更新日：2019年07月12日
ハノイ初日は現地のビジネスパートナーと居酒屋で食事。 何度かハノイで日本食を食べてるけど今迄で一番美味しかったな。 可愛い日本人のお嬢さんが2人も働いていてポイント高い。海外だとこういうところって本当に大事。やっぱり日本人と会話出来る居酒屋って貴重だもんな。 〆の坦々麺が惜しい。スープは美味いんだけど麺がイマイチだったな。太麺にした方が無難かな。若しくは思い切って坦々うどんにするとかね。 ＊話しは変わりますがRettyの運営さんから機内食ネタはRettyのルールから外れてると言う事で削除通知が来ました。残念です。 #ハノイ #居酒屋
おそらく、ホーチミンで唯一！ 手打ち蕎麦を頂ける寿司&居酒屋さん^_^ 蕎麦は、信州小諸の大西製粉の蕎麦粉を使い、毎晩、日本人社長が手打ちする十割♬ 居酒屋さん…というのは、 日本酒、焼酎の品揃えも良く、 寿司等魚貝以外に、牛タン焼き等の日本の居酒屋メニューが沢山あるからです… 更に…、カツ丼、カレー、ラーメン、冷やし中華…なんでもあるようです(^^;; 「鉄火巻きと蕎麦のセット」(185ドン) まずは鉄火巻きを一口… アレ？不味くない…ってか日本の回転寿司よりシャリもネタも握り方もGOOD♬ ちょっとビックリ…まさかベトナムで…^_^ 食べ終わると蕎麦が運ばれて来ます… 見た目は太めの田舎蕎麦…♬ 一口手繰ると、確かに蕎麦の香りが…^_^ 惜しむらくは、若干のボソボソ感と短い蕎麦…切れやすさ…これを我慢すれば…(^^;; 蕎麦ツユは、醤油しっかり甘め…ベトナムの方も頂けそうな造りですね^_^ 蕎麦湯はまさに茹で汁利用のアッサリタイプ… 少し酷評でしたが… ベトナムでなら故郷を偲ぶのには充分レベルで、不味いからではありません… もう少し…勿体ない…もう一押し…的な感覚です^_^ 今度は夜に来てみたいお店です^_^ 20141124初訪
