Kohei Asai

中華屋 啓ちゃん 荻窪にある町中華、先日おすすめの中華屋をいくつか教えてもらった中で日曜日に開いているこちらに訪問 ⁡ 14時前くらいに行ったけどまだ多少並んでいて人気店だった それでも15分くらいで席に着席、気になっていたオムチャーハンを注文 ただのオムチャーハンにしようかと思ったけど、結構量がありそうだったので食欲増進目的でガーリックトッピング(正確にはオムレツもトッピングだが) オムチャーハンはふわふわでとろっとした卵が乗っていて、チャーハンはチャーシューなどの具材が結構沢山入っていてボリューミー チャーハン自体はめっちゃパラパラってわけじゃないけど卵と一緒に食べることを計算されたような味 ガーリックを追加したことで香ばしさも増し、卵と一緒に食べるとガーリックのしっかりした味が少しまろやかになって、この組み合わせが良かった ⁡ ボリュームも十分あってガッツリ食べたい時には満足度高い、人気店なので並びますが一人でサクッと食べに来るのに良さそうなお店です

少し前に高円寺で立ち寄ったラーメン屋さん ラーメン健太のすぐ近くにあって気になっていたけどずっと行けてなかった 今回は特製塩中華そばを注文しました 透き通ったスープは鶏の旨味がしっかり感じられて、塩味もまろやか 甘みがあるこのスープがかなり美味しく、久々に全部飲んでしまった 細めのストレート麺はしなやかな食感でスープとの相性も良く、特製の具材はチャーシューや味玉、これも文句なし 紫玉ねぎも良いアクセントになっていて、あっさりしていても満足度が非常に高いラーメンでした 綺麗な店内で女性でも入りやすそうなお店です 今回は和え玉食べれなかったので次は食べたい

西荻窪にある和食のお店、知人から一人飲みするのに良さそうなお店聞いたところ紹介してもらったので初訪問 荻窪駅の北側にあり、道路沿いでわかりやすいけど看板なかった上にたまたま誰もお客さんいなかったので、入るのにちょっと躊躇してしまった ⁡ 女将さんが1人で切り盛りしているようでしたが、お通しから豪華な5種が出てきます ⁡頼んだワインのツマミにそれらを食べつつ、自分が注文したのは和牛と牛蒡の金平 これが良い感じの甘辛さでとてもご飯が欲しくなる味でしたが、白いご飯頼めば出してくれるとの事で、お言葉に甘えて注文 結論、頼んで正解だった ⁡ あとは居酒屋系で必ず自分が頼みたくなるのがポテトサラダ ポテトサラダが美味しいお店は大体料理のクオリティ高いと勝手に思っているのだが、こちらのお店の半熟卵のポテトサラダは文句なしの美味しさ ⁡なめらかなポテトサラダに半熟卵が合わさっていて、フライドオニオンも良いアクセントになってます ⁡ 最後の豚軟骨の塩煮もお酒によく合い、日本酒が飲みたくなりましたが今回は我慢… ⁡ がっつり和食を食べると言うよりは、お酒と共にツマミを楽しむ2軒目利用とかが合ってそうなお店です

六本木の東京ミッドタウン内にあるお鮨屋さん 参加してるグルメサロン「GOCHISO CLUB」の月一の会で訪問させてもらいました ⁡ ここは六本木にしては手頃な値段感のお店、それでいて値段以上の品質は維持されていて美味しかったです ⁡ オールインクルーシブのコースでしたが、この日の個人的な好みは握りではなく茶碗蒸し…w(握りも美味しかったけど) 味付けで好みは分かれそうな味だったけど、あまり食べたことないタイプで逆に新鮮だった ⁡ あと飲み物のガリネード、ガリの甘さとレモネードが上手く調和した一品で美味しかった これは他の鮨屋にも欲しい ⁡ 握りと料理のバランスが良く、最後まで楽しんで食べられました