ワイナリーに作られたレストラン。ZacatecasとAguascalientesのどちらからも30分以上かかる辺鄙な場所にあるにもかかわらず、日曜の昼間で予約が満席。女性は全員ドレッシーに着飾って来ていた。自分が旅行のついでに立ち寄った際は結婚式もやっていた。どれを頼んでも外れはなく、ワインに合う食事を楽しめた。写真はエビのノパル（食用サボテン）づつみ焼き、フィレミニョンのヤギチーズステーキ。その他前菜はアスパラクリームスープとスモークサーモン&カプレーゼのモザイク仕立て。 ワイナリーツアーもやっていて、もちろん試飲も可。農園自体は40年ほどの歴史があるそうだが、ここ数年でショップ、レストランなどモダンな設備に仕上げるため惜しげもなく投資した模様。肝心のワインは、自分にはどれも少し若く感じた。
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Restaurante Albuquerqueの店舗情報
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