ワシントン州のイタリア料理の人気10店【穴場あり】

絶対リピートしたかった大好きなイタリアン「Tulio」。シアトルダウンタウンのヴィンテージホテルの１階にあるのですが、２年前に来た時に素晴らしい料理と接客に感動し、また来たいなぁと記憶に残っていたお店です。２年経っているのに、味もサービスも全く変わらず素晴らしかったことにまたまた感動しました。満席。 ★ピノ・ノワール　Elouan 2015年 オレゴン産ピノ。スムースですが舌には割とボディがしっかり来ます。おかわりしちゃいました。 ★ケールサラダ パルメザンがかかっていてレモンドレッシングの酸味が効いてる噛み応えのある丈夫なケール。アップルスライス入りのボウルです。さっぱりしていてクセになる味。 ★スイートポテトニョッキ 本当に美味しかったから前回と同じニョッキをリピート。外がカリッと中はモチっとは変わらず、ほのかな甘みがすごく好き。中に入ってるチーズがマスカルポーネなのも良いです。 前のレビューを読み返したら、感動してチップを30％置いたと書いてあった（笑）。今回は満席でカウンターに通されたものの、やっぱり28％くらい置いていました。お金持ちでもないのに、、、甘いなぁ、、、、私。。。 シアトルで迷った時はここ間違いなしです。賑やかで活気あるイタリアンですが、クラッシーなので、イケイケ系の若者より、落ち着いたカップルや高齢の夫婦などに合っているお店です。 明日はシアトルの住人に聞いたオススメ店に行ってみたいと思っています。 #美味しいお店 #シアトル

ラム肉の煮込み。 味付けがしっかりとしていて思った以上に日本人好みの味。何を食べても美味い。もちろん地ビールも。

アメリカ シアトル パイクパイン❗️シアトル在住の方にご紹介頂いたイタリアレストラン‼️高級過ぎず、安っぽ過ぎず(^^)ちょうどいい感じのお店です（≧∇≦）名物は手打ちの超極細パスタ。素麺位の細さです。ソースがよく絡み合い最高でした。 #シアトル #名物超極細パスタ #予約必須

【米国長期出張第二弾！⑱海外シリーズ #184 魅惑のイタリアン・ディナー！】イタリア半島の「爪先」にあたる海岸沿いにある、最も美しい村と称される”Tropea(トロペア)”がレストランの名前になっています！ 外観はハロウィン化粧、店内には豊富なワイン棚、屋根付きテラス席、シックなテーブル席、そして、トロペアの美しい風景写真が飾られていますね〜 先ずは、地元のIPAビールで乾杯！ バゲットに、多彩な香辛料を加えた自家製アリオリソースです！ これはビールやワインのお供にぴったりですね〜 ■Antipasto Rustica 前菜盛り合わせは、多彩な具材！ 3種のハム(生ハム、サラミとモルタデラ)に敷き詰め、上には、グリルされた茄子、ズッキーニ、マッシュルームやパプリカ、アンチチョーク、チーズは、ボッコチーニモッツァレラ、パルミジャーノ、フォンティーナ、ゴルゴンゾーラやリコッタです！ これは堪らず、イタリアのピノグリ白ワインを追加です！ ■Calamari Diavola アラビアータ(トマトベース)ソースに包まれた、プリプリのイカは、唐辛子のピリッとした辛さにトマトの程よい酸味のソースと絶妙に合いますね〜 ■Pizza Margherita 定番のピッツァ・マルゲリータ！ トマトのマリナーラソース、モッツァレラチーズとバジル、そして、生地、このシンプルな組み合わせのピッツァ！ このシンプルさ故に、誤魔化しの効かない、職人の食材と技の勝負メシは、トマトの酸味、コクとジューシーさのモッツァレラチーズ、香り漂うバジルとモチモチの生地と、素晴らしい出来栄えです！ ■Linguine Vongole 大皿でアサリのたくさん盛り付けられたボンゴレ、パスタは弾力感が心地よいリングィネです！ これは3人でシェアしても十分なボリューム、あさりの塩味と旨味、オリーブオイルの香り豊かな白ワインソースと、これは旨うまですね〜 ワインの種類も豊富で、レベルの高いイタリアンに大満足のディナーになりました〜 ご馳走様でした！ #米国長期出張第二弾！⑱ #イタリアで一番美しい村が名前のレストラン #魅惑のイタリアン #本格派イタリア料理 #ワインが豊富 #TropeaRistoranteItaliano #海外シリーズ #リピート決定 #ご馳走様でした #Retty初投稿 #シアトルメシ #私が応援したいお店

【米国長期出張第二弾！㉚ 海外シリーズ #196 週末の寛ぎ #695 カジュアル・イタリアン！】ホテル近くで、パスタランチを！ここワシントン州シアトルには5店舗展開しているカジュアル・イタリアン、パスタ自慢のお店です！ 陽気なイタリアン系アメリカ人スタッフが迎えてくれるます！ 注文はカウンターの前で、好きなソース10種と5種パスタ、7種追加のトッピング具材から選びます！ 出来上がり次第、名前が呼ばれて、カウンターに取りに行くスタイルのようです。 Q:「名前は？」 A:“ToyoDA” C:「ToyoTA！」 Q:「日本のどこから」 A: “From Osaka, western part of Japan“ C:「沖縄にいましたよ〜」 の会話から始まり、 食べている時は、 A :「美味しい？」 A:”Yeah, spicy, but Oishii” 食べ終わると、 Q:「ティラミス好きですか？」 A:“I love it” Q:「じゃこれを！」 C:“Wow! Thank you so much!” C:「どういたしまして！」 と楽しい英会話でした〜(笑) 選んだ「ソースはアラビアータ、パスタはフジッローニに、追加にアメリカらしくミートボール」を！ 柑橘系の香りにスッキリ味のイタリアンビール“PERONI”で喉を潤しつつ、パスタを待ちます！ 10分程で登場！ 想定以上にピリッ辛で、ニンニクとトマトの旨味がたっぷり、ソースが絡みやすいらせん状の形のパスタに、ソースと良く合う小さめのミートビール(これはビールにつまみ最高！)と、かなりレベルの高いパスタでした！ ご馳走様でした！ #米国長期出張第二弾！㉚ #カジュアルイタリアン #パスタ自慢の店#日本大好きスタッフ #味は本格的 #Due’Cucina #海外シリーズ #週末の寛ぎシリーズ #リピート決定 #ご馳走様でした #Retty初投稿 #シアトルメシ #私が応援したいお店

【2025米国出張第三弾！③ 海外シリーズ #209 お洒落なメキシカン！】前回の出張時に行きそびれた店へ！ここは、日本への出店経験を持つ有名シェフ、イーサン・ストゥウェル氏のイタリアンレストランへ。2023年の閉店まで中部国際空港セントレアの“Flight of Dreams”にピザ&パスタに店を構えていたとの事です！ シアトル/レッドモンドのダウンタウンにあり、お洒落な外観に、大きなバーカウンター、ソファやテーブル席などスペーシーな空間が広がり、リラックス出来る店内です！ 先ずは、初日会議終了の疲れを癒すべく、各人好きなドリンクで乾杯！ ■Romaine & Arugula メインのロメイン＆ルッコラに、ひよこ豆、ペルシャキュウリ、チェリートマト、たっぷりパルメザンチーズとクルトンが散りばめらています！ ルッコラのほんのり辛い風味とロメインレタスのシャキシャキ感が組み合わさり、酸味の効いたビネグレットのドレッシングと、バランスのとれた旨ウマのサラダです！ ■Hamachi Crudo 彩り豊かな魚のカルパッチョのような創作料理！ 主役は新鮮なハマチ、具材は、コールラビ、リンゴ、レモンと松の実、味付けは、フルーティな風味のカラブリア唐辛子の程よい辛さ、オリーブオイルと、絶妙な味わいですね〜 ■Beef Carpaccio 色鮮やかな美しいビーフカルパッチョの登場！ 赤身の牛肉のスライス、コクと旨みたっぷりのアンチョビアイオリソースに、ケッパーの酸味と塩味が味を引き締めます！ 追加のメルローの赤ワインと良く合いますね〜 次は、パスタ祭り！ 3種のパスタをシェア、アメリカンサイズでなく良かったです(笑) ■Spaghetti Pomodoro 家庭料理パスタの代表格、スパゲッティ・ポモドーロ！ パルメザンチーズに覆われたパスタが登場！ 主役のトマトの完熟のソース、香ばしいニンニク、爽やかさを加えるバジルとオリーブオイルと、シンプルながら、美味です！ ■Ricotta Raviori リコッタチーズの詰まったラビオリのパスタ料理！ ラビオリはクリーミーな味わい、焦がしバターとほろ苦いハーブのソースが秀逸！ほんのり甘いバターナッツ南瓜が味わいに、ナッツが食感にアクセントを加えています！ ■Strozzapreti 手でねじって作られるパスタ“ストロッツァプレティ”です！ ソースはジェノベーゼのようなバジルベース、他の具材はマッシュルーム、ハーブの風味豊かなソースがモチモチ食感のパスタに良く絡みますね〜 生パスタは全て自家製とのことで、こだわりパスタはどれも素晴らしい出来栄えですね〜 ■Tiramisu, Cannoli & Orange Pistachio Cake 3種のデザートも5名でシェア！ 大人の味わいのティラミス、カラッと揚げた筒状のクリーミーなリコッタチーズ詰まったカンノーロ、濃厚でしっとりしたオレンジピスタチオケーキ、エスプレッソと一緒に美味しく頂きました！ 初めて合うメンバーながら、料理も期待以上に美味しく、ワイワイガヤガヤとチーム一丸となった楽しいディナーでした！ ご馳走様でした！ #2025米国出張第三弾！③ #シアトルの有名シェフの店#自家製パスタが絶品 #創作イタリアン #以前は中部国際空港セントレアに出店 #チームディナー #TavolàtaRedmond #海外シリーズ #リピート決定 #ご馳走様でした #シアトルメシ #私が応援したいお店 #Retty初投稿

【2026年 新年早々 米国長期出張⑮ 海外シリーズ #231 週末の寛ぎ #722】 先週末は、ニューヨーク/ニュージャージーエリアは大雪(今週末は、更に酷く雪嵐よう)、ホテルに缶詰状態でした。ここシアトルは天気よく、移動したホテルの近くで、遅めのランチを！ ここは地元では評判の高い、家族経営の本格イタリアン・レストラン、本店は近郊の高級住宅街のシアトル/ベルビューにあります。 週末につき、昼ビールはイタリの“PERONI”の生ビールで！ ほんのり香る小麦と苦味、爽やかな飲み口が昼ビールにぴったりですね〜 ■Minestrone (Cup) 鮮やかな朱色が食欲をそそりますね〜 多彩な具材は、人参、セロリ、ズッキーニ、じゃがいも、ひよこ豆、そして、ラビオリ、野菜の甘みとコクに、トマトの爽やかな酸味が加わり、上質な味わいになっています！ ■Prosciutto Cotto e Fungi 美しいピッツァの登場！ 具材は、ハムと木の子がメインで、チーズはモッツァレッラのトマトベースです。 説明によると、トスカーナスタイルで、ナポリのモチモチ感とローマのパリパリ感の融合とのことで、確かに、生地のミミの部分はモチモチ、真ん中はパリパリ食感になっています。 味わいは炙りハムの塩味と木の子の旨味のバランスがいいです！ 他に気になるメニューもたくさんあり、ディナーでリピートしたいですね〜 スペーシーな空間のんびりと過ごす週末ランチになりました！ ご馳走様でした！ #2026年米国長期出張⑮ #家族経営のイタリアンレストラン #メニューが豊富な本格イタリアン #バーカウンターが広々 #ミネストローネスープ旨し #トスカーナスタイルのピッツァ #ZioSal #海外シリーズ #週末の寛ぎシリーズ #リピート決定 #ご馳走様でした #シアトルメシ #私が応援したいお店 #Retty初投稿