タイの牛丼が食べられる7店

本家を超えた！？ バンコクにある “うしぎゅう” 店員さんはつゆだくにもタイスマイルで対応します。 #日本食

昨日開店のチェンマイ最初の吉野家は、タイ人で一杯です。 カレーと牛丼の並を注文。日本の味とはまるで違うのにも驚き。 店内は、活気が有ってびっくりです。

テイクアウトの牛皿に、ポテトサラダとカラアゲ２個トッピングしてみました。 自宅から近いので、魔法のホウキで飛んで行かなくてもいいとこが、最高に好きです。 #一番近くの牛丼屋さん

バンコクに１０支店ある「チョウナン」。 店名の由来はタイ人オーナーが「長男」だからだそうです。 今回行ったのはChou Nan（チョウナン）セントラル・ラップラオ店。 タイ人オーナーのお店で、安くて日本の味に近く、美味しいです。 おすすめはお好み焼き牛丼です。 牛丼に大量のおかかをのせ、お好み焼きみたいにマヨネーズがかかってます。 牛肉自体が美味しいです。 お好み焼き牛丼・・・94バーツ（約300円）

はい。日本にいた頃から気になってた牛丼店、牛野家さんです。 吉野家じゃないですよ。 牛野家ですよー。 そっくりですが（笑） ※以前はもっとそっくりだったみたいですが、さすがに吉野家さんからクレームが来て、いまの外観になったとのこと。 ■牛丼(M) 170THB ■味噌汁 20THB 日本で言うとこの「並と味噌汁で。」です。 生卵はもう少しだけ自粛してみます。 まずは牛丼から着丼。 日本だと味噌汁からなんだけどね。 牛丼から遅れること30秒ほど？で味噌汁もキタ。 さて、いっただっきまーす！！ まずは味噌汁をずずずっと、、、ん？ あっちぃぃぃぃぃぃーーーーー！！！！！ おいーっ！！！ なんかおせーと思ったら温めてくれてたのねって、温めすぎだっつーの！！ いっくら俺が味噌汁は熱々が好きだっつっても、これはアツすぎ。ネコジタの方は200%の確率で舌がご臨終しますよ。 ま、そうと分かれば大丈夫。 牛丼いってみましょ。 パクり。うん、こっちは熱くない（笑） って、こりゃ旨いねー！ 見た目だけじゃなくて味もほとんど吉野家！ ご飯も日本と同じ短粒種だし、文句ナシに旨い！（さすがにお米を日本から輸入はしていないと思われますが。） ボリュームの方は、Mサイズで日本の吉野家の並と同じくらいかな。 お値段190THBは、1THB＝3.45円なので約650円。 ってことを考えると、ちょっと高いなーって感じだけど、この味はたまに食べたくなるから重宝しそう。 次回は生卵も付けてみよっと。 そのうちまた来ますねー。 （Instagramはこちら。） https://instagram.com/p/BdW_RPnl1RE/ #タイ赴任 #バンコク都① #牛丼 （2017.12.31.Sun）

【 日本の牛丼はタイでも人気です 】 タイは3月22日から1ヶ月以上にもわたり、全てのレストランが閉鎖中。デリバリー若しくはテイクアウトのみの営業となっている。 まあ実はここタイでは本日5月3日よりデパート内を除き、めでたくレストラン再開（店内での飲食可）となったのだが、この投稿は再開前のお話。 ちなみにそのタイに身を置く私から日本を眺めていると緊急事態宣言の1ヶ月延長などは誰がどう考えても当然だろうと思うのだが、ここまで結論を引っ張ったところをみると日本の世論はそうでは無いのか。 ちなみにタイの本日5月3日のコロナ新規感染者は3人。バンコクではなくタイ全土の数字である。対する日本は199人。ちなみに1ヶ月前の4月4日の新規感染者数はタイが89人、日本は東京だけで118人。初めて東京の1日の感染者数が三桁となった日である。この日を境に日本もこのままではマズイという事実に気付いたと思っていたのだが。 戻ります。 そんなコロナ禍のいま、何度かデリバリーを試してみたのだが、デリバリーやテイクアウトに向いている店（というより料理）と向いていない料理があることに気が付いた。 まずは麺類。要は日式ラーメン。これはダメ。まあ一度しか試した事が無いので確かなことは言えないが、やはり店で食べるのに比べかなり味が劣る。麺を茹でずにデリバリーしてもらうという手もあるのだが、それだとデリバリーの『楽』という優位性が消えてしまう。 一方、向いているのはピザハット等のピザ屋のデリバリー。そもそもが基本デリバリー専門店なので当たり前ではあるが。但し、きっちりと窯で焼くような店で食べさせることを基本とした、（デリバリーに比べて）高級なピザ屋は向いていないと思う。いややはり店で食べた方が美味いもの。その点ピザハットはデリバリーされることを一番に考えているせいか、家で食べても十二分に美味い。 これはハンバーガーにも言える。マック（マクド）はデリバリーでもしっかり美味いが、チェーンでは無い高級バーガーは店で食べたい。 と、ここまで書いてみて思ったのだが、高級ピザやハンバーガーはせっかく食べるのだから出来立ての一番美味しい瞬間を店で食べたいというだけの話か。 話をデリバリーに戻してカオマンガイ。これは店で食べるのと遜色ない味が家庭で味わえるデリバリーにかなり向いている料理であると思う。まあ店で食べるカオマンガイがそもそも出来立てという類の料理では無いのでこれまた当然か。 さて、ようやく本題。 日本版カオマンガイと言えば筆頭に来るのが牛丼。これは日本でも平時よりお持ち帰りされていることから分かるように、店と変わらぬ味が家でも味わえるのは日本人であれば常識。 ということで今回はすき家をデリバリー。そう、日本でお馴染みのあのすき家がタイでも楽しめるのである。 ちなみに牛丼はタイには吉野家とすき家、そして吉野家インスパイアの牛野家の3社がしのぎを削っている。と言っても牛野家はタニヤ店のみ、吉野家も一度撤退後に再進出したものの少々苦戦しており未だ19店舗。一方のすき家は30店舗を超えている。ちなみに昨年にはすた丼がタイに進出している。 さて、久しぶりのすき家。牛丼も食べたいしカレーも食べたい。いやどうせカレーを食べるならカツカレーだろう。どれもこれも食べたい。 なら全部食べてやろうじゃないかというオーダーがこれ。 ■Curry with Pork Katsu (Medium) 179THB ■Beef Only (Medium) 74THB いやはや美味い。日本にいた頃にすき家でカレーを食べた記憶は無いが、程良くスパイシーで美味い。カツも揚げたてサクサクで文句無し。カレーにとんかつを入れてみようと考えついたどなたかは天才である。 そしてメインの牛丼。（単品で追加したのでアタマか。）これまた日本のすき家の味をそこまではっきりとは覚えていないが、日本のそれと（きっと）遜色ない美味さ。 いやはや、やはり日本人であることを再認識したと共に、牛丼を発明した吉野家バンザイである。 そう言えば牛丼の生みの親である吉野家にはタイに来てまだ行っていない。ようやく今日より店（レストラン）も開いたことだし、次は吉野家に行ってみるとするか。 #タイ赴任 #バンコク都① #とんかつ #カレー #牛丼 #デリバリー (foodpanda) #タイ豆知識 （2020.05.01.Fri）

【 ミシュラン・プレートの支店がプロンポンにオープン 】 直近2年連続でミシュラン・プレートを獲得しているらしいのだが、家の近くにこの支店が出来るまでその名前すら聞いたことが無かった。 まだまだ修行が足りませぬな。 ちなみにこの店は、超有名（らしい）ビーフヌードル屋『クイティアオ・ヌア・ナーイ・ソーイ』の出している別ブランドの店らしい。 らしいだらけですみませぬ。何せこれまで全然知らなかったもので。 と言いながらも、そういやこのビーフヌードル屋は行きたい店リスト（Google Mapにチェック入れてるだけ）に入れてたっけな。 （クイティアオ ヌア ナーイ ソーイ@カオサンの近く） https://goo.gl/maps/4mqm3muwQ9SrdGV27 そしてそのビーフヌードル屋が出したのが、ジャルンクルン通りにある『26Braised Beef Yih Sahp Luhk』。今回行った店の本店であり、ミシュラン・プレートを2年連続で獲得した店でもある。 （26Braised Beef Yih Sahp Luhk@ジャルンクルン通り） https://goo.gl/maps/QhShPLZeK5uDq1EE9 ちなみにジャルンクルン通りと一口で言っても、BTSサパーンタクシン駅の先のアジアティーク辺りからワットポーまで続いている意外と長い通りなのだが、どちらかと言えばワットポー寄り、旧市街辺り、と言えば分かる方には分かるかなと。 まあワットポーなんて普段行かないし、要は普段あまり行かないエリアにある。 そんな場所にありながらもしっかりとミシュラン・プレートを獲得した店の支店が、私の家の近くのSukhumvit Soi 33にオープンしたと聞きつけ早速行って来たぞ、という話。 前置き長くてすみませぬ。 ■Braised Short Ribs Rice Pot 250THB （牛ショートリブ煮込みの炊き込みご飯） ■Chang Beer 100THB 正直、「何かスジ張っててあんまり美味そうな肉じゃあないなあ。」というのが第一印象。 その第一印象通りであれば、Excellentなんぞは付けないし、そもそもこの店がミシュラン・プレートも取っていない。 その実、見た目とは真逆の柔らかい、最高に美味い牛肉だった。さすがは店の推しメニュー。牛ショートリブが箸で切れるほどに柔らかく炊かれており、さすがはミシュラン・プレートと唸らされる美味さ。 そしてその牛肉の下には、ニンニクがしっかりと効いた釜飯が。底にはおこげなんかもあって日本人でコレが好きじゃない人がいたらお会いしてみたい。むしろメインの牛肉よりも炊き込みご飯の方が気に入ったくらい美味かった。 そして何やら謎の赤いタレが付いてくるのだが、このスパイスの効いた謎のタレがまあ何とも美味い。 いやはやミシュラン・プレートは伊達じゃ無い。 ということで次回は本家本元のカオサンの近くにある『クイティアオ・ヌア・ナーイ・ソーイ』に行ってみようかと。カオサンにも久しく行ってないしね。 （ご参考: Instagram） https://www.instagram.com/p/CMHcShajMcE/?igshid=5ek16lxd71zi #タイ赴任 #バンコク都① #ヌアトゥン #バミー・クイッティアオ #ミシュラン （プレート2020/2021） （2021.03.07.Sun）