更新日：2020年03月13日
NYにある史上最強。人生のなかで1番満足度高いお店。まず食材何使ってるのか不明 ごちゃ混ぜなのに味が成立するのは何故なのか分からない、そんなお店です。 ビタミン 酵素等 素材の持つ力を損ねないよう、生あるいは118度(摂氏約48度)以下で調理した料理しか提供しない。それが支持されてなかなか予約も取れないらしい。しかも魚 肉 卵類を一切使用せずに ここまでの料理作れるなんて・・・。 『ズッキーニとローマ産採れたてトマトのラザニア、バジル＆ピスタチオのペースト、ドライトマトのマリナラソース、マカダミア＆カボチャの種＆リコッタチーズのペースト添え』をいただきました。 Union sqから近いのでアクセス良し 帰りにwhole foods寄っても良し ChelseaやSOHO帰りの休憩でも良し。
2015年6月にグアムに行った時に訪問。 基本予約してないと厳しいですが、開店前から並ぶか遅目の時間帯なら可能かも。 シェフのおすすめ料理を3品とこの店の定番料理BBQ三種盛りを頼みました！ 大味な料理の味付けでは無く、日本人も納得するデミグラスソースの味付けやパスタのクリームソースの味付けなど、 とても美味しかったです♫ グアムに行ったら是非立ち寄ってほしいレストランです☆
サンフランシスコのイタリア人街の近くです。お店はウッディなアメリカンスタイルです。大きいカニ、柔らかいステーキ、ほうれん草とチーズをベイクしたものをパンに乗せて食べたりとパンチがあり美味しい。ここではカロリーを気にしちゃいけません。
MAHINA&SUN'S@ワイキキ！ 外にはプール、テラスがあり、店内もバーカウンター、テーブル席もゆったりとしたキレイな空間。 ビールの種類も結構あり、のんびり食事するにはいいですねぇ。 タコやマグロなんかをつかった創作料理ですかね。
