タイの広東料理の人気店【穴場あり】

バンコクのBanyan Treeホテル60階に在る天空レストラン、『BAI YUN』。 来る度に近代化するバンコクの夜景を一望出来ます。 お料理は広東料理がメインの中華。どれもバンコクの香りがたっぷり。 階段を一つ登った屋上にはオープンテラスのバー。空に手が届きそう。ロマンチックなムード、カップルで溢れています。 デートやサプライズ接待にお薦めです。

先週のハナキン。 この日は私の歓迎会。 お店は中華料理店でした。 そう言えばタイに来て初の中華料理です。 私の歓迎会かつ個室だったので、残念ながら写真は少なめです。 ココは北京ダックが有名とのこと。 なかなか食べる機会の多くない北京ダックですが、さすが有名店、かなり美味しい北京ダックでした。 そして残った身は細か〜く刻んで揚げたものをレタスに包んで食べるんですが、これがまた絶品！ ちなみに3枚目はフカヒレかと思ったら、麺を揚げたものに餡掛け、という一品でしたがこれまた最高に美味しい！！ 久々に飲んだハイボールがこれまた美味しくて、とても楽しい夜でした。 プライベートではなかなか来れないので、またいつかこのような機会に恵まれますように、、、。 #タイ赴任 #バンコク都① #中華料理 #ローストダック （北京ダック） #会食 #個室 #マイベスト100 （2018.01.05.Fri）

バンコクでおいしい四川料理を探した末にたどり着いたのが子豚の丸焼き！ 　 麻辣連盟バンコク支部の仲間たちと大陸の味がする料理をもとめて、ネオ中華街、バンコクの西川口と言われれているファイクワン。中国人に人気のお店にいきましたが超いまいち… 　 なら、中国全土で食べらている子豚の丸焼きはどうだろう？という話になり、こちらのお店へ。パリパリな香港スタイル、タイスタイルは肉厚。これは元中国在住者も満足する品でした。しかもこれで一匹、4000円～5000円という安さ！ 　 世界最大のバンコクの中華街ヤワラートは三世代つづく華僑の街。今の大陸の味とは少し違います。昔ながらの福建料理、広東料理を食べるときはよいですが、今の四川料理、大陸の味を求めるとちょっと物足りない、そんな感じです。

ここは前回も来た記憶ありで再訪叶いました。ご飯ものと麺を一品ずつ。先ずはカオムーデン(焼豚ご飯)にムーグロップ(カリカリ豚)のハーフ&ハーフですが、少し甘めでこってりしたタレが食感が異なる豚肉とご飯に絡んでアロアロ。もう一品はバミームーデン/キアオ(焼豚雲呑麺)。こちらは打って変わって優しいスープに麺は自家製麺らしくコシがあって美味い！雲呑もボリューミーで最近食べたバミーでは1番でした。お値段はそれぞれ70THB。ナームラムヤイ(龍眼ジュース)もあり満足度更にアップw 他のメニューはカオナーペット(焼き鴨飯)やカオマンガイなどがあります。店内は広々していて風通しも良しです。

タイ バンコク 初投稿 クイッティアオ屋（タイラーメン）ですが、スープ麺具材にこだわりを感じます。 いわゆる味の素系の添加物は無いと思われるクリアなスープに具材。 この一品かなり美味しいです‼️