更新日：2025年08月01日
ベトナム ハノイ旧市街にあるフランス料理のお店Green Tangerineさんへ2人でディナー訪問です。 ベトナムに来たので、ここはあえてベトナム料理のコースメニューを頂きました。 上品にまとめられたベトナム料理でとても美味しかった。 #フランス料理 #ベトナム #ハノイ #ベトナム料理
【 ベトナム・ホーチミン編⑤: ローカル飯もいいけれど 】 ベトナムと言えばフレンチ、というイメージがある私。タイではワインが高くて、本当にどうしようもないくらい高くて、今日は飲むかー！って腰を上げないと飲めない感じ（さすがにちょっと言い過ぎ）なんですが、ここベトナムでは気軽にリーズナブルに飲めるらしいとも聞く。 じゃあ何はともあれ（というか既にベトナム料理は結構食べてるし）フレンチ行きますか。行ってみますか。 ■400g Black Angus Rib-Eye 775,000VND ■Spinach, Poached Eggs & Asparagus Salad 190,000VND ■Home-Made Foie Gras with Toast 330,000VND ■Petit Chablis 930,000VND フレンチと言えば結婚式にお呼ばれした時くらいしか食べる機会の無い私、とりあえずフレンチに来てみたものの、何を頼んで良いものか分かりませぬ。 まあとりあえずニクとワインでいいか。 うん、美味しい。美味しい。 確かに美味しいんだけど、これくらいの料理ならタイでも食べられるし、聞いてたほどリーズナブルな感じもしないのはそこそこ高級店に来てしまったからなんだろうか。 ちなみに最後の写メはこの店の隣にあったエルガウチョ。タイでも人気のステーキハウスなんですが、発祥の地はここベトナム。タイにもあるのでパスしたんですが、記念にパシャリ、と。 #タイ赴任 #旅 #ベトナム #フレンチ #ワイン #ステーキ （2019.03.23.Sat）
ハノイで唯一素晴らしいホテル内にあるリストランテ的なお店です。今日はお酒飲みに来ました。 ダンディで綺麗な英語を話すので、この空間だけだとハノイではないみたい！
ハノイ外人居住区に在る明るいガラス張りのお店、ワインが豊富なビストロ、『BlueBird』。 舌が肥え、お財布の紐が硬い欧米人居住者に人気。 ランチは￥1000で、前菜、メイン五種類ずつからチョイス。 カラマリフリットとNZ産サーロインをセレクト。 カラマリが新鮮、味付けもソースも美味しかったです。 量もたっぷり、サービスも良く、元フランス領のベトナム、パンが美味しくこちらは焼きたてを提供。 外人に人気が有ることが納得のお店。 地下のワインセラーは圧巻。 個室も在り、軽い接待に使えます。
ハノイの外国人居住地区、湖が眼の前の最高の立地に建つ、『Don's Tay Ho Restaurant』。 アジアBEST５０レストランに選ばれた一軒。トリップアドバイザーの評価4.5。 ビストロですが、ベトナム料理も有り、景色が良く飽きないところが人気の秘訣。 窓が高く、解放感が有るので晴れた日のランチ、また夕暮れ時がお勧めです。 インテリアは洋風ベトナム。とても可愛くまとまっており、ワインの品揃えも良し、個室有りで軽い接待、デートにも使えます。 お料理はどれもハズレはないレベル。 朝７：３０~深夜３：００まで営業の頑張っているレストラン。 一日ボーっとゆっくりしたいと思うお店です。
ベトナムだからこそのコスパ！ 最初のパンには、5種類のフレーバーのバター。 前菜は、上にガスパチョのソルベがのったサーモン。 外側がカリカリのフォアグラ〜スープ まででお腹がいっぱいに。。。 ロブスターには、チーズがたっぷり入ったラビオリ。 赤身のステーキも量がしっかりあります。 デザートは、ホワイトチョコのムース。 コースはかなりボリュームがあるので、アラカルトでも良いかも。。。 しかし、ムードもホスピタリティも素晴らしかったです。
2016年夏。ベトナム首都ハノイを訪れた際に、たいへんお世話になった店。 オーナーの知り合いに紹介されて訪れたのですが、その方から連絡があったらしく、いろいろと歓待を受けた挙句に、ごちそうになった店。 なので、レッティに報告するのは（値段水準がよく分からなかったので）、失礼かもしれない。 でも、情報として。ここはハノイの駐在員ならほとんどが知っていて、特に欧米系の企業で働く人なら何度も訪れているかもしれません。 ３階～屋上ではバンド演奏あり。もともと、お店のオーナーのドナルド（Don）さんがフランス系の方で、地元では有名人なのがいいのでしょう。顔が利くというか。奥様もベトナムの地元の方だからかも。 最初に出てきたのが、フランスほか世界各国・地域の産地から取り寄せた牡蠣！ ベトナムで、首都といえどもハノイで、こんなにおいしい牡蠣が食べられると思っていなかった（日本の季節でいったら夏ですよ夏！）。もちろん、コストは相当かかっているらしいのですが。 「其の心意気やヨシ！」ですね。ワインも豊富ですし、牡蠣の後につづいてビストロ系フレンチの様々な皿も素晴らしくエレガントでした！ ・・・というのが2016年7月上旬。ちょっと遅くなりましたが、ずっと下書きにしたまま、置いていたもので。 時期的に今のハノイは寄稿も、あと例えば輸入牡蠣の味も、このころよりはずっと良いと思います。是非お立ちりいただきたい。
「レモングラス」 2018.10.26 【1358】 ベトナム遠征⑦・ホーチミン： ダナンからホーチミンへ移動し、ドンコイ通り沿いの立地の良いホテルへチェックインしたあと、夜の街を散策していて軽い夕食に手頃なところはないかな？と予備知識なく検索して近く発見したこちらへ行ってみました。 入口にはドアマンの叔父さんがいて愛想よくドアを開けてくれました。 店内はフランス料理店のような佇まいで落ち着いた雰囲気です。２階の中央席へ案内されました。 生春巻を目当てに入店したので、先ず先に注文して、人気メニューらしい ハマグリのレモングラス蒸しと蟹とキクラゲの焼きそばを選んで、サイゴンスペシャルビールをいただきました。 日本語メニューはあるのですが、和訳が変で笑えます。例えば｢蟹肉の焼きそばを混ぜたもの｣=焼きそばではなく焼きビーフンでした。 ビールをお代りして、サテ風チキンを追加。 鶏むね肉の串焼きはちょい辛ソースがついてて美味しかったです。 店名のとおりレモングラスを使った料理がいくつもありました。ハマグリのレモングラス蒸しはスープがレモングラスで爽やかになっててハマグリもプックリですごく美味しかったです。日本では味わえない料理ですね。 出口でドアマンのおじさんがショップカードをくれました。 気軽に入るにはちょっと敷居が高くて、お値段もベトナムではリーズナブルとは言えないと思いますが、ゆっくりと落ち着いた雰囲気で食事を楽しめましたので満足しました。 ごちそうさまでした。 #ドンコイ通り近く #ドアマンがいるレストラン #レモングラスを使った料理 #ハマグリはプリプリ
信号のない横断歩道も目まぐるしいバイクとの阿吽の息、現地人となる。 凸凹道の歩行具合も中々お手のもの。w 段差と汚物に注意しながら歩くも旦那は上を見ながら、あの頃の絡みつき過ぎてショートしそうな電線が無い！！と。 ほんとや。 地べたを見過ぎていた( ˊ̱˂˃ˋ̱ ) オオー！変わりつつあるホーチミン！ でも名物だったのに。ちょっと寂しい。 それはそうとエステ行ってシャイン顔で夜はビストロココット*\(^o^)/*です。 知り合いにオススメされ、事前予約。 激しいスコールの為、タクシーで、 ベンタイン市場の分かり辛い一角に人気のお店が４店舗連らなう！ ここだけ市場じゃない雰囲気。 若くて可愛いお姉さんにご案内。 お姉さんにサッポロビアー！ 生です！やっぱり生だねぇー。心からグビ〜とやりたい。 旦那、ライムジュース。 色んな100%ジュースを堪能してますね。 ハローは日本国で何というのかという人懐っこいお姉ちゃんにオーダー。 パテ。バゲット付き。大好物。 エスカルゴ。大好物。貝好きはエスカルゴもオッケー。パセリとガーリックオリーブオイルが特に。 皆んながこぞって注文する 鴨のローストペッパークリームソース、フライドポテト添え。 パテ。好みの比率。めちゃ美味。( ´ ▽ ` ) ベトナムのバゲットはフランス並み。 エスカルゴ。想像と違って容器小さ！ サイゼリアをイメージしてた。 上には砕いたパンがかかって弾力のある大きなエスカルゴをバゲットに乗せて頂く。 ここで白ワイン追加。 絶妙なタイミングで鴨のロースト。 これが激旨！！ しっとりした鴨肉に黒胡椒の効いたクリームソースが絶妙。 ベトナム料理も好きですが、ベトナム料理続きにとっては涙が出る。 水分を飛ばしたポテトのカリカリ具合もワイン、ビールの為のもの。 付け合わせすら最高だ。 バゲットと生ビール追加。 ベトナム人ぽくない笑顔が可愛いお兄さんや他のスタッフさんもとても親切です。 ラビオリがとても美味しいよと教えてくれましたが、旦那オニオングラタンスープ追加。 チーズは水牛モッツァレラかな？とても美味しかったのですが、オニオンスープが酸味と甘さが濃い。 ベトナムのフレンチ、ビストロはやはり確実な腕前。 ベトナム料理に飽きたら雰囲気、味、コスパ、スタッフ全てがとても良かった。 味は本格なカジュアルビストロ。 〆て5000円以下。 日本ではあり得ないコスパとクオリティ2回目の神レベチ。 また是非訪れたい！*\(^o^)/* ビストロ好きにはオススメ！！
ベトナム・ホーチミンシティ出張。シンガポール人同僚が「ベトナムといえばフランス料理でしょう」と。確かに旧宗主国はフランスですし、食材が豊かで人件費も安いベトナムでは、ちゃんとしたフランス料理食べてもお安いと。ワインも飲みたいという私の主張も聞いてくれて、ホテル近くのこちらへ。少し家庭的な雰囲気も残す内装でビストロに近いですかね。席に座ったら出てくる前菜から感動の始まり。箱庭のような入れ物にカリカリ乾燥牛肉の巻物。何が入ってるのか分かりませんが、美味しいので一口で止めてワインが来るのを待ったほど。両手で抱えるモチーフの入れ物にはカリカリチーズ煎餅。この二つと白ワインがあればずっと飲んでられる・・・前菜を2品ぐらいオーダーして3人でシェア。フランス料理らしく、写真だけでは何か分からないけど、美味しいんです。メインは3人で好きなものを。1人がサーモン（白いソース）に即決。1人が鯛（緑のソース）をオーダー、で私が迷ってると、ステーキオーダーしてシェアしようと。リブアイ300gと鯛を半分ずつすることに。大きな箱を携えたスタッフが笑顔で「お好きなナイフをどうぞ」と。ナイフそのものは同じですが、持ち手部分が一つ一つ違うデザイン。オシャレ、且つなんだか嬉しい。お肉はテーブル横にワゴンが来て最後のフランベをやってくれます。3人でお腹いっぱい食べて、ワインボトル一本（ほぼ私が飲んだ）で1万円/人程度。確かに欧米なら軽く数倍するだろうし、ベトナム随一の大都市ど真ん中の立地を考えてもかなり割安。ベトナムでフランス料理、オススメです。
ホーチミン、現地のフレンチ協会の会長の運営するフレンチレストラン。 大変雰囲気の良い店内、キャパも広々でした。 食べ放題で頼むこともできました。 お料理は一品一品にこだわりが感じられ、大変美味しいです。ベトナムはフランスの旧植民地であっただけに、今でも美味しいフレンチがいただけるようです。 ホーチミンで美味しいフレンチがいただきたいときにはぜひ。
ホーチミン旅行3日目ディナー。ここまでベトナム料理縛りで来ましたが、前回の出張でベトナムのフランス料理コスパは半端ない、ことが分かったのでこちらへ。もう少し本格フレンチにいく予定が、一日中外出して市内へ遅く着いたのでBen Thanh市場近くのフレンチビストロで。普段フレンチなんて行くことない家族、特に息子には食べやすい料理で良かったかも。お肉は全会一致、鴨ローストとビーフシチュー、コールドカットプレートで。チーズたっぷりのオニオンスープ、サラダ、イカ墨コロッケなどを頂きました。出てくるパンも含めてどれも美味しく、気取らずに美味しいものを好きなだけ頂けました。私がワイン1本ゆっくり頂く間に、家族はデザートも追加。チョコレート系の何かとクレームブリュレをオーダーしてましたが大満足だったようです。良かった。しかもコスパ凄かった。ベトナム料理が続いたらフレンチも良いですね。
シンチャオ！ ハノイ旅行3日目。そろそろベト飯以外も食べたい、というご意見が出たので、前回好評だったフレンチビストロへ。ベトナムは旧宗主国フランスの料理がかなりリーズナブルに楽しめます。カジュアルな服装でも入れるこちらへ行ってみました。店名にWine Barとあるだけに、お店お勧めの豊富なワイン、赤白泡、グラス・ボトルなど自由に楽しめます。この日は暑かったので冷えたフランス白ワインボトルをオープン！ 前菜はCold cutとCheeseのミックスプラッターを。肉前菜、チーズ、個々がそれぞれ美味しくて、ボリューミー。少人数ならこれだけでボトル空いちゃう。メインはイベリコ豚のソテー。このお肉、美味すぎるー。食事前まで「そこまでお腹空いていない」と言ってた皆さんも、パクパクいってました。息子がリゾット食べたいと言うので、トリュフリゾット。トリュフの香りがたまらん・・・。結局、付け合わせのパンもおかわりしてお腹いっぱい。お会計は、シンガポールで食べるより遥かにお安い。幸せな気持ちでホテルへ。店員の対応も、お店の雰囲気も素敵ですよ。
