更新日：2023年09月07日
韓国で、中々入れないという鮨屋さんです。 大将のまつもとさんは銀座久兵衛にいた方です。
日本で修行した大将のお店ですから日本人にはかなり旨いです。
豪華なランチです。 蟹三昧
ふぐの白焼き最高でした！ シンプルで凄く美味しかったです。 ふぐのプルコギははじめて食べましたが、韓国らしい味付けでビールに合います。 白子焼きはたっぷりボリュームあり。 ふぐとっても新鮮。 焼くのは網を1回1回丁寧に交換しながら全てやってくれて接客も丁寧です。 チョルチョルポッチって店名もなんか可愛くて好き。 他にもセリがたっぷりの鍋などがありました。 パンチャンのフグ皮とセリを和えたものや韓国風肉じゃがみたいなのも美味しかった。 韓国でふぐを食べたかったらこちらの専門店がオススメ！ お刺身があったらもっと嬉しかった。 韓国 ２号線ウルチロイック乙支路入口 #名物メニューはこれ #これは絶対食べてほしい #鮮度が自慢 #ビールが進む #接客が丁寧 #観光客におすすめ #リピート決定
韓国に来たら食べたいものの一つに、カンジャンケジャンがあります。カンジャンケジャンは非常に高く、なかなかリーズナブルな価格で食べることができませんがここは、安くて食べれます。今までに何回か行きましたが、人が多くあきらめましたが、昨日は、運よく入ることができました。 カンジャンケジャンは、5月6月がおいしいというので満足です。 仁寺洞に初めて行く人は、見つけにくいお店ですが、とにかくこの値段で満足できます
休暇で3日、出張で4日、計一週間、韓国にいました。 もっとも、3日の休暇と4日の休暇の間は中2日あって、そのときは日本で仕事をしていたので、3日遊んで2日東京で仕事をし、またすぐに渡韓して4日間韓国で仕事をするというハードスケジュールでした-_-; とはいえ、その一週間の間、久々に本場の韓国料理を堪能したのは言うまでもありません！ ということで、まとめて一気に韓国料理のレビューをアップしたいと思います^^ 飲み過ぎて写真を撮っていないところも多く、そこら辺は割愛しますのでお許しを～ 【8/29】 まず訪れたのは、日本ではなかなか食べられない간장새우（カンジャンセウ）の店。 간장게장（カンジャンケジャン）は日本でもそれなりに知られている料理で、これはカニを醤油ジャンに漬けたものですが、カンジャンセウはエビの醤油漬けです。 以前食べたのがとてもおいしくて二日酔いも吹っ飛ぶほど（基本韓国ではいつも二日酔いです 笑）の衝撃を受けたので、今回渡韓したらまっさきに食べたかったのがカンジャンセウだったのです。 前回とは違う「カン カンジャンセウ」という店に行きましたが、正直なところ前に行ったところの方がおいしかったですね。 しかし今回はエビの踊り食いにも挑戦！ 氷の上に盛られたエビは、器からぴょんぴょん飛び出るイキの良さ。 ちょっと怖いよ！笑 奴等を捕まえて頭と殻を剥いで醤油につけたりして食べるのですが、これが美味^^ アタマ取るときにエビが苦しむんだけどね…やっぱ怖いよ！笑 ちょっと抵抗ある人も多いかもしれませんが、そういう人はエビが完全に死んでいるカンジャンセウがオススメです^^ どちらにしても日本ではめったに食べられないので、韓国に行く機会があったら外せない一品です！
まさかRettyに口コミがあるとは…さすがです…ｗ Balatは「海」を表す昔の韓国語です。名前通り海鮮料理専門店ですが、夜はちょっと高目ですが、ランチは手頃な価格で楽しむことができます。場所はカンナムのど真ん中である狎鴎亭(アックジョン)で、近くには有名芸能事務所も多いみたいですね。最近韓国に行くことが多いので、普段使いできそうな良いお店を開拓したいという想いから、本気で真剣に調べて行きましたが、大当たりでした。プルゴギと焼き魚を注文。（単品とはいえ、日本の定食に近いです。詳しくは写真を参考にしてください）。まず韓国料理の特徴とも言える「Banchan 반찬」（おかず）ですね。どれも丁寧にお手入れされて、どれも産地も良く、旬の食材。特にわかめスープはわかめが本当に素晴らしかったです。日本の鳴門灰干わかめに近いですね。あんまりにも美味しさにお代わりしました（お代わり自由！韓国の良いところです！）メイン料理も本格的。プルゴギは七輪の上に乗った状態で運ばれてきます。昔ながらの伝統的な作り方で歯ごたえあって美味。焼き魚も旬の魚が3種類も入ってて本当にたらふく頂きました。デザートの焼き芋まで素晴らしかったです。コース（27,000ウォン）もありますが、単品（15,000ウォン前後）で十分だと思います。雰囲気も硬すぎずゆるすぎず、個室もあり。是非行ってみてくださいね！
ソウル在住日本人の「たまにはしっかりした和食食べたいね」って時のお店シリーズ。 地下鉄の高速ターミナルや教大の駅が最寄りというか、そのいずれからも程離れた櫃まぶしの店。 名古屋の「まるや」で修行した人が開いたお店だとかで、しっかりした日本の味。ひつまぶし御膳で30000ウォン近いので、多少高級店。 #ソウル #鰻
韓国出張でヤバい店に連れて行ってもらいました！ 場所は잠실（蚕室、チャムシル）の近く、何かと話題の第２ロッテワールドが見える석촌（石村、ソクチョン）というところ。 店名はe-문어 세상。 「e-タコの世界」という意味です。 意味不明ですね 笑 ここの名物は해천탕（ヘチョンタン）。 透き通ったピリ辛スープに生きたままのタコやアワビなどが入るという、ワイルド＆ゴージャスな鍋系料理です！ テーブルに来た鍋のなかで蠢くタコや貝類。 けっこうインパクトのある画なので動画を撮りましたが、Rettyで共有できないのが残念な限り。 タコや大きい貝などはハサミで切って皿に盛ってくれるので、それをコチュジャンベースのソースかわさび醤油につけて食べます。 鮮度が高いこともあり、さすがのお味^^ そしてこのピリ辛スープがいい具合なのです！ 辛味は少しだけですが、そのぶんやさしい味わいの魚介スープがカラダに染み渡ります。 いまだ零下というとんでもない寒さのソウルで飲むスープは、いいですね。 おかげでお酒も進み、タクシーで宿まで帰還しましたとさ。 ソウル市内とはいえアクセスはあまり良い場所ではありませんが、インパクト的にも味的にもおすすめの一軒です。
韓国での鰻の老舗です。 蒲焼き味（こちらではテリヤキ？）と塩味を半々で。 身が厚く、脂がのっていて美味しかった。 生姜と一緒にサンチュやエゴマの葉で包むので、サッパリといただけます。 熱い石の上に盛られており、ずっと熱々。
ソウルの狎鴎亭駅近くの路地裏にある、キンパ（韓国海苔巻き）の店「Lee'sキンパ」。 韓国ではキンパはとてもポピュラーな食べ物ですが、ユニークなキンパのメニューを提供する店です。 ここのは具がとても多いのが特徴的。 チーズ入りのものがおすすめです。
イカ、タコ、貝がどっさりと盛られた韓国版海鮮蒸しといったところでしょうか。驚くべきはこのボリュームと価格。二人前で35000KRW、7月のレートで3千円ちょっとといったところです。釜山は港町なので海鮮物は新鮮。最後の〆は海鮮の出汁がでたスープでうどんをいただきました。
ソウルの東大門市場の端っこにある、焼き魚ストリートの老舗「ホナムチッ」。 タッカンマリ通りの手前が焼き魚ストリートになっていて、店先でアジュンマが炭火で魚を焼いてます。 サバ、サンマ、サワラ、イシモチですね。 サバ定食（7000W≒700円）をオーダー。 キムチ、ナムルがまず運ばれてきて、ご飯と味噌汁。 そして焼きたてのサバ。 大きくて脂乗ってて旨かった。 朝ごはんにいいですね。
日本でも流行っている肉寿司の 焼肉寿司バージョンです(*^o^*) ハンキヤキという名前で、弘大とかにも 展開してるみたいですー！ お肉を焼いて、シャリの上に乗せて 食べるんですが、美味しいですー！！ ずりや銀杏もあるので日本っぽい シャリの数に比べ、お肉をたくさんあるので 最後はただの焼肉みたいになっちゃいました笑 楽しみながら食事ができるので 友人と韓国に行く際にはまた訪れたいですね！ #海外グルメ
ソウル旅行2日目の昼ご飯に忠南食堂へ♪ 鷺梁津水産市場まで行って旧市場建物内でヒラメ(40,000W)や、アワビ、エビ、タコを購入。 新市場建物の前にある食堂に連れて行ってもらい料理してもらいました。 ヒラメはお刺身に。エンガワが凄く美味しい☆ 刺身も美味美味♪ アワビとエビはバーベキューに。アワビ柔らかくて旨いっす。 タコは刺身で胡麻油とあえてます。まだ動いている。新鮮だ♪ エンガワのアラでチゲも作ってくれました。 美味しい海産物を肴にマッコリで乾杯♪ 日本酒呑みたい。 凄く美味しかったです。 ごちそうさまでした！
골목게장 コルモッケジャン 高速船で韓国行く？ 地元は鶴橋に近く在日の方も多い場所で、本場韓国料理を気軽に味わえるのだが、本店主義の私は、一度 本場で韓国料理を食べたかったのと、福岡からは高速艇で韓国に行けることを思い出し、乗り物好きでもある事からBEETLEにも乗りたい！そんな軽い感じでポロっと言った一言で決まった 韓国釜山の旅。 BEETLE (ビートル) ジェットフォイルと呼ばれる飛行機で云う翼を水中に降ろし、船体を浮上（テイクオフ）させ、一基あたり3.800馬力のガスタービンエンジン二基 合計7,600馬力、毎分13,000回転の出力でウォータージェットポンプへ伝え海水を圧縮し、船体後部のウォータージェットノズルから毎分180tの海水を噴射し最高時速約80kmで航行する。座席数は1F普通席97席、グリーン席16席、2F普通席78席。博多港〜釜山港を約３時間で結ぶ高速艇だ。料金は大人（満12歳以上）往復￥28,000（グリーン席¥6000) こうちゃん、美味いケジャンを安く食わせる店があるんだよ… 港からダウンタウンに向かい路地に入る。運動不足だった私には多少辛い道のりでは有るが、早足のたけちゃんから逸れる事なく店に到着できた… 英語は先ず通じない… 指差し日本語でオーダーするのがベスト。ロッテモールですら同じだったのには驚かされた… 先ずはhiteで乾杯！ ケジャンは、生のワタリガニを漬け込みダレに漬けて熟成させる料理。 ワタリガニの鮮度は抜群で、恐らくこの漬け込みダレで店の特徴が出るのであろう… そのまま頂くと、イカの塩辛や河豚鍋のタレ並に濃い。故に卵と海苔の入った白米を殻へ入れ食すのが正解だった様だ… つまり、ダイレクトにいってしまった訳だ。 帰り際地元の方の食べ方を見て間違いに気付き、店の入り口のポスターにもちゃんと写真で食べ方が載っているのにも気づかなかった… 注意事項としては、カニの甲羅の棘で口を切らない事… カニの甘みと酸っぱ辛いタレで病みつきになる事間違いなし。 グルメ旅延長戦in韓国は上々のスタートを切った！ #ケジャン旨い！
rettyを始めて1年と1ヶ月。 あっと言う間に450投稿となりました。 いつも「いいね！」「行きたい！」ありがとうございます。皆さんのコメントを励みに、次は500投稿目指して頑張ります。 今回も韓国 釜山のお店を紹介します。 ★韓国旅行〜2日目釜山編〜 釜山の市内観光の後、ナクチボックン(タコのコチュジャン炒め)か刺身で迷いって、刺身を食べる事に。 ジャガルチル市場の1階で、自分達で魚をチョイスし、捌いて貰い2階の食堂で食べました。 知り合いのガイドさんと一緒に行きましたが、日本語が出来る店が多い様です。初めての経験でした お勧めのヒラメ、カワハギ、タコの踊り食い等を店の方があれもこれもと色々選び、値段も言われず、2階に案内されましたが、正直、不安でε-(´∀｀; ) 慌てて聞いたら、大体1人@3000円✖️3名分で、1万ぐらいと言われて・・え？Σ('◉⌓◉’)高‼️ 正直、全部で幾ら位になります！なら理解出来るのですが、一人当たりと言うのは腑におちず。高いのか安いのか相場解らず。 以前、海雲台のかなり高級な日本料理店で、刺身の懐石を頂いた時とあまり変わらず・・言い値は怖い あれもこれもと食べきれない量だったので、量を減らして貰う様にお願いしたら@2500円✖️3名分になりましたが、前もって聞いてなかったので正直、高いイメージのままでした。 出てきた刺身は、ヒラメとカワハギ。 お刺身を酢入りのコチュジャンで食べるのが韓国風 一応、ワサビでも食べますが、韓国のわさびは、日本のモノと違ってエグい色で美味しくないです。 でもこのお店のワサビは日本のと同じ感じでした。 新鮮なお刺身をワサビで食べて美味しかったです٩(๑⃙⃘˙ᵕ˙๑⃙⃘)۶:.｡ 酢入りのコチュジャンで食べる場合は、刺身をサンチェに包んで頂きました。 美味しかった(⑅˃◡˂⑅) タコは、まだウネウネと動いてました(o_o) 恐る恐る口に入れると、口の中で吸い付いてくる感じ。新鮮で美味しかったですが、胡麻油がかなり掛かっていて.(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡ワサビで新鮮なまま食べたかったかな？ 韓国では、刺身を頼むとヘムルタン(海鮮鍋)が付いてくる様で、ピリ辛の出汁の効いた味が美味しかったです。食べきれなかった刺身をヘムルタンに入れてしゃぶしゃぶしてパクリ！また違った美味しさ(^o^) やはりお、い、し、い！ お店の方からおまけに焼き魚を頂きましたが、お腹一杯で食べられずやはり量が多いですね 焼いた魚と言われましたが、揚げた感じでした。 2階の席は、お店毎にテーブルや座敷が置いてあり、 沢山の人達が食べてました。 初めての経験でしたが、お店によって料金のシステムは違うと思いますが勉強になりました(｡-_-｡) お刺身を食べるなら、定価のある店か沢山の方で行くのをオススメします（笑） でも新鮮なお刺身に海鮮鍋はやはり美味しかった。 後で以前にジャガルチル市場の屋台で食べた「ヌタ鰻＝目のない鰻」をコチュジャンで炒めて食べて美味しかったのを思い出して、注文すれば良かったかな？と後悔。やはりここでしか食べられない物を食べたいですよね（苦笑） またいつかリベンジしたいです。 チャルモゴスミダ(⑅˃◡˂⑅) #肉の日
日系「西鉄ソラリアホテル」の真ん前で賑わっているお店あったのでトライ。 ビジュアル最高の海鮮鍋 鶏を丸ごと入れてあるので出しが効いてます。 客の半数は中国系観光客といった感じです。 これでも下から2番目の「プレミアム海洋的王者」55,000₩ 2人では厳しい量です。 タコ、渡り蟹、トコブシ、イカ、ホタテ、あさり、蛤、韓国おでん etc... シメはきしめん、すいとんでしたが満腹で注文できず。 #韓国料理
スーパー銭湯「虚心庁(ホシムチョン)」の隣にあるお店です。温泉で垢すりしてサッパリしたら鰻とビールで決まりですね！ 鰻や穴子をチシャやゴマの葉でニンニクや味噌を包んでいただくのも美味しいのですが、お薦めは日本から鰻のタレ持参ですね。 やっぱ鰻のタレは美味いな〜。 （注意）記述の鰻はヌタウナギなので日本の鰻とは別物です。しかも見た目が。。。（笑）
