
アムステルダムのパンケーキのお店には結局2軒行った。どちらも行列で30分くらい待った。なんでパンケーキのお店ってそんなに人気なんだろう。しかも並んでいる人はほとんどアメリカなどから来た観光客のようす。 ガイドブックを見ていると、オランダはパンケーキとコロッケが名物かのような印象を受ける。一方現地の人に聞くと、オランダ名物の料理はないってみな口をそろえていう。パンケーキは?と聞いてもいまいちぴんと来ていない印象。 パンケーキ、大別すると食事ものとデザートものがある。ランチどきだったので食事ものをチョイス。 ★7.5VEGGIE: courgette, spinach, onion, paprika, pesto オランダのパンケーキ。クレープをやや厚くもっちりさせたようなもの。野菜がいろいろ入っているせいか、斬新な西洋版チヂミのような印象。生地がパンケーキらしくほのかに甘いのもまた斬新^^あっさりした味で日本人好みだと思う。 おいしかった。オランダに来たからには一度は並んででも食べてみてもいいと思う。ちなみに、NYで人気のパンケーキのお店で最近日本にも出店したClinton St. Baking Companyほどは並ばなかったし、あちらよりはるかにおいしかった。