更新日:2021年06月11日
【 本場日本も顔負けの絶品ふわとろオムライス 】 タイでは本日6月7日までの直近13日間、新型コロナの国内新規感染者がゼロとなっており、また、5月3日にレストランやゴルフ場、そして5月17日にはデパート再開の許可が下り、緩やかにではあるが、元の活気のあるバンコクに戻りつつあるように見える。 それではそろそろ私のタイ赴任レポ by Rettyも通常運航に戻していきたいところなのだが、車で街を流しているとローカルタイ料理店はまだ再開していない店がちらほら。半分近くはまだ開いていないのでは?最後まで開かない店もあるのではないか?というのが個人的な感想。 となるとどうしても行く先は、確実に営業しているデパート内のレストランや、Instagramの広告等で流れてくる比較的資金的に余裕のある日系若しくは欧米系レストランとなってしまう。 稀有なタイ・ローカル屋台料理好きRettyユーザーの皆さま、もうしばらくお待ち頂けると幸いです。 ということで今回向かったのは以前から気になっていた店のひとつ、OMU。その名の通りオムライス専門店。日本に住んでいた経験のあるタイ人と、その奥様の日本人のお二人が経営しているお店なんだとか。 トマトソース、デミグラスソースといったスタンダードなソースに加え、カレーソース、クリームソース、和風ソース、更には麻婆豆腐やスウェーデン風といった世界各国のソースが用意されている。加えてオムドリア、ドリア、パスタ等々とタイあるあるではあるが、どこにそんなにストックしているのだろうかと疑問に思う程に相当にメニューが豊富。 そんな中から選んだのは厚熱とんかつのオムカレー、ツレが選んだのは明太子クリームソースのオムライス。 ちなみにオムライスには通常タイプの他にプラス20THBで"LAVA STYLE"というものが選べる。『LAVAとは英語でどろどろに溶けた溶岩』の意。日本の洋食屋で見かける上からナイフを縦に入れるととろりと二つに分かれるあのふわとろオムレツのことである。もちろんどちらもその"LAVA STYLE"をセレクト。 ■厚熱とんかつのオムカレー 220THB+20THB(LAVA STYLE) -Curry sauce omurice with cutlets- ■明太子クリームソースオムライス 190THB+20THB(LAVA STYLE) -Mentaiko cream sauce omurice- ■SET B 55THB (+Service Charge10% + VAT7%) さて、一言で申し上げると 『絶品』 これに尽きる。 まあ私が日本にいた頃にこの真上からナイフを縦に入れるとパックリ、とろ〜りと真っ二つに割れてとろけ出すこのオムライスを食べたことが無かったので、まずそのビジュアルに感動したというのも絶品要素のひとつではあるが、当然それだけでなく、ソースがまた美味いのである。 とろ〜りとしたオムと絶品カレーソースとのコラボ、そしてからりと揚げられたとんかつ。まあ見ての通り絶品オムライスと出会えたというワケです。 更にはタイでは滅多なことではお目にかかれない明太子クリームソース。ここは日本だったか?と思ってしまうほどに日本人好みのそれ。これを美味しいと思わない人がいたら話を聞いてみたい。是非。 もう瞬殺とはこのこと。あっという間に完食。 どうやらデリバリーにも対応しているらしいのだが、この"LAVA STYLE"の絶品オムライスは是非とも店に足を運んで食べて頂きたい。 ちなみにタイのレストランでは通常、水やお茶は無料では提供されず、ドリンクは全て有料となっている。ただしお茶(緑茶)はお代わり自由となっていることが多く、日本のレストランで水やお茶を何杯もお代わりするような方は、タイではお茶を注文することをおススメする。 水だとペットボトルの水を追加注文しなければならないのでね。 なお、こちらのお店は他にもCentral Worldや、エカマイのPark Laneの中にもあるので、お近くの店舗に是非どうぞ。 #タイ赴任 #バンコク都① #オムライス #とんかつ #ハンバーグ #カレー #パスタ #マイベスト100 #コロナ情報 (2020.05.30.Sat)
【 日本レベルのふわとろオムライス! 】 この日は息子2人と3人で晩ごはん。 ワタシ「なにが食べたい?」 長男「カレーが食べたい!」 次男「オムライスが食べたい!」 カレーもオムライスも食べられる店なんてなあ、、、 あ、あった。 ということで来たのはエカマイにあるOmu。以前Silom Complex店に行ったことがあるオムライスの専門店。 (Omu@Silom Complex) https://retty.me/area/PRE999764/ARE1025/SUB102502/100001543267/45305147/ オムライスにかかっているソースにいくつか種類があるのだが、その中のひとつにカレーソースというものがあるのだ。 ■暑熱とんかつのオムカレー 220THB +自家製ハンバーグ 90THB +SET A 55THB ■おむ特製オムクリームドリア 220THB ■お子様オムライス(アンパンマン)160THB 久しぶりに食べたがやはりここのオムライスは美味しい。 特に+20THBでLAVA STYLEというものを選べるのだが、これはオーダー必須。真ん中にナイフを入れると、中身がとろとろのオムレツが真っ二つに割れるアレだ。 いやまあでもここはタイ。そんなにキレイに割れないでしょ?そう思っていたのだが、ものの見事にパックリ割れる。真っ二つに、とろりと。 スバラシイ。 完璧なるジャパン・クオリティ。 そして味も素晴らしく美味しい。どのソースを選んでも間違い無いし、トッピングのハンバーグやとんかつも文句無し。 さて、長男君は小さい頃から炭酸水(甘くないタダの炭酸水)が大好きで、セットメニューを頼んだものの、選べる飲み物はコーラかジュース。でもそんなのじゃなくて炭酸水が飲みたいという長男君。体にはそっちのが良いけれど、、、 ワタシ「でも選べる飲み物の中に炭酸水はないよ?」 長男「でも聞いてみる!」 タイ語プラス身振り手振りで、結果、OK。 素晴らしい。 何でもまずは聞いてみる(やってみる)ものですね。 タイに来て3年、2018年4月に小学校入学と共にタイに来た長男君もいつの間にか小学4年生に。 大人になりましたね。 #タイ赴任 #バンコク都① #オムライス #とんかつ #ハンバーグ #カレー #パスタ #マイベスト100 #子供連れ (♂9歳、♂5歳2ヵ月) #キリ番投稿 (3,700投稿) (2021.04.04.Sun)
オムライス 日本人が多く住むBTSプロンポン駅近くの洋食屋さん。ハンバーグなどが有名だが、本日はオムライス。ほど良い火加減の卵がとても柔らかく、中は鳥肉、ピーマン、マッシュルームとシンプル。デミグラスはオムライス本来の味は邪魔しておらず、全体的に上品な味。最近歳と共に量が食べられなくなったが、すんなりと全部頂けました。
チェンマイの伝説的な日本食堂 さくら で、夕食。カツカレー、オムライス、冷やしうどんとビール。 とても懐かしい日本食は、涙が出ます。 安くて、期待を裏切ら無いさくらに一目惚れ。 今夜の食費は2名で360バーツ、約1000円ちょっとでした。