小林　みつよし

・Yahoo兵庫県ラーメンランキング1位獲得 ・食べログ兵庫県ベストラーメン賞受賞 ・ラーメンEXPO2022グランプリ獲得 などなど ラーメン激戦区・六甲道の大人気店 【麺道 しゅはり】 が昨年10月28日に阪急･石橋阪大前駅近くにオープン！ 大阪大学に近いこともあり、大学生は嬉しいだろうなぁ〜 【鶏パイタン咲き乱れチャーシュー(1200円)+唐揚げチャーハンセット(チャーハンミニ)(430円)】 をオーダー。 鶏ガラと数種類の野菜を組み合わせたスープに数種類の節を合わせた鶏白湯スープ。 それに絡む麺は「日本製麺グランプリ」を受賞した西内製麺所の細麺で、スープとの相性も◎ 何より咲き乱れてるチャーシューが食べ応え十分、ミニながらも量は多めなチャーハンとジューシーで大きめの唐揚げでお腹パンパンです。 替え玉システムも凄い！ 1杯目60円・2杯目40円・3杯目以降10円と食べれば食べるほどお得になりますよ。 学生だったらリピートしまくってるだろうなぁ〜 5000投稿達成！ この投稿をもちましてRettyを引退します。 今までありがとうございました。 ■食べログ(こばみつ) ■Instagram(@kobayashimitsuyoshi) にて引き続き投稿していきます。

大阪を中心に焼肉屋を展開、界隈最高峰の洗いだれとA4ランク以上の黒毛和牛を使う【肉どうしグループ】 どのお店も間違いない美味しさとリーズナブルさで人気ですね。 「肉どうし」と言えば"タレ" タレ焼きの真骨頂ともいえる独自ブレンドした韓国風のタレはご飯もお酒も進む美味しさ、洗いダレや醤油ダレなどお肉によってタレを使い分けるこだわりも。 　 オーダー↓ ■レア!炙りユッケ風黄身タレロース(1639円) 名物のひとつである炙りユッケ風ロースは、スタッフ目の前でタレを絡めながら絶妙な焼き加減に仕上げてくれます。さらに卵黄3つを絡めて完成。 ■厚切上塩タン(2178円) 香ばしい肉と塩の仄かな香りの上塩タンは、閉じ込められた旨味が口の中で爆発。厚切りなのにスッと噛み切れる柔らかさにも衝撃。 ■特上ハラミ(2750円) 程よくのった脂肪と赤身肉が絶妙なバランス、ジューシーな脂の甘さと肉の旨みの両方が味わえるハラミ、大好きです。 ■特選ホルモン盛り合わせ(1408円) テッチャン・レバー・あかせん・ココロの4種盛り合わせ。テッチャンの弾力が抜群、噛むごとに旨味が増えていきます。個人的にはホルモンはタレより塩がオススメ。 ■肉どうし流〜混ぜるナムル盛り〜(748円) メニュー通りに混ぜ頂くナムル、いろんな味が重なり絶妙な箸休めに。 ■生ハート(825円) 分厚くカットされた生ハートは臭みもなく弾力も素晴らしい。 美味しいお肉でお腹いっぱいなのはシアワセでしかない！

関西初?! 天ぷらラーメン専門店が京都･祇園にオープン。 こちらは、 枚方の大人気ラーメン店【麺麓】などを手掛ける会社の新業態となるよう。 北海道産小麦「ゆめちから」に創業100年の西村番茶屋本店の宇治抹茶一番を練り込んだ自家製麺と、9種類の揚げたて天ぷらを別皿で楽しむスタイルです。 メニューは、 梅(1650円):抹茶麺 天ぷら9種 竹(1980円):抹茶麺 海老･ウニ天を含む天ぷら10種 松(2480円):抹茶麺 竹にレアマグロ天を加えた天ぷら10種 極(3480円):抹茶麺 松に削りトリュフをプラス で本枯節の月見御飯などの飯物もあり。 【梅 抹茶麺+天ぷら9種】をオーダー。 まずは茹で前の抹茶麺の風味を堪能。 提供は清水焼特注鉢で(>ω<) 厚削り鰹節と片口イワシ煮干しのみで引いた無化調の出汁に、抹茶麺が浮かぶ見事なビジュアルですね。 一見茶蕎麦のような感じですが、麺はかんすいも添加されてるようで、この点はラーメンの要素を取り入れています。 天ぷら9種も円を描くように美しく盛られ、抹茶塩か柚子塩で頂く揚げたての天ぷらも堪能。 こだわり抹茶麺と揚げたて天ぷら9種のセットなら、このお値段にも納得。 ご馳走様でした。

こちら、 京都元祖「とりやき」のお店として、京都西院で長年愛される人気店。 朝引き鶏にこだわった「新鮮･安全･安心」なお肉をテーブルにて自分で焼く焼肉スタイルで、定番部位から希少部位まで種類豊富な"とりやき"が楽しめますよ。 オーダー↓ ■天草大王 むかし鳥 食べ比べ盛り(2980円) 日本最大の幻の地鶏"天草大王"と通常の3〜4倍の200日飼育された"むかし鳥"のモモとムネの食べ比べ。 天草大王は肉質は硬すぎず柔らかすぎない絶妙な歯ごたえ、弾力とジューシーさもあり、ほのかな甘みとコクがありながらもしつこさやクセもない絶品。 むかし鳥はしっかりした歯ごたえにコクもあり噛むほどに旨味が広がります。 ■鶏のタタキ(1980円) もも・ムネの2種類、噛むと鶏の旨味が口の中いっぱいに。 ■塩ネギハツ(ココロ)(690円) 臭みもなくコリコリした食感、サクッと噛み切れる食べやすさ。 ■近江黒鶏(680円) 歯ごたえと旨味が別格で噛むほどに旨味が増していきます。一般的な鶏肉に比べて脂肪分が半分のよう(>ω<) 今回はアラカルトでしたが、 【とりやきセット】(3900円)や【かしわのとり鍋セット】(4400円)のお得なセットもありますよ。 ご馳走様でした。