牧 直起

人形町にて餃子ランチ。チェーン店ではありますが、紅虎餃子房へロックオン。ここ人形町店だけではなく、おそらくは初訪問かと。 ランチメニューは、定食8種と麺飯9種の中から選びますが、餃子を食べに来たので、もちろん大餃子定食（5個）にしました。大餃子は、１個が通常の3倍くらいのボリューム。もっちりしたやや厚め皮は、肉まんのような包み方も特徴。餡はジューシーでお肉の存在感が強めでした。にんにくは不使用。コリコリした食感が楽しいです。食べ応え抜群で、ご飯が進みます。定食メニューは、ご飯とスープはおかわり無料なのも、ポイント高いです。 紅虎餃子房は、中国本土の屋台の味をコンセプトに、ダイナミックで活気あふれる空間で、オリジナリティあふれる本格中華を楽しめるブランドです。 中国の一般家庭で食べられている家常菜が主体で、より大勢の人に気取らず食べてもらいたいと作られたブランドですので、食べたくなるメニューも多いはずですね。

経堂の街の路地裏にたたずむ、かわいらしい外観のパン屋さんは、入ってみると温かみがあってほっこりとできる居心地のいい空間。 やわらかい雰囲気をもつご夫婦がつくるパンは本当に絶品ぞろいです。 この日の品 ＊角食パン 当店一番人気の食パン。食感はしっとりもっちり。生クリームやバター、卵を使ってコクを出しているので、何もつけずにそのまま食べてみるのが美味。 ＊カンパーニュ パリッとしたクラストと気泡がたっぷり入ったやわらかいクラム。どっしりと重く、食べごたえも満点。シンプルな味わいなのでどんな料理にも合わせやすいのも魅力。 お店の名前にもなっている"81"は、ご夫妻が81年生まれであるところから名づけられました。 「一日一食私たちのパンを食べてもらいたい」 「私たちのパンで皆様の食事を豊かにしたい」 という思いのもと、全て保存料や添加物を使わずに、「美味しく安心して食べていただける」パンを提供されている素敵なパン屋さんです。

言わずと知れた都内で人気の実力派中華そば店【勝本】が新たな店舗を茅場町駅近くにオープンしたので、行って参りました。 メニューラインナップは、勝本お馴染みの「中華そば」に「煮干そば」もありました。今回は、初訪問につき、左上の法則通り、特製中華そばにしました。勝本と言えば王道の中華そばですね。トッピングはチャーシュー・味玉・なると・メンマ・ネギ・海苔です。スープは、醤油ラーメンの王道系の色合いの清湯。鶏と煮干しの出汁を合わせたスッキリ仕様。煮干しの優しく心地よいアクセントを感じてなかなか美味。麺はお馴染み浅草開化楼の中細麺。ほんのりちぢれが入りスープとの絡みも良好です。チャーシューは、薄切りで適度な食感で柔らかさもあります。ほんのり肉本来の旨みが溢れてしっかり美味しかったです。 味付けは全般的に控えめですが、古き良き時代のラーメンの進化系を感じさせる美味しい一杯でした。次回は、煮干そばにしてみるつもりです。

コの字型カウンターに日本酒一升瓶がずらりと並ぶ日本酒パラダイスの四谷本殿でディナー。一杯目のビールの後は、肝臓と相談しながらいただくとします。 お料理も相変わらず素晴らしかったです。 ・旬の八寸 ・お刺身（マグロ脳天、ヒラメ、メジナ、カンパチ、クロダイ、地タコ、マダイ、ヒラスズキより7品） ・鶏つくね ・豚角煮＆煮卵 ・串カツ ・冷やしきのこそば ・デザートみかん 日本酒は今回は24種で25杯（而今お代わり）。先ずは、目の前の方からいただきます。手取川、みむろ杉、黒龍、鳳凰美田などいただき、次は右隣のグループと交換。仙禽、一白水成、楽器正宗、作などなど。お次は左隣のノリの良いお姉様たちと交換を開始。高級酒が固まっるエリアで、田酒、伯楽星、飛露喜、而今などを沢山いただきました。 19時から22時までの3時間ほぼ飲みっぱなし。最高の時間を過ごすことが出来ました！ 私の次の予約は、来年1月。その前にもお誘いいただければ、また伺いたく思います♪