Misato Ozawa

これがラーメンじゃなくてうどんっていう括りな事にまずびっくりでした。塩にしました！ 真ん中のでっかい筍がインパクトあります。 澄み切ったスープで塩味がやさしく食べていて疲れないお味。店内狭いのでちょっと待ちますが回転率良くてすぐあきます。今度行くなら白湯を食べてみたい。

以前紀茂登さんのお隣にあった橙さん。 シェフは西麻布蒼さん、紀茂登さんで修行された酒井シェフ。お若くて感じが良いシェフでした。 写真NG。綺麗なお料理なのに勿体無いです。 住所も非公開です。広尾まで公開されてます。 ☀︎昆布と鰹節のお出汁 ☀︎アオリイカとキャビアの冷静パスタ ☀︎薪焼き春菊と黒ミル貝のリゾット ☀︎めじ鮪のお造り ☀︎のど黒と蕗のとうのフリット　 ☀︎日本酒と文旦のグラニテ ☀︎筍と菜の花 ☀︎ヒレステーキ、椎茸 ☀︎淡路島玉ねぎと信州軍鶏のスープ ☀︎蟹ご飯、ビスク ☀︎ボロネーゼ ☀︎秘密のお茶 ☀︎せとか、清見オレンジ　アイス ビスクは蒼さんを思わせる絶品なお味。 コースが一年で10000円弱値上がりしていて 庶民にはなかなか行けませんがたまにの贅沢にはよいかもです。

愛媛のしの田さん。 一品目の雲丹が一番好きでした。 ハモと柑橘も好きでした。 鮎の火入れとソフトシェルも巨大蟹すぎて丸揚げの油も強くて食べづらかった。 蟹身と味噌だけ食べたい。 地元のいい素材を使ってるのに勿体無いなと思いました。最後ご飯をお土産でいただけます。 爽やかな万願寺とうがらしのご飯。味濃いめでした。 ・煮えばな、もろへいや、あか雲丹 ・菊　お出汁 ・ハモ、酢橘 ・饅頭茄子、海老出汁 ・あゆ　鴨川 ・穴子焼き ・ソフトシェルの唐揚げ ・カリフォリラニアワンダー （万願寺とパプリカ）　ちりめんじゃこご飯 鱧だしのお椀 ・みたらし団子

姉ヶ崎駅近くのインドカレー屋さんでランチ。 チキンティッカのセット。 全体的にカラーもナンも甘い味付け。 ドレッシングも胡麻ドレッシングみたいな味で甘め。 ラッシーは甘さ控えめ。ナンライスおかわり自由で店員さんは外国の方達で優しい。 駐車場が店前に2台しか停められないのが難点、、