更新日:2023年09月10日
シンガポールその5。会社近くにあるマレー系フードコートにあるこちらで砂煲伊麺(サーポーイーミン)を。土鍋でぐつぐつ煮込んだインスタントラーメンのイメージですが、生卵、海老、蒲鉾、味付椎茸が大量に入ってこ…
シンガポールその3。シンガポールに来たら肉骨茶(バクテー)を食べずにいられません。オフィス近くに人気店の松發(Song Fa)支店がありますが、この日は業務でランチが14時頃になったので並ばず入店。通常時間に行け…
【海外シリーズ #125 #久しぶりのシンガポール③ ホーカーズでランチ!】「ホーカーズ(Hawkers)」とは、シンガポール政府主導で個別の屋台を一つの場所に集めたフードコートのような施設、金融街ど真ん中にあり、…
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