うにゃにゃ師匠（h.Mori）

もう開店して5〜6年経つかなこの店。夜から営業なので吾輩はこの界隈ぶらぶら昼呑みする機会はあっても夕方以降はナゼか目的店以外には行かない人なので、結局この店とは時間帯が合わず来た事がなかった。 隣の「…達ちゃん」には昼呑みやらなんやらでよく来るのだが… 当日はママさんと午後のお町での用事が済んだので「晩めし代わりに一杯やって帰ろまい！」とあいなった次第。 ぶらぶら商店街を歩いてたら店前で「そう言えばこの店来た事ないねぇ…」って事でやって来ました。 串揚げの提灯も出てたので、座るなり各種串揚げを注文。ハピアワでレモンサワーが100円だったのも入店動機の大きなポイント。 そこそこ串揚げもちゃんと設えてあるし、ソースも一人壺で面白いし、他のおつまみ料理も合格点。 焼きそばのこじんまりした体にはママさんと二人でちょっと「あっ…」だと思いましたが、まあ美味しいのでセーフ。 いろいろ気軽に使えそうな店なので夕方以降に出て来たらまた寄ってみます。 #1694 #福助商店 #串揚げ #居酒屋 #小倉

先日博多から来客があって、午前中打ち合わせをして昼になった時、その知人が「実はまだ食べたことがないんですよ」ってんで【資さんうどん　徳吉店】に一緒に出かける事にした。 で、彼は定番・看板の「肉ごぼううどん」にした。 吾輩、普段は先ず人にお勧めしないメニューだが、北海道から福岡に越して来てまだ3年経ってないとの事だし、まあ仕方なく今や資さんの看板になっちまった肉ゴボウを勧めた。 吾輩は「かしわ親子うどん」。 言っときますが、資さんと言えば発祥は北九州。 宮崎から大分と福岡県東部の日向・豊後・豊前の東九州は唐揚げやら鶏天やらチキン南蛮やら新旧織り交ぜて「かしわ文化圏」ですからね、ゴボ天やら肉うどんは2次メニュー品なんですから。 資さんの歴史と伝統、正調・本筋を体感するなら「かしわうどん」なんじゃ！ でもホントは『かしわ汁うどん』が定番メニューに戻ってくれればそれが一番なんじゃけどね。 更に彼には「この辺りでうどんやラーメンのサイドメニュー・お供のおにぎりといったら『紫蘇のおにぎり』やから」って勧めて、自分はかしわのおにぎり。 自分も紫蘇のおにぎり食べたくもあったけど、ナゼかかしわおにぎりを最近ずっと食べてなかったんでつい自分は… 「とろろ昆布は入れ過ぎない様に…」なんて作法を説明してから食べ始めたけども、来訪の彼も「初めて食べましたけど美味しいですねぇ、このゴボウがいいですねぇ…」って反応してくれて良かった。 次回どこかの店で食べる時は是非とも資さんの本筋・正調の「かしわうどん」にしてちょうだいよ。 資さんは昔の同族全店直営時代から二度も資本が変わって、地元ではいろいろテイストが変わったなんて言ってるけども、麺が平打ち気味から角線に変わってるとかあるけど、まあ変転もストライクゾーンじゃ無いですか。 店も変わるけど、自分も変わるからね年月経つとね… …それでも優しい塩梅の感じになって美味しゅうございますよ。 #1693 #資さんうどん #徳吉店 #親子うどん #かしわおにぎり #紫蘇のおにぎり #優しくなったかなぁ

久方ぶりに【さかたに】食堂に来た。ちょうどお昼時でほぼ満席だったが客の出入りが激しいのですんなり入れ替わりで座れた。 足の弱ったオカンが店内に入るを見るや、周りの客も店員のオネエちゃんも優先してテーブル席を案内してくれた。 客も含めてなんというホスピタリティー溢れる優しさよ、ありがとうございます。 結局皆さん心に余裕があるんだよね、やぱ大人はこうじゃなきゃイカンよね。très bien〜♪ んでいつもの『ラーメン』注文だけど、今日は食べ過ぎ回避で単品にした。なにしろセットにするとあちちでウマウマなチキンカツがご飯と一緒についてくるから、美味しくもありがたいんだけど腹パンになっちまうのよね。今日は回避します。 でも、おでんをちょいとつまみたいので『厚揚げ・こんにゃく・ダイコン』をチョイスしてオカンとシェア。コレが結構あっさり目で、「いかにも街道沿いの峠の食堂らしくてエエやんか！」ってテイスト。 この店界隈には観光地が無いのでyouや県外客、一見がほとんど居ないことからトラディショナルテイストが残る事になってるんだろう。どうやら7〜8割は常連客な様子。故にどの客も席に着いてからオーダーする迄が早い、メニューに悩んでる人なんかほとんどいない様子。 ラーメンは奇を衒わないオールドスタイルの豚骨ラーメンで、醤油ダレの効いたあっさり系。 スープに凝り過ぎない昔気質の仕上がりがなんとも懐かしい。 子供の頃はこんなテイストのラーメンが多かった、大衆食堂系ラーメンとでも言いますか、今となっては懐かしいテイスト。 美味しいと思いますよ。 店内見渡しても殆ど建設土木系とリーマン外回り、それに平日休みの壮年夫婦やおばさまの連れ客ばかり。 外回り系客の多い店のランチは間違いないなぁ… 忘れた頃に食べたくなるラーメンの店です。 #1692 #坂谷うどん #さかたに #豚骨ラーメン #豚骨白濁スープ #豚骨白濁醤油ダレラーメン #醤油ラーメン #おでん

JR小倉駅、1・2番ホーム、【ぷらっとピットうどん5号売店】で『かしわうどん』。　 いわゆる「小倉駅ホームの立ち喰いうどん」。 今日も昼呑みの〆って形だね、Mちゃん7・8番線で見送ってからの1・2番線まで移動してからの立ち喰い。 今日は見送りもあったし入場券買って来た。　 やぱ呑んで〆で風に当たりながら「やわやわやわ〜にしてちょ〜だい」、「はいよ、じゃちょっと待ってね」なんておばちゃんと会話しながら行き交う電車を見つつホームで待つのがまた風情。 何度来て、何度食べても美味いなぁ…やぱココだけは入場券買ってでもくる店かなぁ… ん？かしわの入ってない素うどんはここには無いよね。かしわはデフォルトTPなわけですね、さすが『かしわ文化圏』東九州（豊前國は東九州でしょうが…）やきねぇ〜♪(´ε｀ ) 注意：ここは7・8番ホームの4号売店ではありません。券売機ではありません。 #1691 #小倉駅 #1・2番ホーム #ぷらっとピットうどん5号売店 #券売機ではありません #立ち喰いうどん #駅ホームのうどん