Tokuaki Kiriyama

【京都本社のお店…”牛骨スープの漬け出汁”でいただく焼肉を提供されています。 2009年東京初進出の銀座店に伺っていたお店… 2025年12月仙川駅北口にオープンした『フォレストスクエア仙川』に出店されました。】 かみさん…今は施設に入館している父親の確定申告を代理で処理。 代理ではケッコー大変だったので…”お疲れ様でした。”という感じで、『銀座店』でなく此方のお店をお試し感覚で初訪問しました。 此方のお店…カウンター席もありますが、一応、全席個室との事です。 今回、週末土曜日13時予約の訪問ですが…予約していない方々はケッコーの待ちとなっておりましたので、少なくとも週末はランチも予約した方が良いかも…？ 今回、H/Pから予約しましたが…2名の場合、『銀座店』はカウンター席のみで席を選択出来ませんでしたが、此方はテーブル席も選択出来ました。 さて、今回オーダーしたのは… □烏丸コース 7,000円（全て税込）×2 その場でLINE登録するとクーポン利用で650円までのドリンクが無料との事で… □アサヒスーパードライ 0円 □黒烏龍茶 0円 ご飯がないと焼肉が進まないかみさん用に… □ライス（小） 250円 その他… □アサヒスーパードライ 650円×2 □りんご酢ソーダ 500円 …合計16,050円。 さて、コースの内訳は… ■前菜 □キムチ盛合せ 　白菜、大根、胡瓜 □本日の一品 　牛時雨煮？ 銀座店では、一人毎に提供されていましたが、此方のお店では二人分を一緒に提供されます。 でも、『銀座店』に比べてボリューミーです。 なお、以前は最初に提供されていた”水キムチ”がなかったのは残念(泣) コースになくても単品での提供を、個人的には是非！期待しています。 ■塩焼き □タン塩 □厚切りタン 此方は”牛骨スープ”でなく、”檸檬&葱”でいただきます。 ”タン塩”は、サッと炙って。 ”厚切りタン”は、じっくり火を通して、いただきます。 ■たれ焼き 此方は、”牛骨スープの漬け出汁”でいただきます。 □京 うす切り　伝統の薄切り　白【サシの多いお肉】 □京 うす切り　伝統の薄切り　赤【赤身のお肉】 □ミルフィーユロース □天壇ロース もう此方のお店の”二代看板メニュー”ですね♪ ”薄切り”ですが満足！ なお、基本的に”ミルフィーユロース”は、お店の方が調理していただけます。 □極み焼き　厚切り白【サシの多いお肉】 □極み焼き　厚切り赤【赤身のお肉】 此方の”ロース”…品によって其々、”肩ロース、リブロース、サーロイン、ロース芯、カブリ”等、使い分けられていますが…フロア担当の方に説明いただいたのですが、年寄りの記憶力では、すっかり忘れちゃいました(泣) ■味噌焼き ミックスホルモン もう、お腹いっぱいなのですが…また、此方がありました(汗) 3種程のホルモン…部位の説明いただけましたが、コレも年寄りは忘れちゃいました。 ■お食事 冷麺 or クッパ 此方はいつもの通り… かみさん【クッパ】 小生【冷麺】 最初に提供され残しておいた”キムチ”をトッピングしていただきます。 なお、”冷麺”は、以前とは異なり”キムチ”が少々トッピングされていました(爆) 『銀座店』では提供されていた”デザート”は、此方のお店のコースではなかったのがちょい残念。 なお、『銀座店』では網は自動的に3回交換していただけましたが、此方では2回でした。 全体的に、『銀座店』よりリーズナブル＆ボリューミー。 でも、あまり繊細さはなく、時々急かされる感じはありますが… まあ、年寄り夫婦には気合を入れて銀座に出向くより、気軽に伺えるお店としては良い感じですね。 ご馳走様でした。 #天壇 #京都天壇 #焼肉 #仙川 #調布市 #東京都