安藤 今日子
宮崎駅
焼肉
宮崎焼肉食べ歩記 2026 今年の2月にオープンした焼肉屋さんに 行って来ました。 宮崎の3大焼肉屋(みょうが屋・幸加園 名月館)のみょうが屋さんを 切り盛りしていたご夫婦が オープンしたお店です。 みょうが屋さんは昨年閉店。 オーダー 5500円(税込)のコース ・豆皿料理 (ポテサラ・タコの胡瓜の酢の物 パプリカと新タマの和え物) タコ酢はかなりの甘さとかなりの酸味 ですが、酸味の胃の直撃が空腹を刺激。 ・牛たん やや厚みありですが、 サクサクで噛むほど旨味が増す。 ・ツラミ 1枚が大きい。 硬めながら弾力があり 濃厚な旨味が口の中で広がる。 ・坂元牛 赤身 雌牛でキメが細かく、しっとりとし としていて濃厚で美味。 ・季節の野菜 えびの産のお野菜。 どれも色鮮やかで女子が喜ぶもの ばかり。こう言う見た目で拘りが 分かるお野菜は嬉しい。 オリーブをハケで塗りながら 焼き上げます。 ・1.2.3名物ロース焼き さっと炙って黄卵と美郷町のご飯と いただく。感激の美味しさ。 ・ハラミ 大好きなハラミ。 私の持論ですが、 ハラミの美味しい焼肉屋は どのお肉にいただいても美味しい。 文句なしの美味しさ。 ・ホルモン 脂身がプルプルで爆発する様に 弾けまして。甘い! ・伝説のガーリックライス ほのかに香るバターとガーリック。 肉の脂でコーティングされたお米。 お腹いっぱいなのにするりと お腹の中に入っていく。 ・日向夏のシャーベット 程よい酸味が口の中と胃をリセット。 タレはポン酢と醤油ベースの 柑橘のタレ。 どちらもサラサラタイプ。 柑橘のタレは甘みもありながら 塩だれを思わせつつも ほのかに感じる柑橘が肉をさっぱりと そして肉を付ける毎にタレの旨味が 増しました。初めて味わうタレでした。 夫はハイボール、私は烏龍茶に 追加でチャンジャとキムチと牛スジ煮を オーダーで14000円ほど。 実はこの日に初めて坂元牛を 知りました。 店主夫婦によると、 宮崎県はえびの市の牛で 未経産雌牛のことだそう。 私はえびの市の隣の小林市の 西諸牛が一番好きなので、 この日はこの辺りの初めての 坂元牛に舌鼓でした。 この地区ならではの コクと甘みが強い肉肉しい美味しさと 雌牛ならでのキメが細かな肉の 弾力を楽しみました。 これから期待大の焼肉屋さんでした。 お勧めです! #宮崎焼肉食べ歩記 #宮崎グルメ #宮崎牛 #坂元牛 #宮崎焼肉屋















