K.どううら

備忘録 籠乃屋さんで母の日のお食事会 花かご弁当を頂きました 　 ローストビーフサラダ 季節の焼き魚(メバル) 天ぷら(キス、オクラ、蓮根など) ご飯、味噌汁、香の物 まずは天ぷら カラッと揚げられた蓮根は 歯ざわりがシャキシャキ キスはサクッとしていてとても 美味しかったです メバルは程よい火加減で焼かれて 身がしまりプリッとした食感か とても美味しかったです ローストビーフサラダは柑橘系の ドレッシングでサッパリとして こちらも美味でした そのほかに小鉢も付いてどれも すごく美味しかったです ごちそうさまでしたpq´v`*)♪

備忘録 仲良し友人と咲くらさんでランチ会 鯛めし食べ放題なのがうれしい 松華堂+黒毛和牛ステーキと蟹味噌　　　　　　　　　グラタン 鯛めし食べ放題と9種の季節和菜 【献立】 ■9種の季節和菜盛り合わせ ・刺身盛り合わせ ・季節の茶碗蒸し ・チキン南蛮 など季節和菜全9種 ■蟹味噌グラタン ■黒毛和牛ステーキ ■鯛めし ■味噌汁・漬物 まずは肉豆腐から頂いてみました 甘辛くて豆腐まで味が染みていて 美味しい チキン南蛮はボリュームがあり もっと食べたかったです 季節を感じさせる桜ごま豆腐 茶碗蒸しにはアサリのつみれが！ アサリのつみれを初めて頂きました とても美味しかったです 鯛めしのうえに鯛のごま刺しを のっけて食べてみると、胡麻ダレが　　　いい塩梅でとても美味しかったです こちらもおかわりがしたいくらいでした(^^) 最後に和牛ステーキと蟹味噌グラタンが　　登場 蟹味噌の風味がとてもよくてめちゃくちゃ美味しかったです お肉も頂いてお腹いっぱいになりました ごちそうさまでした pq´v`*)♪

古民家での会席料理 久しぶりにうかがいました 家族で「成鯛」さんにてお祝い時の 備忘録です ・付き出し八寸 ほたるいかと生麩の酢味噌和え 湯葉と昆布巻 鴨ロースなど上品なお味でした ・お造り 鯛、まぐろ、いか、はまち ・茶碗蒸し 百合根、椎茸、鶏肉など具だくさんで　　優しい出汁の茶碗蒸し ・炊き合わせ 海老、たこ、角煮はしっかり味が 染みていて美味しかったです ・揚げ物 わかさぎ、海老、スナップエンドウ ごま豆腐の天ぷらは塩でいただきました ・酢の物 桜えびゼリーとそら豆ムースを 柑橘酢ソースで 上にのっているのは桜の酢漬けと鰆 ・お寿司 しらす、あさり、まぐろの軍艦巻 ハーフいなりと赤だし ・デザート 抹茶アイス どれも綺麗な盛りつけでとても 美味しくてかんれきしました また来たいです ごちそうさまでした pq´v`*)♪

備忘録 義実家でお祝い時の備忘録です 七段盛りの御膳 造里や煮蛸、焼魚、出汁巻き等が段々に　盛られており、手前に天麩羅、煮物　　　酢の物が⋯　デザートは苺とキウイ 一番下段の小鉢は穴子の稚魚 初めて頂きましたが、一気に食べないと　　目が合って食べられなくなりそうでしたw 見た目も楽しい盛りつけかたなので かんれき しました ごちそうさまでした pq´v`*)♪