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Tsukasa Takao

Tsukasa Takao

料理を知る最強の手段は作ることだと思っていますので、自分でもかなり料理はします。 飲食店はアイデア、手に入りにくい食材、プロの腕、お店の管理が評価ポイントでしょう。 関西で食生活を送った経験から「うまいから高い」は認めません。お金とる以上、うまいのは当たり前。

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  • フレンチ
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Tsukasa Takao

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excellent

友人達と東京で同窓会の集まりのために利用させてもらいました。コースで点心満腹コースを選びました。 飲み放題でしたし、満足でした。ただ注文システムが最近流行りのスマホからのもので、若干煩わしいかな。ドリンクのリストが長くて選びにくかっだのです。でも、これはお店のせいじゃないので仕方ないか。餃子、シュウマイ、定番でしたがどれも問題なく美味かったです。木曜日だっのに8時ごろで満席に近かったかな。人気あったんですね。今度行ったらちゃんと料理を頼もうと思います。ごちそうさまでした。

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京成船橋駅

餃子

船橋でホンモノのチャーハンを食べることができる珍しい店です。チャーハンは油と塩分が高温の鍋で熱せられて具材が炒められた時にのみ独特の香りがでます。パラパラになるのは結果のひとつに過ぎません。滅多にそうやって作られたチャーハンが出てくるお店がないので知らない人も多いと思います。ここはそれが出てきました。餃子も美味いしいい店です。また、行きます

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excellent

船橋駅

ビストロ

フレンチのお店がなかなかない時代なので、見つけ次第、行ってみています。 ここは料理はとてもおいしいです。 ただ、とても残念な点は、お店の運営ががっかりさせられることばかりでした。 ウェイトレスふたりはゴテゴテに飾ったネイルと香水をつけていました。レストランではありえないです。 BGMもにぎやかな洋楽。 しかも途中から入ってきた、ものすごくうるさい机を叩いて騒いでいる連中を止めもしません。私達は個室で食べていたのですが、うるさくて会話もできません。 居酒屋に来た覚えはないので、なかなか出てこない料理をせかして食べて、ほうほうのていで逃げ出しました。 とても残念なお店でした。 もっと狭くていいので、シェフの目が届く範囲で、自ら料理を提供してくれたほうがうれしいのにな、と強く思いました。

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excellent

鎌倉駅

カフェ

「おいしいヴィーガンのスイーツ」のお店。 カウンセラーが落ち着ける喫茶店を、ということで始めたお店です。 鎌倉小町通りの喧騒を200歩離れた便利なのに静香な場所にあります。 ひとりでも落ち着いて過ごすための、カウンセラーらしい工夫がいたるところにされています。 夏の主力は知る人ぞ知るプレマルシェ・ジェラテリアのヴィーガンジェラートです。 イタリアのジェラートコンテストで3年連続入賞したジェラートを食べられます。 食べた後、もたれず罪悪感のないおいしいジェラートでした。 秋からはヴィーガンランチもやっているようです。 #おひとりさま #グリーフケア #ジェラート #落ち着く #絵本

Tsukasa Takao

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good

鎌倉駅

創作料理

あれ? この店の最大の特徴をみんな書いていないんだけど、なぜ? この店は食べお泡ったらお盆を窓口に出し、ゴミも自分で分別して容器も所定の場所に戻し、フォーク、ナイフは水につけなきゃいけません。 テーブルの清掃は任意ですが、やれば3%オフなのでほとんどの人がやります。 建物がものすごく古いようだし、トイレもちょっと、、、 とくに残念なのは、店主は明るく盛り上げようとしているのですが、ウェイトレスが暗くて気が利かない。ひとりしかいないのに。。。 なんで、誰も書かないんだろうか。。。 料理はしらす丼、カレー、中華そばがメニューに並んでいるのでわかるとおり、どれも平均的です。 以上の情報で、行きたい方はどうぞ。