Bay Areaで1番美味しいラーメン屋です。
勤務先の本社があるアメリカ、ヒューストン。現地の同僚が、ラーメン食べるならここだよ、って教えてくれたのが陣屋さん。基本は豚骨ラーメンのようです。海外での日本食で何度も痛い目にあってる私としては、いつも疑いの目を持ってますが、ここのラーメンは海外ラーメン店としてはしっかりしてます。出張期間中2回行って、最初はYuzu Shio Ramen（ゆず塩）、2度目はTonkotsu Black（とんこつブラック）ラーメンをオーダー。日本の有名店ほどの濃厚さが無くても、スープもしっかりしているし、麺もちょい硬め程度で一般的な日本人好み。その点、シンガポールでは現地人の麺類の基本である、ぬるめスープ・伸びすぎ麺に染まらないので、シンガポールで食べるより格段に美味しい。チャーシュー、キクラゲ、ネギなども日本のスタンダードを踏襲してて良かったです。唯一違うのは値段で、チップ込みで20ドル超え。日本でラーメン1000円の壁と言われますが、こちらは3000円が最低限みたいです。すごー
No.1279【ラーメンとかき揚げ丼で5800円だと…！？】 「HOKKAIDO RAMEN SANTOUKA LAX Bradley West Gate」で「Charshu Salt」と「Kakiage don」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：22時17分 ◆並び：4番目に接続 ◆並び方：フードコートスタイル。店の右側にレジがあって、カウンターに沿って店舗左手に列が伸びていく。注文をレジでしたら番号をよばれ、自分で取りに行く。 ◆オーダー方法：注文制 ◆オーダー：「Charshu Salt」$22.99 「Kakiage don」$13.99 （+Tax$3.51でtotal $40.49） ◆着丼時間：22時26分（9分待ち） ベガスからの帰路。往路と同じくLAXでトランジットのタイミングで本日2度目の夕食(笑) 国際ターミナルＢに到着し、ぐるっと回ってみたのですがあるのは定番の「Umami Burger」や「Panda Express」などなど。普段ならば目に入るお店のどれかに決めて入るのですが、最後にラーメンを食べてから1週間以上経ち、流石に手が震えてきた私は、ラーメン店を探すことにいたしました。 探してみるとあるものですね。メインのターミナルＢから地下通路を通ってさらに西に行くとある、ターミナルＢの西のはずれ「West Gate」に「HOKKAIDO RAMEN SANTOUKA」を発見。「West Gate」は地下通路で繋がっているため別のターミナルのように地図上みえますが、ターミナルＢの一部のようです。 メインのターミナルＢの西端から長いエスカレーターで地下に下っていくとそこに出てきたのは果てしなく続く先が見えないない通路！心が折れそうな行程ですが、そこは手が震える程ラーメンが食べたい私（実際には震えていません。安心してください）は迷うことなく直進。「West Gate」まではおよそ7分程かかりました。 そこで目に入った「火頭山」の文字！（右から読む）。 久々の日本語の看板に小躍りしながら（実際には踊っていません。安心してください）並び列に接続。メニューを見ると日本と同様に、基本は豚骨スープで味を「塩」「醤油」「味噌」の3つから選ぶスタイルのようです。日本ではあまり見ない、牛肉や鳥肉が乗る物や、そして出ました意識高い系で野菜たっぷりの「Tonkotsu Vegetables」などもあって面白い！ 4分ほど待って私の番に。できるだけ普通のラーメンを求めていた私は、「Charshu Salt」を選択。豚骨塩チャーシュー麺ですね。さらにアメリカ限定「Kakiage don」も注文いたしました。山頭火のかき揚げ丼って気になりますもんね。税込みトータル$40.49!! 今のレートで5800円ぐらい？うっひょー！すごい金額。往路の成田空港で見かけた天丼が5000円してビビってましたが今ではそれが安く感じます…注文から5分、現着から凡そ9分でセルフ着丼です！ ≪着丼後情報≫ 「山頭火」と言えば丸い丼ですが、ここは持ち帰りもその場での飲食もプラスチック容器。使い捨てなのが躊躇されるぐらい結構しっかり目のハードなプラスチックの容器です。日本人はプラスチックのreuse, recycleが当たり前ですが、アメリカはそんなの関係ねぇって感じで、使い捨てオッパッピー状態。日本の取り組みって果たしてどれだけ意味があるのでしょうかね？すこし諸外国の当たり前を見ると疑問に思ってしまいます。 さて、器よりも肝心のスープを一口。おお、豚骨スープだぁ。嬉しい…塩味は意外と抑えめで、非常にライトで臭みゼロタイプの豚骨スープ。日本より少し甘めですかね。非常にチープながら貝出汁に近い魚介の旨味も感じました。麺はというと粉感が強い、少しボソッとした麺。ま、ラーメンを食べたとは思えますがやはり期待を超えることはありませんでした。 ただ、トッピングはちゃんとしていて、特にチャーシューは脂身がプルっとしつつ甘さは控えめな上品な味付けで嬉しかったなぁ。 お次は「Kakiage don」! むっちゃ大量のご飯の上にかき揚げがドンと乗るシンプルなもの。早速かき揚げから一口。 おお！意外！なんとカレー風味(笑) めんつゆ的な味を予想して口に運んだのでちょっとびっくりしましたね(笑)いわゆる冷凍のかき揚げをレンチンしてご飯に乗せただけのシンプルな物。日本食に飢えていたので美味しかったですが、味は……まぁね、って感じでした(笑) やはり実感するのは日本のご飯は信じられないぐらい美味しくて、不当なほど安いって事。海外に行って、日本のすばらしさをひしひしと感じつつも、これがいつまで続くのやらと少し不安にもなったわけでした。 ご馳走様でした！
【長期出張で米国へGo！⑱ 海外シリーズ #160 毎度お世話になります！】1988年に北海道旭川で産声をあげたラーメン店は、日本国内では11店舗、海外では北米を中心に49店舗にまで拡大しおります。 米国・カナダ駐在中には、空港にあるロサンゼルス国際空港店、駐在都市のサンディエゴやトロント以来、今回の米国長期出張中には、ニュージャージー店には2回訪問しました！ ■しおらーめんと葱めし ■みそらーめんと明太子めし 特に晩御飯には、丼物とセットメニューがあるのが嬉しいですね〜 豚骨をベースの白濁スープは、優しい味わいに、旨みと深いコクあります！適度なコシのある細麺、トッピングにはトロける焼豚、シャキシャキのメンマ、可愛いナルト、コリコリのキクラゲ、刻み葱に、アイコンであり味にアクセントを加える小梅、別皿には味玉です！ 鰹節の上には葱たっぷりの丼物、明太子にタルタルソースのよく合う丼物、らーめんとご飯を交互に食べると、絶妙な味わいになりました〜 近く(10km、車で20分、笑)で、この安心安定の味わいを楽しめるのは有り難いですね〜(笑) ご馳走様でした！ ご馳走様でした！ #長期出張で米国へGo！⑱ #北海道旭川本店 #日本より海外が中心に #オリジナルの味へのこだわり #海外在住者の楽しみ #らーめん山頭火 #RamenSantouka #海外シリーズ #リピート決定 #ご馳走様でした #Retty初投稿 #私が応援したいお店
【2025米国出張第三弾！⑦海外シリーズ #213 駐在員家族とラーメンディナー！】カフェタイムの後に、娘さんのお気に入りのラーメン店に！前回の出張時にも訪問済みで、日本では「麺屋空海」で12店舗展開、ここ米国では、2014年にシアトル/ベルビュー開店を皮切りに既に17店舗まで拡大している人気店です。 運転手役の駐在員(お父さん)には申し訳ないですが、ビールで乾杯です！(笑) ■Garlic Tonkotsu Shoyu Ramen 駐在員もオススメする店一番の人気ラーメン！ 限定特濃ニンニク豚骨醤油ラーメンとの事で、スープを一口飲むと、ガッツンとニンニクの香りと味わいが口の中に広がります！ 具材は、大ぶりで分厚い焼豚、トロける卵黄の味玉、歯応えのあるメンマ、刻み葱、小口切りの赤唐辛子です。 麺は中太ストレート、色合いは中華麺のように黄色がかっており、適度なコシあります。 全体的にはバランスの良いラーメンで、前回の塩ラーメン同様に、日本でも通用するレベルですね〜 娘さんは、Kid Ramen、塩ラーメンに、鶏の唐揚げ、餃子、タコ型のウィンナー(赤色ではない、笑)とコーンサラダ付きお子様ラーメンセットですね〜 カフェとディナー合わせて5時間のデートタイムを愉しみました〜 もちろん、次のデートも約束して(笑) ご馳走様でした！ #2025米国出張第三弾！⑦ #シアトルでデート #本家麺屋空海を凌ぐ勢い #米国17店舗日本12店舗 #シアトルの人気ラーメン店 #豊富なラーメンメニューと居酒屋メニュー #KizukiRamen&Izakaya #輝月 #海外シリーズ #リピート決定 #ご馳走様でした #シアトルメシ #私が応援したいお店
