更新日:2023年07月26日
ベトナム ハノイ ノイバイ国際空港内に ある ベトナム麺料理 Pho 24 へ お寄り致しました。 自分の 飛行機の 時間に 少し 余裕が ありましたので お食事 致しました。 ご注文 した メ…
ベトナム/ニャチャン編 「地元民にも評判の巻いて食べるアレです」 ニンホアと言えば、タクシーのお兄さんもスグに判るほど、有名なお店。ベトナム独特のかたいライスペーパーに、いろいろ巻いて頂きます。ジョッキ…
ベトナム中部地方の麺『ブン』を食べれるお店。 『BUN(ブン)』は、フォーとは違い米粉を発酵させて少し癖がある太めの麺。フォーよりも一般的に家庭で気軽に食されている麺で、丸穴からところてんのように押し出し…
ここ、おいしかったなぁ。食事も勿論だけど、デザートも。あ、コーヒーも。とにかく何でも。又、行こうと思って、お店の名刺なくしちゃう前にメモ代わりとしてここに登録しておこうと思って、番外編その⑦としてベト…
ランチに サイゴン大聖堂から徒歩で15分位にある ブンチャーのお店に行ってみました。 メニューは3つだけ! ブンチャーとチャーカー・エビとサツマイモの揚げ物の3つ。飲み物は色々ありました。 3品を1つづつ…
ベトナム、ヴンタウ出張。ホーチミンから車で2時間強の熱海的なリゾート地。ヴンタウで一番有名で大きなシーフードレストランへ。1000席あり、ビーチ沿で海風を感じながら食事できる最高のロケーション。現地の人に…
ホーチミン紀行⑧ 最後の晩餐。買い物してお金もギリになったので…シーフード炒飯と牛肉のフォー。炒飯はパラパラを超えてカリカリ食感。新食感でこれはこれで美味い!やっぱイカが入ってます。フォーは安定感ある味…
【 ベトナム・ホーチミン編⑫: ベトナムの豚丼、コムタム再び 】 初日に食べたコムタムの味が忘れられず、フォーを食べた店の近くにあったコムタムの店へと連食で移動です。 (初日のコムタム@Cơm tấm Ba Ghiền) …
日本でも流行っている花鍋。 正直、日本では行ったことないのですが、ホーチミンで花鍋というリクエストがあり、行ってみました。 こちらは日本人オーナーとのこと。 ただベトナム料理店としても大人気。 かなり高…
ホーチミン3日目の夜は..... まだ呑み足りないとちょっぴりリッチなベトナム料理屋さんへ♪ 何でもハマグリのレモングラス蒸しが美味しいと聞いたので(^¬^*) 店内に通されるなり今までと違って敷居が高い感じでした…
ベトナム海鮮料理の店。高級なお店で、内装、調度品も雰囲気も落ち着いて楽しめます。ランチで春巻き、海鮮炒飯他、美味しく頂きました。
ホーチミンにあるベトナム料理の名店です。美味しい! 屋台風とうたってますが、オープンキッチンで調味し、風の流れるテラスで食事のは、屋台よりも遥かに清潔で快適。広々とした店内を歩きながら料理を選べるのも…
2013年11月訪問。 ホーチミンシティにあるパフォーマンスが有名なベトナム料理のお店です。 「おこげご飯」をオーダーすると、土鍋の中身のご飯をスタッフ同志で投げて、捕って、というパフォーマンスです。失敗する…
フォーがすごく美味しかったです。名店のようです。ごちそうさまでした。
ホーチミン2日目は..... フォーをいただいた後、街を散策していると流石に喉が渇きますね。 で、行きたいチェックしていたベトナムのスイーツ、シントー屋さんへ♪ ベトナム風スムージーとでも言えば良いんですかね…
レタントン通りからちょっと入るととても目立つ店。 店というより屋外BBQって感じです。 大型屋台風のこのお店は現地でも人気店。 ほぼ毎日満席の感じです。更に深夜までやっているので良い感じ。 東南アジアの活…
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