SKT Midtown Steakhouse

SKT Midtown Steakhouse
予算
～30000円
～10000円
ジャンル
ステーキ 魚介・海鮮料理 オイスターバー ダイニングバー
+1-646-624-2455

口コミ(1)

    Hidenori Todd Toyoda
    丸の内
    • 和食
    • イタリアン
    • 海鮮料理
    1000投稿 Hidenori Todd Toyoda

    【 海外シリーズ #116 久しぶりの北米出張② NYCといえばステーキハウス！】現地社長とのビジネスディナーを！ここは、カジュアルながらお洒落なステーキとシーフード自慢のレストラン！ニューヨーク・メッツ(MLB)やジェッツ(NFL)のスポーツセレブリティも良く来るらしいです！ 先ずは各々好みの乾杯ドリンクで！ ◆Cucumber Stiletto 店のスタッフオススメのカクテルを！ ウオッカベースに、サンジェルマンを加えて、ミントとキュウリをライムジュースとシンプルなシロップで混ぜ、シェイクしてマティーニグラスに注ぎます。最後は、キュウリのスライスで飾り付け！ スッキリ、ほんのり甘いカクテルです！ ◆オイスターの盛り合わせ 東海岸と西海岸の牡蠣の食べ比べ！ 東海岸の牡蠣の殻は丸みを帯びて、小ぶりで塩味が強い。一方、西海岸はギザギザで歯応えありクリーミーな味わいです！ 個人的には西海岸に軍配ですかね〜 レモン、エシャレットがトッピングされたカクテルソース(白ワイン、ケチャップとタバスコ)やミニョネットソース(ビネガーソース)で味変で美味しく頂きました！ ◆シャルドネ白ワイン ◾️Shrimp Scampi 海老を使った料理！ 大きい車海老を牛脂で炒めて、ニンニクバター、塩胡椒、更にハーブや赤ワインを加えて、トマトベースのソースで煮込んだ手の込んだ料理で、この海老のプリプリ感と食べ応えが堪らないですね〜 トッピングされたパンに海老、たっぷりソースをかけると、旨みたっぷりでこれ美味！ ◆ピノノアールの赤ワイン ◾️ステーキの盛り合わせ NY定番の熟成ストリップは骨付き、霜降りのフィレミニオンとアメリカの一番人気のリブアイの3種！ ストリップは牛の肋骨から背骨に沿ってお尻の方向へ少しさがった部分のショートロインは分厚く、食べ応えアリアリです！ フィレミニオンはテンダーロインで、尾に近い部位。 とても柔らかく、肉の旨みと甘みを感じますね〜 リブアイは、希少部位で、脂身と赤身のバランスがよく、旨味が抜群です！ 日本のステーキとは違い、いずれも分厚く食べ応えあり、正に「肉を喰らう」というイメージです！ トッピングにはタラバガニの切り身とアスパラを、サイドには、パルメザントリュフのポテトフライトやベーコンと芽キャベツの炒めです！ 久しぶりのNYCは、賑やかで活気に溢れる街、ビジネスにおいてもいい刺激を貰いました！一年に一回は訪問したいです！ ご馳走様でした！ 街並みのスナップ写真を添えておきます。 #久しぶりの北米出張② #ニューヨークと言えばステーキ #スポーツセレブリティが訪れるレストラン #活気溢れる店内 #刺激ある街 #世界の中心 #海外シリーズ #SKTMidtownSteakhouse #リピート決定 #ご馳走様でした #私が応援したいお店 #アメリカンステーキ #ステーキの盛り合わせ

SKT Midtown Steakhouseの店舗情報

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予約・問い合わせ +1-646-624-2455
ジャンル
  • ステーキ
  • 魚介・海鮮料理
  • オイスターバー
  • ダイニングバー
予算
ランチ
～10000円
ディナー
～30000円

住所 修正依頼

住所
W. R. Grace Building, 1114 6th Ave, New York, NY 10110 アメリカ合衆国 大きな地図をみる

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