更新日:2023年12月03日
ステーキ@BKK フレンチステーキ、熟成肉はしっとり、 ジューシー、柔らかく、そして味わい深い。 完成された一皿のようなステーキ。 野趣溢れるEL GAUCHOと、また違う最高峰! #バンコク #ステーキ
株主兼大家さんである社長さんとの会食の場は インターコンチネンタルバンコクにある こちらではまぁまぁ有名なステーキハウス ( ̄▽ ̄) ホテルのレストランだけあって 接客も雰囲気も、そしてお味の方も満足です♡ …
【 タイ・パタヤ(チョンブリー)編②: パタヤでステーキならココ 】 ホテルにチェックインしてパタヤの夜はこちらでディナー。 こちらのお店はGoogle Mapで一人勝ちしているステーキハウス。ネットで調べてみてもやはりステーキハウスはパタヤではココが一番人気。そんなお店に19時過ぎに行ってみると店内満席、少し待ってと。お?もしや予約しないとダメだったか?しばらくすると外でもいいか?と。まだ雨季のタイ、外はしとしとと雨が降っていて外はちょっとなあ、と思ったもののお腹ペコペコあまり待ちたくないので一応店の中を通って店の裏側にある外の席を見に行ったところ何と店の裏は日本のアーケード街のようになっていて雨とは完全無縁、タイあるあるエアコン効き過ぎの店内よりよっぽどイイ。ということで外に決定。 そして座って周りを見渡せばもう店内は(いや店外も)日本人 or ファラン(西洋人)+タイ人カップル(健全なカップルかは不明。)がほとんど。子連れ的にはちょっと、、、な風景ですが、これがパタヤの日常的風景です。
【 ローカル向け高級ステーキハウス 】 この日はタイローカル向けのステーキハウスへ。 いや高級ステーキハウスにローカル向けもへったくれもあんのかと言われると説明が難しいんですが、、、どっちかと言うとタイローカルステーキハウスの方が適切な表現かも。アメリカンなニクニクニクー!といったステーキハウスではなくてステーキライスの付け合わせに唐辛子のみじん切りと生ニンニクとかタイっぽいところがちょこちょこあり、、、。まあ定義はどうでもイイです、すんません。 店に入るとこれでもかとエアコン(なんと冷房の設定温度20℃!)が効いていて店内は極寒。まだ先客ゼロだったのでこっそり設定を26℃に上げて事なきを得たけどそのままほっといたらとんでもないことになっていたものと思われます。 この辺がローカル向けステーキハウス(笑)いきなり洗礼を受けました。いやー、寒かった。
そしてToday's specialから選んだのはHanger、ハラミステーキ。ワタシ、牛肉の部位の中で一番好きなのがハラミなんですよね。 ニクを食べてる感バツグンのニクニクしさと、噛みしめた時に滲み出てくる肉汁とのコラボ。最高。焼肉よりもステーキの方がこのハラミの威力が発揮されるんじゃなかろうか。 あとは卵好きは注文必須の黄身のナンプラー漬け。これは前日までのよやくが予約が必要なのでお忘れなきよう。 この頃はまだ店内飲酒が禁止だったのだけが残念だったけれど、このお値段でこのレベルのステーキが食べられるのはさすがマハサン。 また来ます。 (ご参考: Instagram) https://www.instagram.com/p/CVRXquLvTUb/ #タイ赴任 #バンコク都① #ステーキ #酒持ち込み無料 #予約困難店 (2021.10.10.Sun)
バンコク一のアルゼンチンステーキハウス。昼食べるハンバーガーも別格の美味しさ。ボリュームたっぷり。
糖質制限236日目。 この日はSMZ建設の方との会食です。向かった先はエカマイにあるステーキハウス、Meatlicious。こちらのお店は、あのGagganのプロデュースするステーキハウスなんですって。 ちなみにGagganとい…
そうそう、同じ系列のあの『いきなりステーキ』も来年あたりバンコクに登場するとかしないとか。 (ご参考: タイに「いきなり!ステーキ」) https://this.kiji.is/552087578669778017?c=39546741839462401 これは楽しみ。 あと気になったのが店の入り口に置いてあった"TUESDAY SPECIAL BUFFET"の看板。タイ語オンリーで良く分からなかったけど、399THB、499THB、899THBの3種類があるらしい。きっと食べ放題できるメニューが違うんでしょう。 これは次回是非とも試してみたい。 #タイ赴任 #バンコク都① #ステーキ #ハンバーグ #すき焼き・しゃぶしゃぶ #パスタ #ビュッフェ (2019.10.23.Wed)
【 ファイヤーピットでじっくりと焼かれた絶品ステーキ 】 タイ人は従来あまり牛肉を食べない(宗教的には仏教徒なので基本的には牛肉を食べられるものの、一部の仏教徒や、その他のタイ人も慣習的に食べてこなかった)のだが、西洋人やわれわれ日本人等ステーキを食べる外国人が多く住むバンコクでは多くのステーキハウスが存在する。 そんな数多あるステーキハウスの中で有名どころは、 ・El Gaucho Argentinian Steakhouse ・Arno’s Butcher and Eatery ・Cocotte Farm Roast & Winery ・New York Steakhouse JW Marriott あたりだろうか。 そんな中で、一風変わったステーキを出す店がこちら。 キッチン内にあるファイヤーピットと呼ばれる炉穴でじっくりと調理されるステーキがこちらの名物とのこと。
バンコク出張、ホテルから近いステーキの名店でビジネスランチ。ステーキは夜食べる予定だったので、昼はチェダーバーガーで。バーガーが来るのにスターターにパンが供されておっとびっくり。でもバターや香味野菜が入ったオイルを付けながら食べるとペロリと行っちゃいました。肝心なバーガーの焼きはミディアムで。ビックリするほどジューシーで、持ち上げてつまむたびにオイルがジュワと流れる。美味しい証拠なんだけど、ここまでオイル出てくるとちょっと健康に心配。ビールも飲んじゃったし。この日は夕方仕事終わった後に罪滅ぼしでジムに。でも美味しかったのは間違いない。ハンバーガーで比べるならホリデイイン向かいにあるEl Toroの方に軍配かな。でも味とサービスは間違いなしです
【(閉店)タイ産Tボーンが頂けます 】 糖質制限247日目。 後輩H田君おススメのステーキハウス。これがまた何とも辺鄙なところにあるんですよね。地図で見て変なとこにあるなーって思っていたんですが、実際行っ…
糖質制限252日目。 タイで美味しいステーキを食べようと思った際に真っ先に候補に挙がるのがココ、El Gaucho。このMercure Hotelの他にもバンコクに2店舗(アソーク、トンロー)、パトンビーチ(プーケット)、サ…
【 バンコクNo.1ステーキハウス 】 この日はN社K辻さんの送別会。 向かった先はなぜかワタシがセレクトしたこちらのステーキハウス。いやこのお店ずっと行ってみたかったんですよ。で、何で今まで行ってなかったかと言うと、このお店の前評判が「バンコクイチ美味しいステーキハウス」でも「バンコクイチ高いステーキハウス」だったから。 ということで会食のチャンスを虎視眈々と狙っていたというワケです。そして今回なぜかワタシにセレクト権が与えられたので「じゃあココで!」となったワケです。お店はSukhumvit Soi2に入って直ぐ左手にあるJW Marriott Hotelの2階。高級感あふれるホテルの中に入って奥の方にあるエスカレーターで2階に上がるとこちらのステーキハウスがあります。 まず感じること。高そう。いや、超高そう。そして超敷居が高そう。 ステーキハウスというよりは高級フレンチ・イタリアンなインテリア。こりゃ前評判通り高いんだろうな、というのがまずもっての感想。 大渋滞&ドライバーの道選択ミスにより大渋滞に巻き込まれてしまいスタート時間に間に合わず。
柔らかなステーキから肉汁がじゅわっと。最高に美味いステーキ。ソースなど無く、塩コショウだけで食べさせるところからもその自身のほどが伺えるというもの。 そして前菜に注文したタルタル、ビーフシチュウ、ミニトマトのサラダと、これまたどれも文句の付けどころ無し。 特にタルタルはこの日イサーン人と一緒に行ったのですが、もう大絶賛。そりゃそうでしょうよ、イサーンで食べてた牛と、このA5タイ和牛(タルタルはA5かどうか分かりませんが)を比べてはイサーン牛が可哀想というもの。 そしてビーフシチュー。ほろほろになるまで炊かれた牛肉はもとより、シチュウのお味も素晴らしい。 これほどまでに全てにおいて素晴らしいステーキレストランだったのですが、唯一惜しむらくは、まだこの頃はコロナ禍で店内飲酒が禁止されていたこと。 この最高に美味いステーキを赤ワイン抜きで食べなければならなかったことだけが心残り。 また飲酒が出来るようになった暁には、是非この上質なステーキを赤ワインと共に味わいたいと思う。 #タイ赴任 #バンコク都① #ステーキ #ワイン (2021.10.19.Tue)
タイのカオラックというプーケットより北に100km程度北上した欧米人とダイバー中心のリゾートに行ってきました! プーケットのリゾートが東洋人いっぱいで混み合っている中で、ユックリできるリゾート地でアクティ…
リブアイステーキがオススメ
もちろんココは鉄板ステーキハウス。ホタテの絶妙なレア目の火入れ加減は相変わらずで、メインのステーキの旨さは言わずもがな。 〆で味わえるステーキの脂を使ったガーリックチャーハンは、前回は分からなかったのだが、これはきっともち米(もちろんタイ米)を使っているのでは無いかと。 もっちもちのガーリックチャーハン、日本では未体験のこの味、食感、是非とも味わってみて欲しい。 コロナ明けにはまた予約のハードルが相当に上がるであろうことは間違い無い。 (ご参考: Instagram) https://www.instagram.com/p/COpVlJ4jaK-/ #タイ赴任 #雲丹・いくら #パスタ #ステーキ #フォアグラ #カオニャオパット #炒飯 #ワイン #予約困難店 #マイベスト100 (2021.03.16.Tue)
ステーキは柔らかく、色んなソースがあります。 ロブスターはガーリックでグリルしました。約900BHT。タイ最終日なので奮発しました。