキッとした食感。素材の甘みをダイレクトに楽しめます。 ■ もも西京焼き（大山鶏） 西京味噌のコクと香りがしっかりのっていて、身はプリッとしつつもほろっとほどける絶妙な火入れ。付け添えもオシャレですね ■ 鶏雲呑スープ 柚子の香りがふわっと広がる上品な一杯。餡たっぷりの雲呑と優しい出汁が胃袋を癒してくれます。 ■ 名物 特製手羽先 骨抜きの手羽にネギと椎茸の餡を詰めた手間暇がかかった贅沢仕様で、旨みが凝縮され満足度の高い逸品です。 ここでお店の方から追加提案をいただき、数ある中から2品を追加オーダー。 ■ チョウチン（追加） 見た目の美しさに見惚れてしまいます。口の中でプチュっと弾ける瞬間の濃厚な旨みはまさに至福のひと時を味わえます。これは注文必須級です。 ■ ショクドウ（追加） 独特の食感と噛みごたえがクセになります。珍しい部位だったので注文しましたがこれは当たりでした。 ■ つくね こんがりとした焼き目に甘辛ダレが絡み、ジューシーさと香ばしさのバランスが絶妙です ■ 至高の卵かけご飯 鮮やかな黄身が輝き、鰹節が上でゆらりと動くのは良いですね。濃厚なコクが口いっぱいに広がる〆の王道を美味しく味わいながらいただきました。 ■ 親鳥醤油ラーメン（追加） ミニサイズながら満足度は十分。鶏出汁の効いたスープが身体に優しく染み渡ります。ネギがいいアクセントになっていて量も適度でお腹も満足です。 ■ 特製なめらか卵プリン 濃厚でなめらかな口当たりで、温かいお茶の提供とともに、最後まで心地よい余韻を味わえました。 飲み物はジンジャーエール、黒烏龍茶、コーラなどのソフトドリンクをいただきました。 お店の場所は銀座駅から徒歩1〜2分、新橋駅や有楽町駅からも徒歩圏内の好立地な場所にあります。 エレベーターで5階まで上がると、降りてすぐ左のドアを引くと店内です。店内は黒を基調としたモダンで大人の雰囲気が広がっていて、大事な人との食事、デートなど最適です。美味しくて高級な焼鳥を味わいたい方はお勧めです！ #銀座鳥乃 #銀座焼鳥 #高級焼鳥 #焼鳥 #銀座グルメ