Tatsuya Mori

日曜昼のみしらはらさん。関内店は土日12時からやっているので捗ります。とりあえずキリンラガーの大瓶と、一人用の刺し盛り頼みます。 「貝の仕入れが安ているので安いです」みたいな案内を受けましたが、刺し盛り見てからにしよう、と思ったら忘れてました。 あとは牡蠣が一個200円ぐらい、と安かったので生牡蠣で２つ、先に運ばれてきた生牡蠣、超久しぶりに生でいただきましたが旨かった。 刺し盛りは相変わらず多品種が一切れずつ盛られているので、一人には大変ありがたい内容、どれも旨い。 あとはあん肝食いたかったけど売り切れだったので、白子ポン酢に、最後にシメでさばの文化干しを頂きました。 相変わらず魚旨い、安い、落ち着いてる、最高でした。

初めて山岡家さんへ。 横浜には無いため、千葉キャンプの帰りに寄りました。日曜の11時少し前に到着。既に4組ほど待ちが発生していました。 券売機でポチったのは、一番人気とあった「特製味噌@840円」と「半ライス@170円」です。合わせて1,010円。ホームの家系と比べるとライス高め。 特製味噌スタミナ味というか、これは人気あるのわかります。途中からさらににんにく投入し、ご飯海苔巻きで食べたりしました。にんにくは元から効いているので、家系ほどガツンと感が無かったかも。 あと気になったのは提供時間です。 席に着くまで待ったのが15分ぐらい、着席から着丼まで体感15分ぐらい？、食って10分で店出たら11時45分ぐらいでした。待ちはいいけど、ラーメン出るの遅く無い？と思いましたが、席の目の前の説明書きに「特製の太麺なので、7-9分かかります」とあったので納得。どんなに早くても10分ほど待つんですかね。 いろんな味があったので他も試してみたいです。キャンプの時に、時間に余裕持って行こうと思います。

初めて千葉で行ってから2度目の山岡家さん。 今回もキャンプ帰りの早めのランチに寄りました。 到着は11時少し前ぐらい、カウンターもテーブル席も空きがあり、すぐに案内して頂けました。 前回は特製味噌だったのですが、今回は券売機でも推していた「プレミアム醤油」にしてみました。 注文してから着丼まではやはり10分ほどかかりますね。これ麺のは茹で時間が案内されているのでそういうものだと割り切るしかないですね。 「プレ醤油」は揚げたニンニクみじん切り？とみじん切り玉ねぎがアクセント、ニンニク足らないので途中からニンニク入れてブースト、汁は飲み干さないように6割ほどすすってフィニッシュ。旨いラーメンでした！

野毛に3店舗あるマヅメグループの中で、寿司と天麩羅に比重を置いたお店。「呑めば呑むほど安くなる、どん安」ももちろんやってます。 まずは御造りつまんで、名物のアテ巻きから「泪巻き」をオーダー。最後にテーブルで山ワサビ？を擦ってくれるサービスも良いのですが、これがメチャクチャ辛くて、本当に泪出た。でもスッと引く辛さでよいアテになる。 そのあとはキスとイカの天麩羅、最後にアテ巻きもう一個追加、ドリンクは「どん安」で３杯呑んで2,600円ほど、座れてこれは安い。 3店舗、ちょっとずつカラーが異なるので使い分けると良さそうです。