Kenichi Tajima

山陰旅行の帰り道に、神戸に一泊した晩に利用しました 神戸なので、リーズナブルに神戸牛が食べられるお店を妻がネットで探し、予約はできないようなので17時半過ぎに着きましたが、広大な店内はほぼ満席の大人気店でした カウンター席で目の前で焼いている様子を見ながら食事ができるスタイルなので、ライブ感も楽しめ、お肉も柔らかくてボリュームも十分、とっても美味しいステーキをいただき、夫婦で大満足してお店を後にしました 店内はレトロな雰囲気で、昭和世代にはいい感じ、かなりおすすめの老舗のステーキ屋さんでした✨✨ 再訪したいと思いました #お肉の質が高い #肉食女子 #リピート決定 #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #お肉はすべて焼いてくれる #カウンターで距離縮まる #噛む度に肉の旨味 #回転が早い #絶妙な焼き加減 #店員さんがイケメン #どの肉も厚くて柔らかい #広々したレトロな空間 #良質なお肉

【リバーサイドのカフェでテラスランチ】 川沿いのテラス席が素敵な写真を見て、オープンした頃からずっと行きたかったお店の『TeaBreak.m（ティーブレイク・エム）』さんに、やっとランチタイムに行けました！ 場所は、西武池袋線の元加治駅から徒歩で5分の住宅街、（駅からムーミンの世界観が満喫できる無料の公園「トーベ・ヤンソンあけぼの子どもの森」への道沿いにあります）入間川沿いの建売り住宅をリノベーションしたカフェです お店の前の道路を挟んで反対側の川沿いにある駐車場に車を止めて、入口前に行くと、ペットも同伴できるテラス席で接客をしている白髪でイケメンの男性に、夫婦で見覚えが・・・ オーダーを取りに来た店長さんらしき女性に「あの男性のスタッフの方、所沢でお店なさってる方では？」と尋ねてみると、「はい、レストランバージェストインとしゃぶしゃぶ観のオーナーです」とのことでびっくり 『ジェストイン』は、片田舎の所沢駅の近くに、38年前にオープンした当時、店内に「段ボールアート」で話題の、若かりし頃の日比野克彦さん（現在は東京藝術大学学長）の作品が展示され、照明は田舎者が初めて見る、白いシャツだけが光る、ブラックライトを使用した超オサレなお店で、瞬く間に若者に大人気となり、私よりで三歳年下で当時はルーキーだった、西武ライオンズの清原選手を含めたプロ野球選手たちもこぞって通っていたお店、『観』は、私が同級生たちと毎年忘年会を開催しており、清原選手が試合後に晩御飯を食べに通っていた、どちらも大人気の名店です 魅力的なメニューが沢山ありましたが、数量限定（予約優先）と書かれた『酵素玄米ランチ』を2人で注文していただきました 普通の玄米ではなく、厳選した無農薬米または自然栽培米を圧力鍋で炊き上げ、炊飯から4日間専用の発酵器で熟成発酵させたこだわりの酵素玄米は、もっちもちでめちゃ美味しくて、メインの鰯の生姜煮などの沢山のおかずも優しいお味でとても美味でした 店舗にする際にはいろいろな制約があったそうですが、デメリットを逆に活かして建物の住宅感を残しながらリノベーションしたので、友人の家に遊びに来た感覚と、住宅地なのにリゾート地を思わせる不思議な空間のカフェ️ 今回は、白が基調の素敵な店内ではなく、お天気だったのであえて川沿いのテラス席を希望して利用して、入間川を泳ぐ沢山のや、レトロな鉄橋を走る電車を眺めながら、身体に優しいご飯を食べて、まったりとした時間を過ごしました✨✨ 次回は、88歳の母を連れて行ってあげようと思います ★Tea Break.m 住所 埼玉県入間市仏子6-1 ※西武池袋線 元加治駅から徒歩5分 駐車場 有り 電話番号 080-2253-2545 営業時間 水木金11:00〜15:30 土日　11:00〜16:30 11時台に着席できる場合のみ予約可能 休業日 月曜、火曜 #カフェ部 #テラス席ペット可 #テラスカフェ　

【甘くてフルーティーなスペシャリティコーヒーが楽しめる、自家焙煎コーヒーショップ。今なら驚きのコーヒー体験ができます！】 2020年4月、お店のオープンから4か月後に見つけてから、夫婦で通っている『lit coffee service（リットコーヒーサービス）』さんは、「little（小さい）」で「lit（最高）」なロースターカフェです☕️ @lit_coffee_service リットさんは、浅煎りから深煎りまでのスペシャルティコーヒーが飲める、今では所沢で大人気のコーヒーロースターさんで、私が大好きな浅煎りの豆を、常時何種類も販売しているのです✨✨ 明るい光が差し込むおしゃれな店内には、観葉植物やドライフラワーが沢山置かれており、自家焙煎したコーヒー豆、エスプレッソシロップ、ドリップパックの他に、チャイの茶葉、ドリッパー等のコーヒーグッズが販売されており、コンクリート打ちっぱなしの店内な床には、生豆の麻袋が沢山置かれていて、奥には1979年式のプロバットの焙煎機が鎮座しています 店内ではハンドドリップのコーヒー、エスプレッソ系ドリンク、ミルクチャイ、ホットミルク、ジュースの他にクラフトビールも楽しめます また、店主さんが手作りしているスイーツメニューには、なめらかプルプル系の「エスプレッソカラメル塩プリン」、「チーズケーキ」、レモンパウンドケーキ」、「バナナブレッド」、「ガトーショコラ」、「キャロットケーキ」、「レモンケーキ」「コーヒーゼリー」等があり、日替わりで提供されています 店主の尾宮さんは、福岡県のコーヒー店に3年間勤務して焙煎を学んだ後、コーヒー専門店を開くために地元の所沢に戻っていらしたとのこと✈️ 店名のlit coffee serviceは、「小さく手の届く範囲で、最高の一杯を届けたい」という思いから名付けたそうです✨✨ この日は、11月から販売開始となった、圧倒的なメロンの香りと味わいだという「コロンビアフィンカ・ミラン ニトロファーメンテーション」の浅煎りと、トロピカルフルーツ感満載だという「コロンビアカランボロ ファーメーテーションウォッシュ」の浅煎りを購入し、本当にメロンの味がするのか確かめたくて、サービスコーヒーでフィンカ・ミランを注文し、妻にはカランボロを注文し、飲み比べてみました 結果は本当にメロンでしたし、トロピカルフルーツのようでした‼️ こんなに明確なフルーツ感は味わったことがありません、本当にびっくりしました コーヒー専門店がかなり増えてきた所沢ですが、とても焙煎するのが難しい、浅煎りの豆を販売しているお店はなかなかないですし、いつ行っても違う産地の豆の、しかもフルーティーな「果実の味」がする、都内の有名店にも負けない、めちゃ美味しい浅煎りが手に入れられるので、私は最近、自宅と職場で毎日淹れるコーヒーの豆を買うのは、リットコーヒーさんと決めています 浅煎りのコーヒーを飲んだ事がない方は、ぜひ一度、リットコーヒーさんへ行って、フルーティーで華やか風味の浅煎りのコーヒーを味わってみてください☕️ ※豆2袋購入で1ドリンクサービス有り ちなみに、明日からの３日間（11月22〜24日）は、所沢航空記念公園で毎年開催されている『暮らすトコロマーケット』に出店されるので、お店はお休みです @kuratoko_market ☕️lit coffee service 住所 埼玉県所沢市小手指町2-11-10 石田ビル ※西武池袋線 小手指駅から徒歩9分 席数 店内8席 駐車場 無し（近隣にコインパーキングが数ヶ所有り） 電話番号 0267-41-0384 営業時間 11:00〜18:00 休業日 金曜日＋不定休 @lit_coffee_service #coffee #coffeetime #coffeeshop #specialtycoffee #コーヒー #コーヒーのある暮らし #コーヒー豆 #コーヒー豆通販 #埼玉カフェ #所沢カフェ #小手指カフェ #roaster #litcoffeeservice #所沢コーヒー #所沢ロースター #所沢roaster #コーヒー好き #通いたくなるお店 #通いたいコーヒー屋 #通いたくなるコーヒーショップ #リットコーヒー #リットコーヒーサービス #浅煎り #浅煎りコーヒー #浅煎り珈琲 #浅煎りエチオピア #浅煎りにはまり中 #スペシャリティコーヒー #スペシャリティコーヒー専門店　 #塩プリン

【隈研吾さんが建物のデザインを監修したカフェ】 三連休は、孫の野球⚾️の追っかけ応援はお休みだったので、久しぶりにカフェ巡りしました 去年の1月19日にオープンした『和國商店』さん、開店直後の大混雑の時に行って、閉店間際になってしまいテイクアウトで利用してから、店内を利用したいと思っていながら、ほぼ毎週末追っかけ応援していたので、あっという間に二年近い時間が過ぎてしまいました 和國商店さんは、志村けんさんの実家のある東村山市にある『青葉商店街』に、世界的な建築家の「隈研吾」さんが監修、東村山市に本店を置く建築板金職人集団の「ウチノ板金」さんが経営するカフェです 住宅街のローカルな商店街にある、小さな独創的なデザインの店舗は、外壁は緑青銅板製で、広島県の神社の透塀の屋根を撤去した物を再利用したそうで、店内に飾られている芝犬の壁掛けオブジェは、オーナーさんが仕事が忙しくて飼いたくても飼えない芝犬を作って置いたとのことでした 店内は金色の真鍮板で仕上げてある箇所が随所にあり、金属の風合いを楽しめる、とっても素敵な空間になっています✨✨ 私はコーヒーを、妻はカフェラテとコーヒーアイスサンドを注文、女性のバリスタさんから「コーヒーは浅煎りと深煎りから選べます」と言われたので浅煎りを注文したところ、「今日から浅煎りはエチオピアの豆です」と教えてもらいました 浅煎りのコーヒー（特にエチオピア）が大好きな私は、まだコーヒーを飲む前に自分へのお土産に、かなり浅煎りに近い中浅煎りのペルーの豆100g購入し、おしゃれな空間で、フルーティーな浅煎りのコーヒーを飲みながらまったりとした時間を過ごしました☕️✨✨ 店内では豆の他に、板金職人さんが作製した銅板・真鍮板製の折鶴も販売しています 隈研吾さんが監修したカフェ、築52年のタバコ屋さんだった店舗を斬新な外観にリノベーションした、懐かしい木のぬくもりと斬新な板金技術が共存するユニークな空間ですが、2024年度のグッドデザイン賞を受賞されていました㊗️ 住所 東京都東村山市青葉町２丁目5−６ 電話　042-306-0306 西武鉄道 東村山駅東口よりグリーンバス「青葉商店街中央」下車 JR武蔵野線 新秋津駅よりグリーンバス「青葉商店街中央」下車 駐車場なし（近くにコインパーキング有） デザイン監修　@kkaa_official 設計・施工　@okaniwastyle ウチノ板金　@uchinobankin 和國商店　@wakunishoten 和國商店カフェ　@wakuni_cafe #Kengokuma. #ウチノ板金　#リノベーション #リノベーションカフェ　#グッドデザイン賞2024 #テラス席ペットok #テラス席ワンコok #カフェ巡り #オシャレカフェ #隈研吾監修 #隈研吾 #隈研吾デザイン #和國商店 #スペシャリティコーヒー #浅煎りコーヒー #浅煎りが好き #東京カフェ #東京カフェ巡り #東京カフェ部 #コーヒーのある暮らし #コーヒースタグラム #カフェすたぐらむ #カフェ #cafe #カフェ部 #東村山カフェ #東村山グルメ #隈研吾建築都市設計事務所 #東京カフェ #キノシタショウテン #キノシタショウテンの豆