更新日：2017年12月17日
ペルーリマの海岸沿いにある絶景シーフードレストラン、『CALA』。 こちらの海老のスープは今まで頂いた中で一番。 ペルーの代表料理、セビーチェ四種にはポテトと大きなトウモロコシ添え。 海岸沿いのもう一軒より味はこちらが数段上です。 ペルーのお料理は本当に美味しいと再認識。 リマに訪問の際に是非お寄り頂きたいお店。二階のテラス席でリマの風と海を堪能なさって下さい。
ペルーの伝統料理を頂ける老舗、シーフードがお薦めと現地社員に聞き訪問した、リマサンイシドロ地区に在る可愛い一軒家、『Jose Antonio』。 やはりペルー料理は日本人好みで美味しいと改めて認識。 そして一皿日本では３人分位の量とボリューミー。 リゾット？パエリア？と中間のようなお料理とカレーのようなお料理をシェアして頂きました。 どちらも魚介出汁が染み渡る絶品。 またリマに行ったら寄りたいレストランです。 #ペルー #リマ #伝統料理 #老舗 #シーフード
