更新日:2017年05月17日
バルセロナ「Grasshopper Ramen Bar」にて Sio Ramen! ほんのり魚介のスープは飲んだ締めに欲しいくらいの塩気、味濃いめのメンマなどがバランスよくスープに馴染んできます。 昔ながらな縮れ麺で、オーソドックスながら、 スペイン流を感じる、ほっこりする一杯でした。 日本のラーメン文化を手軽に感じられました。 これから、もっと増えて行って、いつか日本に来た事ない現地の人とかが、新しいラーメン作ったりするのだろうか!