
新たなる挑戦と更なる飛躍を求めてやって来た国、 フィリピンで迎えたご褒美ディナータイム この日はメンラーの気分だったのでこのお店をチョイス オーダーは、Gomoku Shio レギュラーかラージを選べるので迷うことなくラージ ドリンクは勿論コカ・コーラゼロ 白濁したスープにお野菜たっぷり この地ではあまりみないビジュアルの塩ラーメンの登場に思わずガッツポーズ まずはスープをゴクリ まるで老舗の街中華をこの地に持ってきたのかと錯覚するようなタンメンスープ 続いて麺をズズリ オーソドックスな加水高めの中細ストレート 柔らかめに茹でられていて、少し伸びた麺とタンメンスープが奏でる異次元のコラボレーション スープともよく絡みながら喉を越していく感じが超絶キモチイイー ひょっとすると厨房の中には日本人のスタッフがいるのかも知れないけれど、ここで食べた塩ラーメンはフィリピン暫定№1 また一杯、異国で美味しいラーメンを食べられた奇跡に感謝 次回はMabo Tofu(ラーメン)を食べる予感極大 #ラーメン #塩ラーメン #タンメン #マカティ #マニラ #フィリピン