ワシントン州のすし・魚料理の人気15店【穴場あり】

シアトルタコマ空港から近い事もあり何度目かも覚えておいないくらい通いましたよ.... お昼のランチはボリュームもあり、コスパも良いです。 ステーキ丼もご飯が進むんですよねぇ！ d(^_^o) 刺身サラダもヘルシーで好きです。 一度牡蠣半ダースを注文したのですが、5個しか来なかった事がありましたが、まぁご愛嬌・・・という事で。 (^^;; 気軽に日本食が頂けるお店ですね。

シアトルを代表するブランチのお店。2018年には安倍夫妻も訪問したよう。食事をしながらでもシアトルを一望できるが、海辺の席は運任せなので、食後の散歩で海岸沿いを歩くのもいいかも。味は食べ放題なのでノーコメント。種類は結構豊富です。yelp！で写真が出てるので行きたい人は一度見てみるといいと思う。土日のブランチは値上がりして一人で58ドルくらいです。

The best oyster bar in seattle!!! シアトルの中でも最強のオイスターバー！ ハッピーアワーにやってきました。 なんと牡蠣一つが150-200円という格安具合に加えて、ビールやワインも300円ほどという神具合。 とりあえず牡蠣を６つ注文しましたが2人で一瞬で食べてしまったので追加10個！これも一瞬で食べてしまう美味しさ。 生臭くなく、ほんとな美味しい牡蠣が食べれました！ 場所も素敵なところにあるので気持ちもよいです！ シアトルに来た際はぜひよって欲しい最高の1店！ #GWキャンペーン

キングサーモン

【2025米国出張第三弾！⑤ 海外シリーズ #211 オイスターが食べたい！ステーキが食べたいとのリクエストに応えて！】前回にシアトル/レッドモンドに35日間の長期滞在のお陰で(笑) 、ここへ再訪！ 先ずは、みんなで好きなドリンクでお決まりの乾杯！ ■PNW Oyster PNW （Pacific Northwest）とは、北米太平洋岸北西部の略称で、カナダのブリティッシュコロンビア州からワシントン州、オレゴン州の産地の新鮮な牡蠣、ここでは、ワシントン州シアトルのピュージェット湾産をメインに使っているとの事です！ 前回スモーキーな香りが気に入った在来種「オリンピア」を、用意されたソースは、赤ワインの「ミニョネットソース」と「カクテルソース ホースラディッシュ(西洋山葵)添え」で、牡蠣好きなメンバー3人でシェア！ ■Hot Dungeness Crab & Artichoke Dip ダンジネスクラブの身とアーティチョークをマヨネーズやチーズと混ぜ合わせ、オーブンで焼いた温かいディップを、クラッカー付けて食べる料理！ 因みに、ダンジネスクラブ（dungeness crab）は、北米で人気のある蟹(渡り蟹の一種)です。 ダンジネスクラブの蟹身はほんのり甘く濃厚で風味豊か、クリーミーなマヨネーズソースに、微塵切りの玉葱のサクサク食感がアクセントになっていますね〜 ■Harvest Salad 季節多彩な野菜サラダ！ ほんのり苦いケールとロースト芽キャベツ、デリカータ・スカッシュ(南瓜の一種)、乾燥ブドウ、リンゴ、ハニーシャロットと乾燥の南瓜の種、味付けはヴィネグレットソースです！ 肉料理の付け合わせサラダにはぴったり！ ■Rotisserie Prime Rib Steak 前回は一人で来て食べれなかったロティサリーのリブロースステーキを！ 肉厚なリブロースは14oz(約400g)を4人シェアです！ 林檎の薪で8時間かけてムラ無く焼き上げたロティサリーの牛肉は、薫香漂い、柔らかくジューシー！ 付け合わせは、ホースラディッシュクリームソース、メルローのオージュ、ユーコンゴールドマッシュポテトとしっとり食感のポテトフライです！ ■Desserts(Apple cobbler/Tiramisu) アップルパイとティラミスに、大きなアイスクリームがトッピングされています！ 至福のデザートタイム、カプチーノと一緒に美味しく頂きました！ ご馳走様でした！ #2025米国出張第三弾！⑤ #シーフードとロティサリー自慢の店 #地元ピュージェット湾産の生牡蠣自慢 #Matt’sRotisserie&OysterLounge #海外シリーズ #リピート決定 #ご馳走様でした #シアトルメシ #私が応援したいお店

【米国長期出張第二弾！㉜ 海外シリーズ #198 寿司中心の和食店】ここシアトルでも日本食レストランが人気のようで、日本人ではなく、アジア系のオーナーや職人の店が多いです。 ここは創作やフュージョンではなく、純和食で勝負していますね〜 メニューは、 ■握り、巻き寿司やちらし ■鰤かまや鮭かま、焼肉弁当 ■アルコールはビール、日本酒やワイン 寿司居酒屋というところでしょうか。 車につき、アルコールはなし。 テーブル席に着くと、ポットで日本茶の無料で提供されます。 海外では、日本茶は基本有料ですから、この温かい番茶がちょっと嬉しい(笑) ■Chirashi Bowl いわゆる海鮮ちらし丼で、ここの看板メニューのようです。 10分程度で着丼！ なかなか立派なビジュアル！ ネタは、サーモン、鮪の赤身、ビンチョウマグロ、ハマチ、鰻、帆立、海老ととびっこ、別皿にガリと山葵です。別料金で味噌汁が注文出来るようですが、ここの汁物はついていませんでした。 職人は国内外の寿司屋での修行経験と思われ、ご飯は、海苔を塗した酢飯というのは本格的で、ネタの鮮度も高いですね〜 まぁ、日本人でも満足レベルには達していたので、安心しました〜 ご馳走様でした！ #米国長期出張第二弾！㉜ #非日本人による日本食レストラン #本格的な寿司と和食で勝負する店 #Musashi’s #海外シリーズ #リピート決定 #ご馳走様でした #Retty初投稿 #シアトルメシ #私が応援したいお店